Konzervované „Zelí s kuřetem jako před 30 lety“

Konzervované „Zelí s kuřetem jako před 30 lety“

Kategorie: Prázdné

Kuchyně: ruština

Složení
kuřecí stehna	6ks
zelí	1,5 kg
cibule	3 ks
mrkev	1-2ks
česnek	1-2 plátky
koření	milovaní
plechovky 0,5 l	6ks
olej na smažení

Metoda vaření

• Pamatujete si, že tam byly takové konzervy, zelí s kuřecím masem? Vzpomínám si, že jsme nakupovali s dívkami, jedli jsme to ve studeném stavu, jako bychom byli tak lahodní. Takže tato nostalgie mě přemohla, no, přímo s mou hlavou, přál bych si, abych to nemohl vyjádřit jinak
• Pravděpodobně bude rok, nedávno uvařený. Nechtěl jsem vystavovat recept, ale dívky se moc ptaly, musel jsem otevřít nádobu a zkusit. Nevím, co tam je, najednou to není chutné. Chutné
• Takže nemůžete dát syrové zelí do sklenic, musíte to uhasit.
• Oloupejte cibuli, nakrájejte a lehce osmažte na rostlinném oleji, přidejte nastrouhanou mrkev a poté jemně nasekaný česnek.
• Když bylo všechno namočené v oleji a trochu se osmažilo, přidal jsem nakrájené zelí, sůl, koření (potřebujete velmi málo) a 150 ml vody.
• 
• Uzavřete multivark a vařte pod tlakem po dobu 10-15 minut nebo duste jakýmkoli vhodným způsobem.
• Umyl jsem si stehna a rozřezal je na polovinu. Nalila horkou (vroucí) vodu do misky se stehny a nechala ji několik minut odstát. Je nutné, aby se veverka stočila a pak neplavala po břehu na kusy. Kuřecí kousky dobře opláchněte, vmíchejte do nich sůl a pepř.
• No, nebo jen dlouho namočte a pravidelně měňte vodu.
• Nesterilizoval jsem sklenice a víčka, zde to není vůbec nutné, jen jsem je umyl. Do každé nádoby vložila dušené zelí a dva kousky kuřete, přitlačila ho lžící, aby se nahoře vytvořila tekutina, ale neplnila víc než ramena nádoby.
• Zatlačil jsem víčka tak pevně, jak jsem mohl, postavil nádoby do mísy a nalil vodu přes ramena nádob.
• 
• Zavřel jsem víko tlakového hrnce, zapnul program na maso na 50 minut, tlak je vysoký 07 a čekáme.
• Po skončení programu není v žádném případě možné násilně uvolnit tlak, čekáme, až se víko samo otevře. Když se víko volně otevírá (obvykle 15–20 minut), velmi opatrně vyjmeme nádoby (vše se v nádobách vaří), víčka co nejtěsněji utáhneme, převrátíme na ručník a přikryjeme přikrývkou nebo čímkoli teplým, dokud úplně nevychladnou.
• To je vše, hotovo
• Všechny mezery ukládám doma, v obyčejném bytě, ve skříni.
• 
• 
• 
• Mír do vašeho domova a dobrou chuť!

[vernisag]

vernisag, Irino! Moc děkuji za recept. Rád bych to vyjasnil. Píšete, že je potřeba 6 kusů. 0,5 l plechovky. Karikatura, jak tomu rozumím, obsahuje 3 kusy. To znamená, že část, kterou jste dali, je připravena ve 2 dávkách?
Nejsou kosti ze stehen odstraněny?
Pokud je každé stehno rozřezáno na polovinu, pak je 6 stehen rozřezáno na 12 kusů. A 2 kusy (ve skutečnosti jedno celé stehno) jsou vloženy do každé nádoby?

Pokud je každé stehno rozřezáno na polovinu, pak je 6 stehen rozřezáno na 12 kusů. A 2 kusy (ve skutečnosti jedno celé stehno) jsou vloženy do každé nádoby?

Ano, samozřejmě můžete udělat víc

Nejsou kosti ze stehen odstraněny?

Pravděpodobně to můžete odstranit, já jsem to nebral.

Píšete, že je potřeba 6 kusů. 0,5 l plechovky. Karikatura, jak tomu rozumím, obsahuje 3 kusy. To znamená, že část, kterou jste dali, je připravena ve 2 dávkách?

