Zmrzlina s mákem a "Amaretto" (mixér)

[Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)]

Zmrzlina s mákem a "Amaretto" (mixér)

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
mléko	200 gramů
krém 33%	400 gramů
žloutek	2 kusy
kukuřičný škrob	1 polévková lžíce. lžíce
xanthová guma (nemusí se používat)	1/2 lžičky
cukr	120 gramů
Amaretto	30 gramů
sůl	štípnout
mák suchý	50 gramů
příchuť amaretto volitelná	chuť

Metoda vaření

• Mlít mákem jakýmkoli možným způsobem. Mlel jsem v mlýnku na kávu.

• Žloutky rozemlejte s cukrem, solí a škrobem.

• Vařte mléko a nalijte tenký proud do žloutků. Současně neustále mícháme žloutkovou hmotu.

• Vraťte žloutkovou mléčnou hmotu do ohně, přidejte mák.

• Za stálého míchání přidávejte, dokud nezhoustne.

• Odstraňte z tepla, nechte 5 minut odstát a přidejte Amaretto. Přidejte chuť. Směs. Zakryjte plastovou fólií a nechte úplně vychladnout.

• Šlehačku vyšlehejte s xanthanovou gumou nebo bez ní, dokud nebude načechraná. Nezapomeňte, že se šlehá velmi studená a těžká smetana.

• Přidejte krémovou část do krému a promíchejte.

• Dali jsme zmrzlinu do mrazáku. Po 45-60 minutách to dvakrát nebo třikrát rozdrtíme mixérem. Nechte to úplně zamrznout.

• 
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)

Miska je určena pro

asi 900 gramů

Poznámka

Lahodná zmrzlina. Doporučit!

Oh-oh-oh-oh .... nepřijdu pozdě ... Enti koule pro mě))))

[Natasha]

Natasha, táhnout rychleji a více)

Poté, co jsem se naučil dělat domácí krém, začal jsem se s úžasem ponořit do všech receptů na zmrzlinu. Rádi do záložek. Ne kvůli práci, ale kvůli záložkám, protože nyní v mrazáku není místo. Jakmile se dostanu co i jen trochu na svobodu, udělám to okamžitě. Děkuji, Angel.

Přidáno Sobota 25. března 2017 17:27

Natasha, táhni rychleji a více)

[Angela]

Angela, jaký dárek, záložka je nutná, udělám to. Děkuji.

[kristina1]

kristina1, Lahodné. Udělejte to, pokud máte rádi mák)

jak jsem se naučil dělat domácí krém,

Natasha, oddělíte se nebo si jen sundáte centimetr mléka?

Angela, moc děkuji za další mistrovské dílo, zbožňuji mák, také domácí zmrzlinu, jsem připravena hned běžet ... ale obchod je zavřený, je noc a moje dcera dnes vyčerpala všechen krém na dortu

[Angela]

AngelaAngelo, určitě to udělám, pokud bude příležitost i zítra, miluji mák, vypadala jsem, jako by tam byly všechny ingredience. kromě xanthové gumy, ale ty jsi napsal, že to nepotřebuješ, udělám to bez toho.

[Lesk,]

Miluji také mák, domácí zmrzlinu, jsem připraven hned běžet ... ale obchod je zavřený, je noc a moje dcera dnes vyčerpala veškerý krém na dortu

Lesk, ano, léto je ještě před námi. Dívky zveřejní tolik dalších receptů)

xanth guma, ale ty jsi napsal, že to nepotřebuješ, já se bez toho obejdu.

Samozřejmě se bez toho obejdete.

[Angela]

Angela„Udělal jsem tuto zmrzlinu, stojí v mrazáku, nemohl jsem odolat, dokud neuvidí moji, vložil jsem lžíci, velmi chutné, ještě jednou děkuji za skvělý recept, pokud můžu žít, mohu udělat fotografii.

[kristina1]

kristina1, na zdraví. Stále doufám v fotku) Jsem rád, že se mi líbí.

[Angela]

Přidáno neděle 26. března 2017 14:32

Angela, získejte hlášení ... hurá ..

[kristina1]

kristina1studna ..? Jak to chutná? Vypadá velmi dobře.

[Angela]

Angela„Moc se mi to líbilo, udělal jsem to se svým synem, sedíme a jíme před počítačem, můj syn se na mě tak stále díval, když četl recept.(Mack grind jakýmkoli možným způsobem) se s ním zasmál .. lahodné a velmi. určitě to uděláme.

Natašo, rozdělíte se nebo si jen sundáte centimetr mléka?

Ne, neodděluji se a nesundávám vrcholy. dělat, co učila Qween. Mimochodem, byl jsem také zcela potěšen receptem, i když to hned nevyšlo.

Jemný krém (Qween)

[kristina1]

Ne, neodděluji se a nesundávám vrcholy. dělat, co učila Qween. Mimochodem, byl jsem také zcela potěšen receptem, i když to hned nevyšlo.

Aha. Vím to. Ale nikdy jsem to neudělal sám. Oloupejte v mléce. Je lepší to udělat s 20% krémem, abyste dosáhli přesně výsledku, který dává 33-35% krém. Viděl jsem u Khlebnikovy.

Líbilo se mi to, udělal jsem to se svým synem, sedíme a jíme před počítačem, můj syn se na mě stále tak díval, když četl recept. (Mack grind jakýmkoli možným způsobem) se s ním zasmál .. lahodné a velmi. určitě to uděláme.

kristina1, no, je skvělé, že se mi líbil výsledek a zlepšila se nálada z popisu procesu.
Ve skutečnosti může člověk mlít mák, mlít je mlýnem, mlýnek na kávu. Pro koření existuje speciální, jako je mlýnek na maso. Proto se metody mohou lišit. Co a kdo je k dispozici a líbí se)

Oloupejte v mléce.

Viděl jsem Khlebnikovu se smetanou (kde vytvořila tři různé verze). Vyrábím z plnotučného mléka a nikde nic, vločky. Zvyšuji obsah tuku díky množství oleje. A vše zůstává zakořeněno na místě))))
Takže jsem si sám vytvořil takový talíř, kolik věcí musíte vzít, abyste dostali to, co potřebujete.

Děkuji

Děkuji

DĚKUJI !!! Pro neúnavnost. Pro potěšení vychutnávat plody vaší tvůrčí práce.