Řecký gyros v troubě

[Marináda]

Řecký gyros v troubě

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: řecký

Složení
kuřecí stehna s vykostěnou kůží	7 ks
Marináda
řecký jogurt	200 př
citronová šťáva	2 lžíce. l.
kmín	1 lžička
mletý koriandr	1,5 lžičky
mletý černý pepř	1/2 lžičky
chilli vločky	1/2 lžičky (chuť)
tymián	1 lžička
majoránka	1 lžička
paprika	1,5 lžičky
sůl a cukr	1 st. l.
česnek	3 zub.
olivový olej	3 lžíce. l.
skořice	1/2 lžičky
Dzaziki omáčka
Řecký jogurt (zakysaná smetana)	200 př
čerstvá okurka	1 PC.
česnek	2 zuby.
mletý černý pepř	chuť
nasekaný kopr	2 lžíce. l.
sůl	chuť
citronová šťáva volitelně	chuť
-------	-----
zelenina
rukolou nebo jiným salátem
zelená nebo červená cibule
pita nebo lavash
velká cibule nebo brambory, nejlépe řepa
špejle

Metoda vaření

• Odstraňte kost ze stehen. Umyjte, osušte.

• Připravte všechna koření na omáčku.

• Nalijte stehna jogurtem, nastrouhejte česnek. Nalijte olej a citronovou šťávu.

• Přidejte zbytek koření.

• Vše důkladně promíchejte. Zakryjte igelitovou fólií a nechejte v chladničce 3-4 hodiny. Boky jsem měl téměř dva dny.

• Plech zakryjte fólií. Cibuli jsem nakrájel na polovinu, jak je prakticky ukázáno v jakémkoli receptu tohoto druhu, a litoval jsem toho. Musíme si vzít něco ambicióznějšího. Myslím, že řepa by byla dobrá. V průběhu pečení jsem musel nakrájet cibuli a nahradit brambory. Vložte několik špízů.

• Stehna provlékněte napříč, navrch dejte polovinu cibule. Bude chránit maso. Kvůli síle můžete maso propíchnout také špízy ze čtyř stran.

• Vložte strukturu do trouby předehřáté na 180-200 stupňů po dobu 80-90 minut.

• Nastrouhejte okurku, česnek najemno. Nasekejte kopr. Přidejte vše do jogurtu nebo zakysané smetany. Dochutíme solí a pepřem. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu. Směs. Omáčka je hotová.

• Získejte maso. Nakrájejte tence po celé výšce. Vložte do pita nebo pita chleba se zeleninou, salátem a omáčkou.

• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Program vaření:

trouba

Poznámka

Na internetu existuje spousta možností pro toto jídlo. Líbil se mi kanál Pozitivní kuchyně.
To je vynikající. Kuře se prostě rozpustí v ústech. Pikantní, aromatické. Omáčka dzaziki jí dodává zvláštní kouzlo.
O „úskalích“ jsem psal v samotném receptu. Jinak je vše v pořádku. Doporučit!

Rád bych to zkusil!
Představte si, jak se vůně šíří uvnitř i vně domu

Memo pro sebe
Jak připojit špejle ...

Oloupejte, nastrúhejte a napněte okurku na omáčku DZADZIKI, abyste odstranili přebytečnou vlhkost

[Irina]

Irina, to je jisté. Všude to vonělo)

[Angela]

Angela, díky za „úskalí“

Dopis

No, jak nepsat?

[Angela]

Angela, gyros je úžasný, chutný!

[Nataša,]

Nataša, dík. Lahodné, ani to správné slovo. Je prostě šílený)

[ang-kay]

ang-kayAngelo, proč je polovina cibule na dně špatná? Není to stabilní nebo co?

[Alevtina]

Alevtina, Ano. Cibule začíná vařit a deformuje se. Těžiště se posouvá. Ani brambory nejsou moc dobré.

[Angela]

Angela, a pokud použijete chléb? Koupil jsem si dnes kuře, hned ho nakládám, ale mám malou cibuli a ty o tom také pochybuješ, ale moje oči padly náhodou na koš

[Tatyana]

Tatyana, jak by to nehořelo? Luk rozhodně není nutný. Velká řepa, pokud jde o mě, je nejlepší.

