Krůtí sáčky s rajčaty, hřebenatkou a mozzarellou

Krůtí sáčky s rajčaty, hřebenatkou a mozzarellou

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Turecké medailony	5 kusů
Lastura	podle počtu medailonů
mozzarella	70-100 g
Cherry rajčata	podle počtu medailonů
1 kiwi omáčka a oblíbené koření	chuť
Sůl pepř	chuť
Česnek	1-2 hřebíček
Rostlinný olej	pro mazání forem

Metoda vaření

• Porazte krůtí medailonky a posypte oblíbeným kořením (z jednoho kiwi jsem udělal omáčku a marinoval jsem v ní maso)

• Formy (mám na jedno použití) mastnotu s olivovým olejem. Rozložte zbité kousky masa a vytvořte „sklenici“. Dochutíme solí a pepřem. Pokud je třešeň malá, vložte do každé formy rajče, pokud je velká, pak ji nakrájejte na polovinu. Navrch nasekaný česnek a kousek mozzarelly

• Omotejte zavěšené konce masa přes sýr a na vrch položte další kousek mozzarelly (to je u varianty bez mušle). Nezakrývejte konce masa na mušle

• Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut. Poté otevřete troubu a vložte jednu hřebenatku do neuzavřených „šálků“ a přikryjte je mozzarellou

• Pečte dalších 10-15 minut (pokud byla hřebenatka zmrzlá)

• Podávejte teplé.
• Dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

2-3 porce

Čas na přípravu:

Asi 1,5 hodiny

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Připravoval jsem toto jídlo s hřebenatkou a bez ní, jak mě o to požádal můj manžel. Řekl, že si nebyl jistý příchutí kombinace mušle a krůty. V průběhu ochutnávky jsem dospěl k závěru, že s hřebenatkou je mnohem chutnější a šťavnatější