Modře upečený halibut s pestem z medvědího česneku, pečený na cibulovém polštáři

Modře upečený halibut s pestem z medvědího česneku, pečený na cibulovém polštáři

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Modře upečený halibut	300-400 g
Cibule	1-2 ks
Pesto z divokého česneku	1-2 h l
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkruhy, složíme do tvaru

• Halibuta nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1,5 cm. Jednu nebo obě strany natřete pestem z medvědího česneku

• Položte na cibuli. Posypeme voňavou solí. Vložte keramickou formu do studené trouby, nastavte teplotu na 190-200 stupňů a pečte 30-40 minut

• Podávejte okamžitě a horké!
• 
• Tady je lahodný a něžný kousek, který se taví v ústech
• 

Miska je určena pro

1-2 porce

Čas na vaření:

Asi hodinu

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Halibut modrý není ryba, je to blaženost! Je velmi, velmi chutný a nízkotučný. Je sám o sobě soběstačný, ale rozhodl jsem se do něj přidat nějaké aroma.
Podle mého názoru s ním lze srovnávat pouze endemit Bajkalu - golomyanka. Když jsme koupili tuto rybu na trhu 50 metrů od Bajkalského jezera, zeptali se mě - jste si jisti, že ji budete jíst? To je VELMI odvážné! 70-80% tuku! A když jsem to zkusil, pro mě to bylo jako ... „Ach, je to modře upečený halibut!“

Podobné recepty

Halibut s rajčaty a cibulí (kukačka 1054) (Tanyulya)

Originální rybí polévka s halibutem (Správce)

Uzený halibut, losos a sumec v udírně s vodním uzávěrem (Elena Tim)

[Lenochka]

Lenochka, můžete se zbláznit jen s jedním jménem!
No, krása s chutným jídlem !!!
Smajlíci nestačí, omdlévají ...
Velmi krásné a jistě šíleně chutné!
Lenochka, díky!

[Ritochka]

Ritochka, dík! Ano, velmi chutné

[Lenochka]

Jsem zase bastard.
Jaká škoda mé šedé hlavě ...
Lenochka, Promiňte prosím!

[Ritochka]

Ritochka, to je v pořádku!

Smajlíci nestačí, omdlévají ...

žádný zázrak a zmatek

Potvrzuji - lahodně chutné

[Elena]

Elena, přesto cena za to klesla, bylo by to naprosto dobré

Nespouštějte oči z talíře! Super! Mimořádný!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, drahá, díky!
Rád tě vidím

Vaše krabice je plná

Helen, ano, od jednoho jména SINEYEKOOORY můžete okamžitě začít vznášet se nad každodenní rutinou!

[Larisochka]

Larisochka, přesně tak! Takže jíst, plavat

A můj manžel to odmítl, dovedete si to představit?