Vyřešeno! Zítra koupím velkou burjačinu, marinádu jsem už udělal a dočasně (před večeří) jsem hodil plátky něžného límce. Po večeři dám kuře do stejné marinády (jak nesnáším vytahování kostí ze stehen)
Chléb může opravdu spálit ze dna a zničit všechno - teplota je slušná
: girl_haha: Ne, vezmu si větší řepu, pár ještě uvařím - můj manžel miluje salát s cibulí a máslem. Ano, koupil jsem mladou šťavnatou cibuli, marinoval ji a podával s masem spolu s vaší omáčkou. Stručně řečeno, mám pocit, že můžu sestavit jídelní lístek na celý týden. Všichni, běžím do obchodu

No tak. Ale maso v tomto receptu je vynikající. Doufám, že můžete napsat, jak to dopadlo)

Ahoj! Stalo se, že dnes budu péct, maso je v lednici, ale včera jsem absolutně nebyl silný. Máme tak šílenou vlhkost, že jsem se doslova plazil z práce. Snědli jsme nejrůznější zbytky z ledničky a šli spát. Takže debut je dnes na večeři

Čekáme.

Hlásím se! Marináda se mi opravdu líbila, ale můj manžel řekl, že příště to udělám pouze s vepřovým masem, smažil jsem steaky z límce a marinoval je několik hodin, bylo to velmi dobré, ale ne příliš bohaté na chuť koření a koření, ale kuře po téměř dvou dnech namáčení je velmi aromatické ale .... kuře není maso. Proto příště budu nakládat vepřové maso, ale déle než pár hodin - zdá se mi, že na dva dny - to je nejvíce Mimochodem, sbíral jsem to na řepě, ale struktura se mi zdála být ne příliš stabilní, a tak jsem udělal další válec z pokrčené fólie - stál jako rukavice

A včera jsem si koupil nohy, ale bez kůže - doufám, že to nebude o nic méně chutné)))

[Prádlo]

Prádlo, samozřejmě to bude fungovat! Prostě nejíme kuře v téměř žádné formě, ale nevzdávám se naděje, že něco vymyslím tak a tak ... Možná je to jen tím, že to prostě prodáváme tak bez chuti

[Scarlett]

Scarlett,
Pokud je ta vaše nevkusná, pak ano, Tanyo, nevím kterou. Je to jen to, že můj syn nemůže vůbec mít tučné maso, takže se z toho dostávám, jak můžu))

[Tatyana]

Marináda se mi opravdu líbila, ale můj manžel řekl, že příště to udělám pouze s vepřovým masem, smažil jsem steaky z límce a marinoval je několik hodin, bylo to velmi dobré, ale ne příliš bohaté na chuť koření a koření, ale kuře po téměř dvou dnech namáčení je velmi aromatické ale .... kuře není maso

TatyanaAčkoli kuře není maso, mám tu kuře rád. Musíte marinovat déle. Vůbec marinuji méně než jeden den. Jsem rád, že se mi marináda líbila.

... Možná je to jen tady, jen proto, že je tak nevkusné na prodej

Nevím? Moc se mi líbí naše kuře. Není to domácí brojler, ale je jasné, že kuře

Doufám, že to nebude o nic méně chutné

Samozřejmě bude. A neváhej. Nakládejte jen déle.

[Anděl]

Nakládejte jen déle.

Dnes budu nakládat a zítra to udělám))



Anděl,
A přeskočili jste česnek v marinádě)) Kolik byste měli přidat? Dám hřebíček))

Selhalo
Ale ukázalo se to velmi chutné
Budu opakovat, děkuji, Angel, obrovský od nás všech))

[Lena]

A přeskočili jste česnek v marinádě)) Kolik byste měli přidat? Dám hřebíček))

Je to tak špatné, že zprávy jsou připojeny během jednoho dne. Nemohl jsem odpovědět ((. Vložil jsem tři zuby, můžete to vidět na první fotografii krok za krokem.

Selhalo

Lenaa připevněn k čemu? Tanya tam také zarámovala fóliový prsten. Nemyslel jsem na to).

Budu opakovat

Navzdory „zablokování“ jsou vaše gyrosy velmi krásné. Jsem rád, že mi maso chutnalo. Já sám opravdu miluji)

[ang-kay]

ang-kay,
Připevnil jsem to na brambory)) Zkusím to příště s prstenem))

Brambory nejsou volbou. Také jsem poprvé trpěl. Nejlepší je velká řepa.

[ang-kay]

ang-kay,
Angel, nebyla tam žádná řepa, a když jsem koupil jídlo pro gyros, zapomněl jsem. Na druhou stranu to znovu a znovu padalo, stejně se to upečlo)) Myslím, že dnes boky v kůži (syn odešel) koupit a udělat to správně))

Jsem rád, že se budete opakovat)

Je dobré, že dívky vzaly recept, včera marinovaly kuře, nyní ho vložily do trouby, vzaly dvě střední řepy, rozřezaly na polovinu, zabalily fólii, pokud není příliš nasycená šťávami, můžete ji dát na přílohu))) dejte špejle na tři poloviny, později smažené Ukážu vám zprávu. Do té doby

[Yaroslavna]

Yaroslavna, no, čekání)

