Krémové palačinky se syrovátkou

Krémové palačinky se syrovátkou

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
sérum	1 l
mouka	500 g
vejce	5 kusů
sůl	1 lžička
cukr	2 - 4 lžíce. l.
soda	1 lžička
slunečnicový olej	90 ml

Metoda vaření

• V předvečer Maslenice jsem měl hodně syrovátky, a tak jsem s ní začal hledat recepty na palačinky. Tento recept mi ​​připadal zajímavý ... upiekla jsem ho - a nelitovala jsem!
• Přiveďte k varu půl litru syrovátky. Beat vejce se solí a cukrem. Pokračujte v bití a klidně nalijte vroucí syrovátku. Vejce se neskládají. Aniž byste přestali šlehat (při vysoké rychlosti), nalijte zbývající půl litru syrovátky tenkým proudem (nechte trochu uhasit sódu), zatímco hmota výrazně zvětší objem, takže vezměte více pokrmů, udělal jsem to v hrnci.
• Uhaste sódu ve zbývající syrovátce.
• Poté do pudinkové směsi postupně přidávejte mouku a syrovátku se sodou. Těsto by mělo být pěkně tekuté, jako rostlinný olej. Pokud je silná, můžete přidat vroucí vodu.
• Do hotového těsta přidejte slunečnicový olej.
• Pečte palačinky na středním ohni, nemusíte pánev mazat olejem, pouze poprvé.
• Nalijte to na tenko.
• Jakákoli náplň podle vašeho vkusu. Udělal jsem to s masem a zelím. Zkuste to, velmi to doporučuji!

Poznámka

Zdroj: 🔗

Podobné recepty

Tenké palačinky s příchutí citronu (Elena Bo)

Tenké palačinky (nášivky) (Zhivchik)

Palačinky s bramborovo-houbovou náplní a sleďovou omáčkou (Luysia)

[Gasha]

Gashajaké lákavé palačinky! Také jsem dostal sérum, takže váš recept dorazil právě včas.
Ganechkaa s jakým zelím jste dělali palačinky? Jsou vhodné pro sladkou náplň?

[Vitalinochka]

Vitalinochka, dušené čerstvé zelí, smíchané s nakrájenými vařenými vejci. Palačinky jsou vhodné k jakékoli náplni, jen nemám ráda sladkosti ...

Abych zjemnil okraje palačinek, dal jsem do sáčku talíř se stohem palačinek

[Ganya,]

Ganya, zabit na místě! Eeeh, omlouvám se, že neexistuje žádné sérum, takže se mi recept líbil!

Ritueli, do konce týdne je ještě čas!

Vitalinka, čekám s palačinkami!

[Gasha]

Gasha, včera Masopust odřezal vaše palačinky! Palačinky se ukázaly jako velmi chutné! Je pravda, že pro mě nejsou úplně tenké, ale to nezasahovalo do chuti palačinek. Moje nejmladší okamžitě zjistila, že palačinky byly vyrobeny z jiného těsta, než byly upečeny v mléce. Stoh palačinek byl sežrán beze stopy!



Ganechka, díky za recept!

[Vitalinka]

Vitalinka, pro vaše zdraví, drahá! Jak krásné jsou! Malé žluté!

Moc děkuji za recept !!! Poprvé v životě jsem konečně dostal palačinky !!!!

Lahodné palačinky! Udělal jsem to na svém novém výrobníku palačinek, i když to trvalo méně mouky než recept.

[Gasha]

Gasha! Všichni svedeni! Recept je již v záložkách!

No, vyšli velmi cool! Udělal jsem poloviční objem a celé sérum (300 ml) jsem uvařil. Tenký, jemný. Pečil jsem jednotku 40 na palačince, neuvěřitelně snadné, jsem spokojen s výsledkem. Děkuji vám jako fotka, kterou jsem převrátil, dokud jsem na to nepřišel, ale připojuji ji k hlášení!

[Jenealis]

Jenealis, a vyložil něco jako! Čistě - růže !!! Pro vaše zdraví!