Udělal jsem to ve dvou tlakových hrncích najednou, vždy to dělám. S jedním tlakovým hrncem je to samozřejmě obtížnější, nebo spíše o něco déle.

Irino! Moc děkuji za recept.

Pro vaše zdraví!

Irishik, no, obecně!
Všechno je s vámi vždy tak snadné a jednoduché, že jsem překvapen.

Tady musíte mít takovou schopnost kouzla a zájmu.
Ah ...... Proč jsem?!
Velmi nevýslovný. Boom se snaží vařit.
Děkuji, Rodnuli!

Vooot ... A pak „Kdo je tady?“
Ačkoli Timkina dala kouzelný přívěsek, půjdu jí poděkovat.
Také tam bylo něco o rybách ...

[vernisag]

vernisagIra! Ještě jednou děkuji, teď je vše jasné. Mám také dva tlakové hrnce, takže použiji oba.



Ira! Teď budu čekat na váš recept na konzervované ryby.

Děkuji, Rodnuli!

Rituál, slunce na vaše zdraví!

Také tam bylo něco o rybách ...

Ira! Teď budu čekat na váš recept na konzervované ryby.

Duc yazh tam dal odkaz na recept na konzervované ryby a napsal, jak jsem to udělal a kolik pod tlakem Nebo vypracovat recept? Nemám žádné obrázky, dlouho jsem je pořizoval

Duc yazh tam dal odkaz na recept na konzervované ryby

Irsko, stydím se zeptat, KDE to je KDE?
Velmi zajímavý recept, a pokud není k dispozici tlakový hrnec, jak dlouho by mělo vaření trvat?

Duc yazh tam dal odkaz na recept na konzervované ryby a napsal, jak jsem to udělal a kolik pod tlakem Nebo vypracovat recept? Nemám žádné fotografie, fotil jsem je dlouho

Zavolám Lenku

[Ilono]

Kde je?

Ilono, v předmětu tlakového hrnce tady

Zavolám Lenku

Zavolej Lenchikovi, jo? Ne, Zhenechko, existuje recept na ryby, proč jiný?

Zavolej Lenchikovi, jo? Ne

Předpokládám, že váš recept na ryby zní

a pokud není k dispozici tlakový hrnec, jak dlouho by mělo vaření trvat?

Je lepší nevařit to bez tlakového hrnce, je to nebezpečné, tady to musíte dělat pod vysokým tlakem.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432027.0

[Irina]

Irina, Děkuji

Je lepší nevařit to bez tlakového hrnce, je to nebezpečné, tady to musíte dělat pod vysokým tlakem.

Eheheh ..... Musíme se blíže podívat na tlakové hrnce.

Kde je?

Jo jo a zajímalo by mě, kde to tam je?

[Ilono]

Eheheh ..... Musíme se blíže podívat na tlakové hrnce.

Ilono„Prakticky nevařím v tlakových hrncích, ale pro některé účely je to velmi nutné.

[Irina]

Irina, Děkuji vám za vaši odpověď.

ale pro některé účely je to velmi nutné.

Také jsem dospěl k tomuto názoru, že je nutné projít si fórum v příslušných tématech. Dokážu se rozhodnout.

[vernisag]

vernisag, Ira, recept je zajímavý! Děkuji!!! Určitě se to pokusím uvařit! Jinak nebudete vědět, jak chutnala konzervovaná jídla před 30 lety.
Vážně ... Z nějakého důvodu jsme takové konzervy v našich obchodech neprodávali.
PySy. Pokud nastala nostalgie ... A někdo zná recept na TYTO plněné zelí, konzervované v plechovkách? Buď bulharský, nebo maďarský ...

[vernisag]

vernisagIra! Samozřejmě je možné s jiným receptem plus z tématu Shteba vzít vaše komentáře, ale ...
Samostatný recept by byl určitě lepší, zvláště v milované Shtebě. Myslím, že mnozí budou s tímto receptem spokojeni.

[Irinka]

Irinka! Nikdy jsem takové konzervy nezkoušel ... na jihu jsme takové konzervy neměli ...
Ale soudě podle popisu - chuť je vynikající !!!!
Miluji zelí! Kuře také! Budu se muset pokusit to udělat !!!
Děkuji mnohokrát!!!!!!