Děkuji mnohokrát! Udělal jsem to! Závěr: vezměte více řepy. Udělejte marinádu energičtější nebo v ní držte kuře déle: Dal jsem ji přes noc a připravil ji na večeři. Dal jsem jen jeden stroužek česneku, ale měl jsem 4 stehna. Později jsem chtěl něco ostřejšího.A! Neměl jsem chilli! Velmi jemné maso! Dal jsem to do pita. Až to příště udělám s pita chlebem. S pitou nám bylo nepříjemné jíst, všechno nějak vypadlo. Ale přesto velmi chutné a originální. Můj dospělý syn opravdu oceňuje mimořádná jídla, něco nového. Líbilo se mu to, poděkoval mu. Mám potíže s vkládáním fotografií z tabletu. Proto nemohu vložit fotografii náplně a omáčky, i když to zkusím. Ještě jednou děkuji !

[Olga]

Olga, ukázalo se to krásně. Doufám, že vám jídlo chutnalo.

Jedli jsme příliš mnoho))) je to velmi chutné, pikantní a šťavnaté! Angela, moc ti děkuji za recept! A udělala to řepa, napiekli se, maso na tři poloviny se udržuje velmi dobře.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, ukázalo se to nádherné. Jsem rád, že je to vynikající. Co znamená kolektivní mysl?! Vložte jeden fóliový kroužek a druhý položte na tři poloviny řepy. Takže přijdeme ke společnému jmenovateli)

Udělal jsem to!

Olga, to je skvělé. Každý by si měl sám odvodit proporce ostrosti. Vařte pro zdraví!

[Olga]

Olga, a jíme například shawarma na talíři, dáme všechno, zalijeme omáčkou a kousnutím pita nebo lavash.

Sakra, zapomněl jsem koupit řepu !!! Znovu se zhroutí))

[Lena]

Lena, dnes jsem viděl možnost na internetu, maso je propíchnuté špízy a to vše položíme na rošt, dole je paleta na sběr tuku a džusu, zkuste to.

[Yarik]

Yarik,
Také jsem o tom přemýšlel))

[Antonovka]

Antonovka, Lenne! Řepa není hlavní věc. Chápete, je to jen stání. Pokud jsou velké brambory, pak to udělají. Získají se velmi chutná stehna. Omáčka nepopiratelně zdobí

[Oroma]

Oroma,
Já, Ol, jsem už marinoval podruhé) Nemám velké brambory, něco vymyslím)

Můj nápad se vznášel, vznášel se. ... Dnes jsem šel do levného obchodu, koupil držák talíře za 55 rublů.

[Antonovka]

Antonovkajak vynalézavý jste! Ukážete hotový výsledek?

[Oroma]

Oroma,
Ukážu)) Během přípravy



Nespadá))





Nic nespadlo, ale shořelo nahoře - také jsem to potřel omáčkou))

[Antonovka]

Antonovka, skvělý nápad se stojanem!
A gyros je skvělý!

[julia_bb]

julia_bb,
Julia, a co je nejdůležitější, myšlenka je ekonomická a funkční))

[Lena]

Lena, gyroskopy jsou vynikající. Stand a vaše dotazující mysl jsou mimo chválu. A jsem rád, že jídlo je v domě po dlouhou dobu, pokud je příslušenství zakoupeno.

[ang-kay]

ang-kay,
Miluji, Angel, že recept je rychlý a čistý a lze ho připravit předem. Děkuji za sdílení))

[Antonovka]

Určitě budu vařit, jinak se zakoupená shawarma stala absolutně žádnou. A to je prakticky ono.

Antonovka, dobře, mám ráda cibuli, hnědou a bramborovou čtení okamžitě začal mentálně zkoumat zásoby tácků a všech druhů špízů, takže brambory a cibuli, pokud vůbec, na svačinu. Nakonec kuřecí tuk a marináda budou kapat? Mělo by to být chutné.

[ang-kay]

ang-kayAngelo! Včera jsem udělal tento gyros znovu! Vezměte v úvahu, že neznám chuť zakoupené shawarmy. Jedl jsem s hrůzou už dávno. S hrůzou, protože není jasné, kdo a jak to připravuje. A tady je takový báječný! Omáčka je voňavá! Byl jsem příliš líný na to, abych šel do tmy, abych si vybral tymián na zahradě, obešel jsem se bez něj a majorán nebyl chycen. Zbytek položila. Ubohá neteř, která stále sní o hubnutí, snědla při večeři až dvě obálky / tašky s náplní ... pak trpěla a umírala na obžerství, ale stále opakovala: jak chutné to bylo! Skvělý recept!

[Olga]

Olga„Jsem rád, že se recept zasekl. Je to opravdu velmi chutné.