Hloupé otázky

[Arka]

Arka/Nata, Děkuji mnohokrát! Zkusím to!

[Zebra]

Zebra, můžete okamžitě přejít na značku Temka 6051. Měl jsem takové nativní pánve značky Brando - nejlepší věc, kterou musím udělat, je nahradit ji jiným hrncem, ale dokud jsem to neudělal pro svůj SV, umyl jsem plak z buněk sodou a speciální houbou.

[Dívky]

Dívky, pokud před dalším dusením (guláš, dušená masa atd. masové pokrmy), vynechejte smažení masa doporučené v receptu, ztratí pokrm výrazně chuť?

Nebo se musíte smažit, tečka?

[Háčkování]

Háčkování, Zkusil jsem hovězí stroganoff. Bez předpečení to není tak chutné, chuť je prostě jiná. Pokud potřebujete zachránit žluč, pak bych pražení přeskočil. A méně kalorií!

Je možné smažit maso (smažit, ne smažit) na velmi malém množství oleje. Účel pečení: lehké zhnědnutí masa, lehká kůra a Maillardova reakce, v důsledku čehož se při dalším dušení získá krásná barva a omáčka se zahušťuje, přírodní tmavá barva a chuť je lepší. A smažené maso ve velkém množství neprodukuje tak zakalenou pěnu. Chuť masa a džusů jsou po pražení uzavřeny uvnitř.
Po smažení masa dávejte pozor na dno pokrmů, jsou tam „spálené skvrny“ a spolu s restováním cibule a mrkve spálení zmizí, ale to je CHUŤ a barva gulášu

Nemusíte smažit, výsledek bude snazší

[Paní. Addams]

Chuť masa a džusů jsou po pražení uzavřeny uvnitř.

Z nějakého důvodu, z nějakého důvodu, se maso nesmaží, větší množství šťávy má čas odpařit se, než se maso stihne chytit. A pánev se zdá být rozpálená ... Co se děje, nerozumím.



Paní. AddamsDíky, četl jsem to.

[maso musí být suché]

Z nějakého důvodu, z nějakého důvodu, se maso nesmaží, větší množství šťávy má čas odpařit se, než se maso stihne chytit. A pánev se zdá být rozpálená ... Co se děje, nerozumím.

Před smažením nebo pražením maso musí být suché!
- Maso rychle předmyjte pod vodou. Rychle - aby maso nemělo čas na nasycení vody, která z horké pánve začne vystupovat do pánve. Proto musíte předem nakrájet maso na kousky požadované velikosti.
- po umytí maso otřete ze všech stran ručníkem. Je pohodlnější to udělat pomocí látkového vaflového ručníku, který absorbuje vlhkost a dobře a rychle absorbuje vlhkost. Před smažením otřete vlhké maso (i když netěsní) ručníkem.
- nechte maso chvíli ležet na ručníku, aby tekutina z masa co nejvíce vytékala a vstřebávala se do ručníku.
- předehřejte pánev nebo pánev, dokud nebude horká. Připravenost pánve na smažení můžete zkontrolovat následujícím způsobem: nalijte potřebné množství oleje, zahřejte jej na vysokou teplotu a do horkého oleje ponořte malý kousek bílé strouhanky (stačí 1 x 1 cm). Pokud je pánev dobře zahřátá, drobenka okamžitě zčervená a zhnědne. Sejmeme chléb z pánve, udělal svou práci.
- aniž byste snížili teplotu pod pánví, ponořte maso do oleje a smažte na silném ohni. Maso dáváme do pánve pouze v jedné řadě !!! aby maso mělo čas zhnědnout. Pokud je na pánvi, na hoře, hodně masa, maso jistě začne uvolňovat šťávu a tím se zničí samotný princip smažení masa, maso se bude dusit, nikoli smažit.
Při smažení se masa nedotýkejte prvních 1-2 minut (v závislosti na velikosti kusů), aby bylo maso opečené a zapečetěné. A teprve potom otočte maso na druhou stranu a znovu se nedotýkejte 1-2 minuty, aby se kusy utěsnily. Vložte hotové maso na další talíř a vložte další dávku masa do pánve ... a postup opakujte.Po úplném smažení masa vložte cibuli, nakrájenou mrkev do kastrolu a zeleninu restujte na „hranolkách“, zelenina dodá šťávu a hranolky budou zaostávat za dnem pánve, ztmavnou. Nyní můžete dát všechno maso do kastrolu se zeleninou, přidat trochu vody, dokud maso není obalené, a dusit do omáčky do měkka.