Samostatný recept by byl určitě lepší, zvláště v milované Shtebě. Myslím, že mnozí budou s tímto receptem spokojeni.

Rybí konzervy v tlakovém hrnci (vernisag)

recept je zajímavý! Děkuji!!! Určitě se to pokusím uvařit! Jinak nebudete vědět, jak chutnala konzervovaná jídla před 30 lety.
Vážně ... Z nějakého důvodu jsme takové konzervy v našich obchodech neprodávali.

Pro vaše zdraví!
V Moskvě možná neprodávali, ale v naší provincii se v té době prodávalo pravděpodobně jen toto

Ale soudě podle popisu - chuť je vynikající !!!!

Svetik děkuji, že jsi se zastavil. No, možná to není nijak zvlášť chutné, ale samozřejmě chutné. Jako každé konzervované jídlo, je to prostě pohodlné, vytáhl jsem a otevřel jídlo připravené pro tebe.

[vernisag]

vernisag, Wow !!! Jaký nápad !!!
Opravdu miluji dušené zelí a můj manžel nejí, ale můžete toho hodně udělat, chtěl, dostal.
A teď je otázka, jestli nic nepřidáváte? Jako rajčata ?? A pokud přidáte zelí ?? A tak to dopadne bez ničeho?

A teď je otázka, okyslíte něco? Jako rajčata ??

Není mi z toho špatně, mám tam hodně koření. I vy víte, chtěl bych alespoň minimum koření, trochu černého pepře a trochu česneku.
A tak můžete podle svého vkusu přidat cokoli chcete.
Udělal jsem to také pro sebe, moje dcera nejí zelí. Moje malá sestra dnes přišla, ona a já jsme dokázali vyrobit jednu nádobu.

[vernisag]

vernisag, Irina„Nyní je vše jasné a srozumitelné. Obzvláště se mi líbilo, co si můžete uložit doma. DĚKUJI!!! Pokračoval jsem ve čtení.

[Irština,]

Zavolám Lenku

Kdo je tam, panimaish, porušuje rozhořčení?! Ukažte prstem!
Shaw, zuří Irishka znovu?
Irština, Počkejte, přečetl jsem vaši kapusku ... Víte, konečně, nedělám konzervy - není kam ukládat, ale když jsem viděl vaše domácí pochoutky, rád bych celou tu nádheru zopakoval přímo uprostřed vatera, takže jsem chtěl celou tuto nádheru zopakovat, pak krásně uspořádat sklenice a výlety od hostů do skříně řídit.

Co se to tu děje? ..
(Beze změny))))
Uvařím, Schaube pohltit jíst na oběd!)
Konzervování lenosti ke mně. Ach, a byl jsem líný ... (Ano, a nikdo není ...)
Letos jsem sroloval 2 sklenice jahodového džemu, každá po 0,5, a 2 sklenice rajčatové šťávy, každá po 0,7.
Svět ještě nikdy neviděl takového líného člověka!
Zbytek je ~ zmrazení! A do sušičky ...

Ale recept ~ záložka! Cenný recept!

[Irina]

Irina, bohužel jsem se nikdy nestretl s takovým konzervovaným zbožím

Nyní je vše jasné a srozumitelné. Obzvláště se mi líbilo, co si můžete uložit doma. DĚKUJI!!!

Tatiana, na tvé zdraví! Všechno mám doma, všechno za to stojí, někdy i dva nebo tři roky.

Víte, nedělám konzervy - není kam ukládat,

Uh-huh, řekni mi, máš jen kuchyň, jako celý můj byt. Upřímně bych přiznal, sho líný

A letos jsem vyráběl lilky v korejštině, cukety v korejštině, okurky v korejštině, cukety v korejštině a také rajčata, v korejštině, všechno je chutné, mohu dokonce navštívit mou spíž

2 sklenice jahodového džemu, každá po 0,5 a 2 sklenice rajčatové šťávy, každá 0,7.

