Citronová ryba pečená s okurkami a celerem

Kategorie: Rybí pokrmy

Metoda vaření

Navrhuji vyzkoušet dietní citronovou rybu. Kdokoli bude dělat - treska, pollock, navaga. Zelení lze použít i samostatně.
Je připraven během několika minut, můj recept je jen zachránce! Zkus to sám.
Okurky nakrájejte na tenké dlouhé talíře. Celer nakrájejte na "podložky".
Nakrájejte petržel jemně.
Nakrájejte kůru z citronu na tenké proužky a poté nakrájejte na velmi tenké hobliny.
Vytlačte šťávu z půlky citronu. Smíchejte petržel s kůrou, 1/2 dílu citronové šťávy a 1/2 dílu olivového oleje. Přidejte sůl a pepř.
Rybu nakrájejte na porce, smíchejte s kůrou a bylinkami.
Vložte celer do pekáče na talíř okurek.
Dali jsme na ně kousky ryby. Pokvapkejte zbývající citrónovou šťávou a olivovým olejem. Formu zakryjte fólií.
Troubu zahřejte na 180 * C. Posíláme k pečení po dobu 10 minut.
Poté odstraňte fólii a pečte pod grilem po dobu 5 minut, dokud lehce nezhnědnou.
Hotovou rybu podáváme přímo ve formě.
Umístěte na talíře s okurkami a celerem. Podle potřeby přidejte další zeleninu.
Ryba, obklopená citronovou kůrou a bylinkami, na polštáři okurek a celeru, se ukáže být něžnější než něžnější. Chutné, rychlé, dietní!
Dobrou chuť!
Šťastný nový rok!