Pokud se jedná o velké kousky masa, jako je například entrocote, které se právě teď smaží na jídlo s přílohou, pak po „agresivním“ smažení při vysoké teplotě na obou stranách ztlumíme oheň a pokračujeme v vaření masa na mírném ohni, dokud nezměkne, a obracíme kusy masa.

Tady něco takového A pak už budou v otázkách a odpovědích podrobnosti

Vepřový řízek (steaky, kotlety, hřbet, řízky), smažený na pánvi (Správce)

Vepřová krkovice (na pánvi) (Správce)

[Správce]

Správce/Tatyana, Děkuji! Nastěhoval se. Ukázalo se, že můj důvod je ve vlhkém mase, zbytek dělám stejně.

[Tanechka]

Účel pečení: lehké zhnědnutí masa, lehká kůra

Tanechkaa zhnědnutí v troubě pod grilem nebude fungovat?

To by bylo výhodné, zvláště pokud jde o velké množství masa.

a zhnědnutí v troubě pod grilem nebude fungovat

Proč - to se rozhodně ukáže Ale pro tvorbu zlatohnědé kůry a rychlejší smažení je vhodné maso namazat trochou rostlinného oleje, pro Mayerovu reakci

Hrachová polévka s grilovanými vepřovými žebry (Správce)

Ale co když ... existuje alternativa ke konzervaci skleněných nádob? Měkké nádoby.

Z nějakého důvodu, z nějakého důvodu, se maso nesmaží, větší množství šťávy má čas odpařit se, než se maso stihne chytit.

Zdá se mi, že maso lze stále plnit, nebo vodou, nebo speciálními řešeními.
i když jsem zvenčí blotoval papírovými ručníky, ale na pánvi po dlouhou dobu
smažete, ale nezčervená, dokud se vnitřní vlhkost neodpaří.

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, maso nejčastěji vydává šťávu kvůli nedostatečně předehřáté pánvi a - zejména! - pokud kousky masa leží navzájem dotýkající se. Jel jsem do toho dlouho, tak jsem smažil maso na volném prostranství.
Ano, je tu podezřele vodnaté maso, ano.

Ano, je tu podezřele vodnaté maso, ano.

Také vůbec necítí.
Vůně smaženého masa je pokušení na úrovni primitivních instinktů, ale tady je to jen pára

[pes šedý]

smažte maso na volném prostoru.

Také smažím, a to i na vysoké teplotě, díky Galina-pes šedý pro vědu !!!

Pokud jen deska není potřísněna tukem a nejen ona , za tuto metodu by nebyla cena !!!

Ochranná clona zde není pomocníkem, protože maso musí být neustále obraceno pinzetou.

Snažil jsem se potlačit oheň, ne ten kabát ...

To by byl nějaký druh zařízení (uzavřené) pro správné pečení masa !!!

[se širokým dnem]

To by byl nějaký druh zařízení (uzavřeného) pro správné pečení masa

Už mnoho let používám takové zařízení, kterému se říká vysoký kastrol

Koupil jsem si pánev speciálně na smažení masových řízků a dalších věcí se širokým dnem a výška 12 cm... a ukázalo se to jako pánev s vysokými stranami. Uvnitř je bíle potažená pánev (mimo bordovou))), vše je v ní vidět, je vhodné ji převrátit, lze ji prát, je zde minimum stříkající vody.
V případě potřeby je také k dispozici víko na pánvi, nebo můžete použít obrazovku.

To však zpravidla není nutné, protože je dostatečná výška na smažení bez postříkání a nečistot.

[Arka]

Arka, s Babyline nefunguje, ale nástroj je opravdu dobrý. Jedna strana chladničky byla dána dětem k roztržení

Babyline tedy utírá samolepky stejně dobře jako WD-40 (doporučil Alex_Fil, díky), ale velmi voní a ten téměř necítí, je velmi slabý. Obecně to má své využití.

nejlepší věc, kterou musíte udělat, je nahradit ji jiným hrncem,

Paní. Addams, ale jak se vyhnout opakování s novou pánví? Koneckonců, můj důkladně ... Roste mikroskopicky, nepostřehnutelně ... Je možné procházet každou buňku vatovým tamponem při každém praní?

