Čokoládový pudink na pomalý vařič

Čokoládový pudink na pomalý vařič

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Mouka	1 sklenice
Vanilkový cukr	1 sáček
Prášek na pečení	1 sáček, 10 g,
Sůl	štípnout
bílý cukr	1/2 šálku
hnědý cukr	1/2 šálku + 3/4 šálku
Kakao * Zlatý štítek *	1/2 šálku + 3 lžíce. l.
Mléko	1/2 šálku
Rostlinný olej bez zápachu	3 lžíce. l.
Horká voda	2 sklenice
Máslo pro mazání misky	1 lžička

Metoda vaření

• (Pudink jsem vařil v pomalém sporáku KENWOOD SR 706, objem 4,5 litru, kulatá mísa)
• 1. Vložte konvici do varu, potřebujeme 2 sklenice horké, ale ne vařící vody.
• 2. Mísu s pomalým vařením namažte máslem.
• 3. V malé misce posypte kůru smícháním 3/4 šálku hnědého cukru a 3 lžíce. l, kakao. Odložíme to stranou.
• 4. Připravíme těsto:
• K tomu vložte misku o objemu asi 3 litry
• 1 šálek mouky, 1 sáček vanilkového cukru, 1/2 šálku hnědého cukru,
• 1/2 šálku bílého cukru
• 1 sáček prášku do pečiva o hmotnosti 10 g,
• 1/2 šálku kakaa a špetku soli
• Vezměte vidličku a promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.
• Přidejte 1/2 šálku mléka a 3 lžíce. l. máslo a hněteme těsto. Umístěte na dno nádoby s pomalým vařením a rovnoměrně podlejte posypem cukrem a kakaem.
• Nalijte 2 šálky horké vody. Nemíchat.
• Zakryjte a vařte NÍZKÉ 2 hodiny, dokud se veškerá voda nevstřebá. Vypněte zařízení a nechte ho 30 minut stát, aby trochu vychladlo.

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na vaření:

2 hodiny

Program vaření:

NÍZKÝ

Podobné recepty

Mikrovlnný pudink z tvarohu (dopleta)

Rýžový nákyp (Tumanchik)

Piškotový dort s vanilkovým pudinkem (ang-kay)

Zde je složení produktů

Přidáno čtvrtek 23. února 2017 13:11

To je těsto

A nízká je teplota?

[Alycha]

Kropení

Přidáno čtvrtek 23. února 2017 13:13

To je taková louže seshora

Přidáno ve čtvrtek 23. února 2017 13:15

Takto vypadá hotový pudink s krustou nahoře

Přidáno čtvrtek 23. února 2017 13:17

Otočil se a pod ním pudink

Přidáno ve čtvrtek 23. února 2017 13:18

Úhledně rozložené v 5-6 miskách

Přidáno čtvrtek 23. února 2017 13:21

Můžete jíst okamžitě teplé s polevou ze šlehačky nebo zmrzliny, nebo můžete


zakryjte igelitovou fólií a nechejte pár hodin stát. Pudink je ještě hladší a chuťově bohatší

Přidáno čtvrtek 23. února 2017, 13:23

Alycha,
Asi 85 ℃, ale podívejte se do pokynů a nechte se vést skutečností, že nahoře nezůstala žádná voda a hlaveň se začne mírně pohybovat od stěn mísy

[Oksana]

Oksana, máte velmi zajímavé recepty, jeden požadavek - uveďte posunutí vaše pomalé vařiče, aby se mohly pohybovat po svém, myslím, že je to důležité - jaký tvar má dno mísy - kruh nebo ovál, protože výška toho, co je vloženo do mísy, se bude mírně lišit - u těsta to záleží

Oksana, zajímavý pudink je konzistence hotového výrobku blíže k pečení nebo k dezertu, například ke smetaně?

složení produktů je blízké složení Vařená čokoláda, jen mnohem více vody

a velmi zajímá - 2 šálky vroucí vody na těstu jsou zajímavé

dík

[Iršo]

Iršo,
Ira, teď mám jen Kenwood SR 706, vařím v něm všechno.
Objem 4,5 litru, kulatá mísa, mechanická.
Pod kůrou je skutečný tekutý (mírně) pudink, hladký a rovnoměrný.
V tomto receptu nejsou žádná vejce, což je to, na co se ke mně podíval.
Lepší než ten, který jsem poprvé zveřejnil v tématu, kde je vroucí voda.

Přidáno ve čtvrtek 23. února 2017 16:09

Iršo,
Ira, proto jsem speciálně připojil obrázky, abych ukázal, jaká kaluž vody bude nahoře, aby se lidé nebáli,
A co poté zůstane.
Pod tenkou sladkou krustou, hladký, čokoládový, hustý KRÉM

Hladký, čokoládový, hustý KRÉM pod tenkou sladkou krustou

jo .. to je dobré, krém se bude hodit jak jako dezert, tak pravděpodobně jako vrstva koláčů

[Iršo]

Iršo,
Ira NENÍ KIPYATOK, ale horká voda.

Přidáno čtvrtek 23. února 2017 16:15

jo .. to je dobré, krém se bude hodit jak jako dezert, tak pravděpodobně jako vrstva koláčů

Ira, jedli jsme to tak, teplé se šlehačkou nahoře.
Můj přítel řekl, že dezert je temný jako noc a sladký jako láska ... zkrátka antistres

jaký romantický druhhh máš ...

jo, musíte to nějak vylíčit, je tu takový 4,5l Kenwood, znuděný, chudý

[Iršo]

Iršo,
Zlato, všechny jsou romantické

Jak zajímavé...

[Helen]

Helen,
Elena, DĚKUJEM, mám oba dezerty, tento i jablkový.
Myslím, že možná může být některá z horké vody nahrazena pomerančovým džusem, nebo něčím jiným, co by vymyslelo, aby dále spustilo chuť čokolády, jako je kůra nebo máta

Došel mi hnědý cukr, vyrobený z bílého, jemného a litovaného SUPER SWEET.
Už se nebudu odchýlit od receptu

Je nutné, jaký recept jsem náhodou viděl! Žádná vejce a prakticky žádné máslo, co nařídil lékař!
Rád bych to dnes zkusil, koupím pouze hnědý cukr.)

Pamatoval jsem si ten krémový pudink. Pravděpodobně to neudělal rok.
Dnes jsem se probudil brzy.
A naložil jsem do svého 4,5litrového Kenwoodu budoucí báječný.
Už je zima, nevytahuji to z mísy, je to pod kůrou. S kouskem kůry ho vezmu do misky.
Vkusnaaa ...




Byl to můj přítel, který mě poslal - chválil jsem ji, že můžete připravovat pečivo v pomalých pokrmech, požádala o recepty.
A tady jsou vaše dezerty, od Galina-gawala a od Tatiana-Admin.

[Irgata]

Irgata,
Moje dcera se ho včera také zeptala ..
A opakujte čokoládový košíček Galina