Je to všechno? Ritueli, a zdá se, že máš vlastní zahradu? Nebo se mýlím
Když jsem žil v domě, pokřivil jsem tolik věcí, je strašidelné si to pamatovat, ale nejzajímavější je, že se mi to líbí

Irino, k mé lítosti, jsem se nikdy nesetkal s takovým konzervovaným jídlem

Albina, pravděpodobně naše místní konzervárna, to vyrobila, v mém regionu to pravděpodobně jen prodali. Protože moje sestra řekla, že si také takové konzervované jídlo dobře pamatuje

[vernisag]

vernisagIra, moc ti děkuji za recept!
Určitě vyrobím pár sklenic jako NZ! Všechno je tam - kuře a zelí a tlakový hrnec! a stimul v podobě chutné fotografie

[vernisag]

vernisagIr, no, ano, jsem v „mém domě“, ale nemám zeleninovou zahradu jako takovou - takže 5 keřů rajčat na salát (stále se vyrábí)) a zelení. V zásadě ZAHRADA !!! Vinice!)))
A teď moc nekorčuľuji. Dříve jsem si natahoval svaly, pokud ...
Nakysne také zelí.
A teď, s prsty, jsem jen srolovat .... No, něco, někde .... Minulý rok jsme srolovali nakládané papriky. Jedli jen polovinu. Jeden jedl!
Rybíz 15 plechovek - prostě nejedl. Právě teď z toho dělám kompoty ... Baklažán z lilku ~ je krásný! Nejedl! A kdo má něco? Téměř vždy jsem doma sám. Manžel dorazí - zajímá se pouze o kvašení zelí a zmrazené třešně. Zmrazený rybíz v koláčích. V kompotech, sušení jablek. A sušené švestky a meruňky! A to všechno jsem udělal! Sucho a hodně mráz!

Určitě vyrobím pár sklenic jako NZ!

Svetik, paprsek tří sklenic, jen tři plechovky dobře zapadají do misky, opravdu doufám, že se ti to líbí

Manžel přijde - zajímá se pouze o zelí a mražené třešně.Zmrazený rybíz v koláčích. V kompotech, sušení jablek.

Houba jí jen zelí, třešně a rybíz, pochopitelně Dobrý manžel, vůbec ne drahý

Dobrý manžel, vůbec ne drahý

Ano, to je kromě masa a brambor!
(A také jsem zapomněl na různé koláče a osetské koláče a potřebují k nim sýr!)
Mléko, tvaroh, jogurt ~ vždy na stole! Měli bychom mít berušku!
Ir, milujeme lilky, cukety velmi, ale v sezóně! Hodně z toho vařím. A samozřejmě zelí!
Ale v zimě ... Jdou špatně z plechovek, nevím proč! U nás to nefunguje. Tady používám cuketu z mrazáku do bramborové kaše, omelety ... s rajčaty. Už jsme si tedy zvykli. Letos jsem také zmrazil rajčatový pretlak - takové ledové rajče. A v bankách to nestačí.

[Margarita]

Minulý rok srolovali nakládané papriky.

Margaritaa kde vidím recept?

Když jsem viděl tento recept, okamžitě jsem představil chuť! A z nějakého důvodu se mi najednou zdálo, že tento recept by měl obsahovat rýži ... No, takhle fungovala fantazie. Co myslíš?

[vernisag]

vernisag, Irusiku, zvládl jsem to!
Nechala ~ set, večer se vrátila z práce ~ přejídána! Rozkoš!
Ještě ne pro šití, ale jen pro jídlo! Ale kuře dušené v zelí ~ je hodně!

Margarita, kde najdu recept?

Náš Zachariáš ...
Najdu to, hodím to ...

Udělal jsem to!

Rituál, jak chutné!
Kolik času jsi udělal? Předpokládám, že v misce, ne ve sklenicích

[vernisag]

vernisagIra, ano, v misce. A zopakuji to znovu. Nejprve jsem osmažil cibuli v těstě a mrkvi, potom jsem hodil zelí na 15 minut na 0,7, pak tam kuřecí kousky, trochu jsem je namočil do slané vody a předtím jsem je umyl. Položil jsem lavrushku, osolil pepře a dal ji na 20 minut 0,7. Utekla do práce. Takže to bylo ještě 3,5 hodiny na topení.

Do budoucna chci dát zelí na 0,3 nebo méně času ~ zkusím to. Pro mě je to stále trochu strávené. Ale mňamooo rovně velmi ~ moc! Taková šťáva! Jedl jsem to lžící!

a kde vidím recept?

Nakládaná paprika

Nakládaná paprika (Zachary)

Jejda, zde jsme již zveřejnili odkaz ...

Skvělý recept, díky! Zajímalo by mě, jestli můžete vařit v ohni v obyčejném tlakovém hrnci?