Babyline utírá samolepky stejně dobře jako WD-40 (doporučeno Alex100, děkuji)

Hmm ... já jsem také „Alex“ a také jsem radil ohledně samolepek a WD-40.
Máte na krku vosk ... nebo se myjeme tvrdě, abychom vyčistili # 1038

A o novinkách Babyline pro mě jsem nevěděl, že si je musím koupit, když je kdekoli uvidím. Děkuji!

Hmm ... já jsem také „Alex“ a také jsem radil ohledně samolepek a WD-40.

Omlouvám se, opravdu jste doporučil, ale četl jsem v „Lazy Club“ Lazy Club nebo užitečné líné tipy # 647
Oprava ...

[Nata]

Nata„Vedle pera mám nakreslenou stupnici, která říká od 180 do 315, a bez ohledu na to, jak toto pero otočíte, nejmenší světlo o 180 stupňů.

[Zebra]

Paní. Addams, ale jak se vyhnout opakování s novou pánví? Koneckonců, můj důkladně ... Roste mikroskopicky, nepostřehnutelně ... Je možné procházet každou buňku vatovým tamponem při každém praní?

Zebra, Vše podrobně podepíšu. Můj první barandovský hrnec vydržel 1-1,5 roku a všechny voštiny byly pevně zatlučeny, v něm jsem „smažil“ a umýval jen houbou z měkké pěnové gumy. Když jsem si koupil druhou drahou, nejdražší, přestal jsem v ní používat „horké“, protože jsem se naučil vařit pilaf, líné zelné housky a maso bez smažení. Za druhé, začala důkladně umýt - ihned po vaření nalila 1 cm horké vody a 15-20 minut ji „ohřívala“. Mýdlo s takovou teflonovou houbou
, pokud jsem po masu viděl bílý povlak, přikryl jsem dno sodou a očistil tak malým ručním kartáčem

Tyto jednoduché manipulace obecně umožnily druhé misce vypadat takto po stejných 1,5 letech:
... Ale stále jsem měl poškození povlaku, tak jsem si plivl na vlastní keramické misky a koupil vhodný teflon od jiného výrobce. Co je nesmírně šťastné a „horké“, teď používám svou jen houbu, mmm

[Paní. Addams]

Zebro, všechno podrobně podepíšu

Paní. Addams, děkuji enormně!

Občané, vyléčil jsem ji !!!!!!!
Tady Hloupé otázky # 239 Zeptal jsem se, jak zacházet s uhlíkovými usazeninami ve výklencích misky multivarků.

Nic nepomohlo, už jsem rezignoval na to, že si budu muset koupit novou misku. ALE .... vzpomněl jsem si na magický lék - Coca-Cola. Trochu jsem nalil, povařil, trochu ztratil zubním kartáčkem ... A voila ...

Co se stalo


Co se stalo po vaření Coca-coly.



Trochu doleva, musíme to znovu vařit.

[Zebra]

Zebra, kyselina fosforečná dělá zázraky! Ale zapomněl jsem na tuto superduperovou metodu, díky za připomenutí!

[Paní. Addams]

značka 6051. Měl jsem takové domorodé pánve značky Brando - nejlepší věc, kterou musím udělat, je nahradit ji jinou pánví,

Paní. Addamsa jaký šálek jste si koupili pro SV? Koneckonců, ona by pravděpodobně měla být také z multivarkového tlakového hrnce, nelámalo by to misku jen z multi, když vaříte pod tlakem?

kyselina ortofosforečná dělá zázraky! Ale zapomněl jsem na tento superduper

In-in! Čistí se s ním toalety a proč je moje karikatura horší?!

