Škrobové muffiny bez mouky a másla na kondenzovaném mléce s citronovou notou

Škrobové muffiny bez mouky a másla na kondenzovaném mléce s citronovou notou

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Kondenzované mléko	300 g
Vejce (C1)	1 ks.
Citrón	1 ks.
Bramborový škrob	180 g
Soda	0,5 lžičky
Sůl	1/4 lžičky

Metoda vaření

• Nastrouhejte kůru z citronu na jemném struhadle, vytlačte šťávu (50 ml). Nechte 1 polévkovou lžíci. l. šťávu, zbytek nalijte do misky spolu s kůrou. Přidejte vejce, kondenzované mléko, sůl a promíchejte.

• Nalijte škrob. Uhaste sodu ve zbývající citrónové šťávě a přidejte do těsta. Vše dobře promíchejte.

• Hotové těsto se ukáže být trochu tenké. Nalijte to do naolejovaných plechovek, něco více než poloviny, ne více! Protože při pečení velmi silně vzrostou. Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 20-25 minut, dokud nebude suchá. Podívejte se do své trouby. Vyjměte hotové muffiny a nechte je v plechovkách mírně vychladnout, poté je uvolněte.

• Dobrou chuť!
• 
• 

Miska je určena pro

8 kusů

Čas na přípravu:

30 minut

Program vaření:

Trouba

Poznámka

No, velmi rychlé muffiny na přípravu. Drobek je péřový! Sladké, ale s citronovou notou.

[galchonok]

galchonok, Galya, jaké kundičky !!!

Galya, jak jsou dobří! Překvapivě úplně bez mouky, ale na jeden škrob. Zajímalo by mě, jestli škrob po upečení nedává muffiny příliš suché?

[Elena]

Elena, Natálie, Díky za zastavení!
Natašo, necítím to. To pravděpodobně funguje kondenzované mléko

Možná:

Velmi vzdušné muffinové buchty jsou vyrobeny ze škrobu! Galin, skvělý recept!

[Marinochka]

Marinochka, Děkuji !

[galchonok]

galchonokJaké zlato!

[Zaškrtnutí]

Pečil jsem koláče s kondenzovaným mlékem mnohokrát, ale nikdy jsem nezkoušel vdolky. A to i bez másla a mouky!
Někdy je nám dána sklenice kondenzovaného mléka, ale v čisté formě ji nejíme. Proto jej musíte přidat do pečiva nebo smetany.
Zaškrtnutí, díky za recept! Teď si počkám na další převod, protože jsem druhý den pečil koláč z plechovky kondenzovaného mléka.

[Natálie]

Natálie, Nelyaděkuji děvčata!
Nelyo, pokud to umíš péct, poděl se o své dojmy.

Co je zajímavý recept? Ani jste netušili, že bez mukmu (pouze na krazmalu) můžete získat takovou lahodnost? Zajímalo by mě, ale můžete nahradit bramborový škrob kukuřicí? Budete dělat cupcakes?

[guzel]

guzel„Nepokoušel jsem se péct na kukuřici, pouze na bramborách.