Moc děkuji za recept.
V létě se nasbírá hodně séra, vždy se hádám, kam ho připojit.
A tak tenké a bezproblémové palačinky byly získány pouze s mlékem.
A to je jen pohádka, oni sami vyklouznou z pánve
Drobný)
Nyní je tento recept ve vašich oblíbených.
Jedinou věc, kterou jsem nahradil práškem do pečiva.
Moje domácí soda může cítit míli daleko)

Moc děkuji za recept !! Palačinky se ukázaly jako velmi chutné.Udělal jsem poloviční porci, ukázalo se to 14 kusů o průměru 25. Pouze moje první palačinky byly velmi měkké a čím déle těsto stálo, tím byly palačinky tvrdší ((možná kvůli tomu, že jsem vařil všechnu syrovátku. Nebo možná proto, že jsem přidal horkou vodu, možná to bylo trochu moc mouky .. nevím. ale to nezabránilo tomu, aby palačinky odletěly za 10 minut s čajem))
Tady je palačinka na pánvi


Ale ukázalo se to tak choulostivé.

Lahodné palačinky !! Nyní můj oblíbený recept, co jsem hledal! Dík!!!!
Udělal jsem to podle receptu - s pšeničnou moukou pro děti a pro sebe jsem ji nahradil směsí kukuřice, celozrnné, rýže, ovesných vloček - v různých poměrech a kombinacích - výstup, pokud na pp :-) v každém případě - vynikající !!!

Dívky, vše na zdraví a šťastné svátky!

Díky za recept. Párkrát jsem zkusil palačinky na syrovátce, nelíbilo se mi to, rozhodl jsem se, že už to v palačinkách nebudu používat. Ale teď se toho hodně nashromáždilo, viděl jsem tvůj recept a dal jí další šanci. Opravdu se mi to líbilo, není chuť jako fermentované mléčné výrobky. Zároveň mi zestárlo sérum. Děkuju

Jsem velmi rád, že recept byl podle mého vkusu!

Díky moc za recept! Palačinky jsou velmi chutné (ráno jsem piekla pudink na kefíru a večer tyto palačinky plnily šunkou a sýrem, takže je moje dcera táhla jeden po druhém a říkala, že jsou chutnější než ty ranní)! Perfektně převrátit.

[Melalenka]

Melalenka, pro vaše zdraví!

Peču palačinky ... Tenké, někdy krajkové, dobře za pánví! Je pravda, že z mé nové jediné pánve na palačinky a vše je pozadu). Ale chuť je kyselá .. V mládí se ty získávaly z kyselého mléka, dokud jsem nezačal používat recept Iriny Kutové na dobrého kuchaře ... Ale tady se každý ukázal jako lahodný ... Je důvodem naše syrovátka? Zdá se mi, že fermentovala se svým manželem))

Přidáno neděle 18. prosince 2016 20:45

Abych zjemnil okraje palačinek, dal jsem do sáčku talíř se stohem palačinek

Pokrývám palačinkovou misku víkem mikrovlnky!

Nedávno jsem viděl recept. Myslím, že je to pro mě nejlepší recept na plněné palačinky. A vždy existuje syrovátka, protože tvaroh si děláme sami. Pečené 3krát. Palačinky bez náplně jsou chutné, tenké, měkké. Mnohokrát děkuji autorovi.

Moc děkuji za recept. Nakonec syrovátkové palačinky už pro mě nejsou problém, a co je nejdůležitější, rodina ocenila 5 !!!

Díky za recept ... palačinky se ukázaly jako velmi chutné, ale ne tenké .... tak střední tloušťky ... smažené na obou stranách ... opravdu se nám to líbilo ... ale následovala mouka. stačí dát 400 gr ... máme to dobré))))) a těsto se ukázalo být husté, ale přidal jsem trochu syrovátky a všechno je v pořádku ... ještě jednou díky ...

Podle tohoto principu nyní připravuji všechny palačinky na kefíru, kyselém mléce a jogurtu. Skvělý recept!

Super palačinky! Pružné a chutné! Díky za recept!