Vzpomínám si, jak se kyselé šrouby na kolech nalily colou, aby je bylo možné odšroubovat, nic nezabralo. Manžel rozbil balón, skočil na něj, několikrát nalili colu a odešli

[Zebra]

Zebra,
Tatyana, děkujeme za vyzkoušený nápad!
V multivarkě mám dno bez voštin, ale v tlakovém hrnci Comfort jsou nejen dole voštiny, ale také miska je tenká. Uhlíkové usazeniny vytvořené v těchto plástech téměř okamžitě. Cokoli jsem udělal, vařil jsem prací prostředek, namočil ho, vařil sůl se suchou hořčicí, ale uhlík nechtěl odejít (na colu jsem ani nepomyslel. Musel jsem si koupit láhev!

vařený prací prostředek, namočený, vařená kuchyňská sůl se suchou hořčicí,

Kyselina citronová je lepší

[Zebra]

Zebra, děkuji za experiment a zkušenosti! Budu se muset pokusit takto umýt první misku

Paní. Addamsi, jaký šálek jste si koupili pro SV? Koneckonců, ona by pravděpodobně měla být také z multivarkového tlakového hrnce, nelámalo by to při vaření pod tlakem misku jen z multi?

Zebra, Koupil jsem si na webu „Robopovar“ bronzovou teflonovou misku vyrobenou společností LandLife.Ano, samozřejmě, miska na tlakový hrnec. Máte-li zájem, podívejte se na web, kde si můžete vyzvednout misky pro různé modely CB. Zobrazeno velmi jasně, prostřednictvím CDEK

[Paní. Addams]

Kyselina citronová je lepší

I já jsem se vždy zbavil sazí citronu. kyselina + vroucí voda, ale v tomto případě var s kyselinou citronovou nepomohl.

Koupil jsem bronzovou teflonovou misku vyrobenou společností LandLife na webu Robopovar.

Paní. Addams, díky, podívám se.

P.S. M. b., To je důležité. Coca-Cola nalila čerstvě s plyny z čerstvě otevřené plechovky.

čerstvé, s plyny, z čerstvě otevřené nádoby

Myslím, že to nevadí, kyselina ortofosforečná s plyny neeroduje

nepomohlo.

A co ocet?

A co ocet?

Nepamatuji si, že jsem zkusil tolik věcí, zdá se, ano. Ale citron a ocet jsou v jistém smyslu téměř totéž.
Ať je to jakkoli, cola byla přidána k mým oblíbeným v netradičním čištění, ocet má stále silný zápach.
Od dětství nemám rád silné pachy, moje matka má astma, takže v našem domě nikdy nebyly silné pachy, podvědomě se jim vyhýbám.

Je také nutné vzít na vědomí colu, keramická mísa v multi se obtížně umývá. Vždy to očistím sodou, ale vyžaduje to trochu úsilí a času.

Poslouchej, je tu tolik prostoru pro colu! Troubu můžete také vyčistit s minimálním úsilím: navlhčete všechna spálená místa, zapněte topení, vypněte ji a otřete ji. Troubu nemůžete ani úmyslně vyprázdnit, ale při přípravě pokrmu. „Šumanit“ odpočívá ... Musíme to zkontrolovat.

P.S. T9 je jen píseň, po celou dobu rozdává nějaké perly, nyní například „Shumanit“ tvrdohlavě opravuje „Humanitarian“ (no, kde je konečně spojení?)

Na hrobě autora T9 je pomník s nápisem „přistane mu péřová bunda“

Kyselina citronová je lepší

Zkusil jsem to! Nepomáhá

Na hrobě autora T9 je pomník s nápisem „přistane mu péřová bunda“

Zasadil bych tam květiny, byl jsem opotřebovaný, abych to napravil

Nemůžete vypnout autokorekci?

Ano, samozřejmě můžete a vypněte to. Teprve poté to vrátila, je to pohodlné, nahrazuje dlouhá slova: „pozh“ - aluysta, „ježek“ - každý den, „jednat“ - skutečně atd. Kromě toho je to jen další důvod pro smích ...

[Anchic]

Anchic, ne na všech gadgetech

A ani nevím o T9, ale na svém androidu jsem omylem vymazal klávesnici, jak se ukázalo, v tomto ohledu velmi dobrý. Nyní trpím stejně jako můj „nativní“ - takové náhrady jsou rozdány ... Pokusil jsem se nainstalovat nějaký jiný, ale někdo mi řekl, že takové aplikace mohou lamzovat hesla a kódy.
Může někdo navrhnout normální a bezpečný nástroj?

