Kuře se zlatou krustou v pikantní omáčce „Jack“ (recept Jamie Oliver)

Kuře se zlatou krustou v pikantní omáčce „Jack“ (recept Jamie Oliver)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí prsa s kůží	4 věci
sůl pepř	chuť
omáčka
zelené cibule	4 stonky
chilli paprička (5-6 cm dlouhá)	1 ks nebo podle chuti
česnek	4-5 zubů
bobkový list čerstvý nebo suchý	2 ks
tymián čerstvý nebo suchý	pár větviček nebo 0,5 lžičky.
rum (mám brandy)	3-4 lžíce. l.
Miláček	1 polévková lžíce. l.
olivový olej	3-4 lžíce. l.
Jablečný ocet	3-4 lžíce. l.
strouhaný muškátový oříšek	polské ořechy
směs koření (mám tandoori masala)	1 lžička
karafiát	3-4 ks
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• nakrájená připravená kuřecí prsa uprostřed pro rovnoměrné vaření

• sůl, pepř a dejte na vyhřátou pánev, kůží dolů, smažte bez oleje, pokud to pokrm vaší pánve dovolí

• počkejte na krásnou kůru na obou stranách a vypněte topení

• Vaření omáčky
• Vložte všechny ingredience do mixéru a rozemlejte do hladka.

• Nalijte omáčku do pekáče a vložte naše smažené kuře.

• Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 15-20 minut.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

30 minut

Program vaření:

sporák, trouba a mixér

Poznámka

Podáváme s jogurtovou omáčkou a kořeněnou rýží s fazolemi, recepty zde: Naučit se hravě vařit - druhý stupeň # 496

Zdroj receptu

🔗

[Sveta]

Sveta, obrázek přesně odpovídá názvu Vidíte, jak je kuře křupavé! Vařím jednoznačně) Děkuji

[Svetochka,]

Svetochka, Vzal jsem to do záložek, už nejsou žádné koření. Zkusím to ve městě

Dívky, jsem ráda za vaši pozornost a doufám, že se vám toto jídlo bude líbit !!!

Svetochko, chytrá holka, děkuji za uvedení receptu! Nyní se váš (a Jamieho) recept určitě neztratí v útrobách pekárny. Beru to do záložek, doufám, že brzy uvařím.

Vynikající! Jamie pro inspiraci a recepty !!!
Sveta! Neporovnatelná kuřecí, křupavá kůrka prostě žádá, aby byla položena na talíř!))))

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, jak se ukázalo, je snadné vytvořit tak neuvěřitelnou krásu! :))) Moc děkuji za takový podrobný a přístupný recept!

Dívky, díky, drahá, za vaši pozornost receptu! Mimochodem, toto kuře je také dobré studené a dnes jsem znovu použil Jackovu omáčku k upečení další porce kuřecích prsou))

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, děkuji za lahodný recept

[Cvetaal]

Cvetaal, díky za recept. Omáčka je jen bomba!

[Neviditelný]

Neviditelný, děkuji za skvělou fotografii a za důvěru v recept! Jsem velmi rád, že to pro vás bylo vynikající !!!

Dnes jsem vařil toto jídlo v ninja multivarku. Velmi šikovný hrnec! Nejprve jsem osmažil kuřecí prsa na roštu v nastavení „Grill“, Ahoj, po dobu 10 minut, pak rošt odstranil, kousky kuřete položil na dno pánve a polil omáčkou. Zapnuto „Sear / saute“, Ahoj, 5 minut. Podáváme s rýží.