[Pryskyřník]

Pryskyřník, pochopitelně. Je to jen to, že mám relativně nový (pouze druhý rok). Nabídne mi slova prvními písmeny, ale zakázal jsem automatické opravy. To znamená, že si mohu vybrat navrhované slovo, ale telefon mě sám neopraví.

Co se stalo po vaření Coca-coly.

vypadá to, že ten lesk zůstal, takže „smalt“ colu nesnědl


Jsem se sodou nebo s domácností. Vařím to s mýdlem a pak ho drhnu malým kartáčem, mísa není mladá, asi 6 let stará a bílá, multivark není drahý, ale, mmm, smalt stále drží, i když temný již na dně, v podstatě v této misce vařím

[Anna]

Nabídne mi slova prvními písmeny, ale zakázal jsem automatické opravy. To znamená, že si mohu vybrat navrhované slovo, ale telefon mě sám neopraví.

O! Děkuji! Zdá se, že jsem naposledy zakázal automatické návrhy, jo-k-l-m-n ... Pozornost není moje silná stránka. Mlyn Mlinsky ...
Opraveno. Teď jako ty, Anna.

vypadá to, že ten lesk zůstal, takže „smalt“ colu nesnědl

Irina, mísa je jako nová, smalt je na svém místě.

smalt na místě.

cola - k použití!

Dívky, jak můžete tónovat sklo tak, aby nebylo vidět zvenčí, místnost se dvěma okny umístěnými naproti sobě, roleta visí ve dne v noci, ale někdy ji chcete úplně odstranit, zrcadlový film z Fixprice nebude fungovat

[selenа]

selenа, Naděje, jsou zrcadlová okna. Ze svého okna vidíte všechno a z ulice vaše okna vypadají jako zrcadla. Jak se ti to líbí? Co jiného nabízí internet?

Alechko, to je přesně ten efekt, který potřebuji, ale bez výměny okna jsem takové nápady vykopal

Doma ještě není reflexní fólie široce používána. To je způsobeno především výrazným snížením propustnosti světla oken. Pokud tato funkce filmu úspěšně chrání váš dům za slunečného počasí v létě a brání ohřívání vzduchu v bytě na nepříjemnou teplotu, pak v oblačných nebo deštivých dnech pocítíte v bytě neustálý tísnivý soumrak, kterého se lze zbavit pouze zapnutím umělého osvětlení, a to je nevhodné ve dne kvůli dalším účtům za elektřinu.

Nejpokročilejší reflexní fólie dostupné na trhu - „rozstřik“ vizuálně může být absolutně transparentní a nevytváří v místnosti represivní soumrak, ale jsou poměrně drahé. Proces lepení filmu na sklo je také docela pracný. Ne každý nalepí film poprvé s vysokou kvalitou a bez vad, a později, bude-li to zbytečné, jej bude moci opatrně odstranit, aniž by došlo k poškození okenního skla.

ale jsou potíže, proto žádám o pomoc kolektivní mysl KP

[selenа]

selenа, Naděje, bohužel, já sám v této věci nepomůžu, ale zdá se mi, že v jiných tématech vám odpoví rychleji a já mohu přesto navrhnout

Nevím, jak správně, ale ne tak dávno v Temce (o počasí) se petrohradské dívky zmínily o filmu, mají ho Anna 1957:
A o počasí # 5034... Možná se zeptat Anyy v PM?

[Oddělené téma:]

Dívky, jak můžete tónovat sklo tak, aby nebylo vidět zvenčí, místnost se dvěma okny umístěnými naproti sobě, roleta visí ve dne v noci, ale někdy ji chcete úplně odstranit, zrcadlový film z Fixprice nebude fungovat

Tyl můžete nalepit přímo na sklo pomocí škrobu, nebo můžete tyl posunout na okenní rám pomocí mini záclon. Parapety jsou zdarma.

Něco takového

Nebo potřebujete, aby byt nebyl v noci viděn z ulice, když je z ulice světlo?

Oddělené téma:
Je možné zlepšit tepelnou izolaci mini stolní trouby doma?

Oddělené téma:
Lze místo kamene na pečení použít silnou litinovou pánev?