Dort "Fish Napoleon"

Dort "Fish Napoleon"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
listové těsto bez kvasnic (hotové)	500 gr.
krém 33%	300 gr.
mírně solený losos	150 gr.
Červený kaviár	140 gr.

Metoda vaření

• Rozmrazte těsto, pečte do měkka při t 180. Ochlaďte a nakrájejte na vrstvy. V závislosti na testu byste měli dostat min. 4, max. 5 vrstev.
  
• Smíchejte krém až do husté stabilní pěny.
  
• Nakrájejte lososa, nakrájejte na mixér do pyré.
  
• Přidejte do smetany a znovu dobře poražte.
  
• Vrstvy těsta natřeme, na vrchu ozdobíme kaviárem.
  
• Dali jsme do chladničky na min. po 2 hodiny.
  

Národní kuchyně

své

Poznámka

Chuť je úžasná! Uctívat! Dělám to často, takže doma je tolik variací - jak na různé těsto, tak na moje vlastní a zakoupené, těsto na kefír a na margarín, a náplně se mohou lišit (podle toho, co je v domě, konzervy nebo ryby atd.). ) Nakoupené dorty jsem dokonce použil na Napoleonův dort (samy o sobě nejsou sladké).
Například koláče mohou být navrstveny třemi náplněmi (nejběžnější varianta): vařená strouhaná vejce s majonézou na spodním koláči, šťouchaná konzervovaná jídla na druhém koláči, strouhaný sýr s majonézou na třetím, pokud existuje čtvrtý koláč, pak jej namažte majonézou a posypte bylinkami. Velmi zajímavé chuti se dosáhne, když se slaně nasolená ryba jednoduše nakrájí na malé kousky a vloží do dortu. A také se mi líbilo, když jsem použil měkký tavený sýr s neutrální chutí - smíchal jsem s ním náplně a rozmazal (přidal jsem do toho trochu majonézy, aby to bylo více rozmazané a vzal jsem jen slaně slanou rybu, ne konzervy, hodně zelené - kopr a zelenou cibuli).
V této verzi se také určitě pokusím, mělo by to být také chutné. děkuji za recept !!

Něco mě přitáhlo k nafouknutí, ale tady takové nádherné recepty !!!

K čemu to je?

Tento recept visí na fóru 5 let.

[MariV]

MariV, no, takže jsem na fóru ne tak dávno, studuji, abych tak řekl, vývoj !!!
Jde o to, že jsem to už dlouho chtěl udělat, ale nějak to složení nelíbilo.

Jednou jsem přinesl tento dort na malou firemní párty - sám jsem nečekal takovou reakci.

Páni, jaký úžasný recept !!!! Neměl jsem čas na Nový rok, takže teď o Vánocích vtipkuji DĚKUJI !!!

Udělejte to chutné a neobvyklé!

Olga, potřebuješ vyválit nakoupené těsto? Do jaké velikosti přibližně? Zajímavý dort, chci vařit.)

[Svetlana]

Svetlana

Rozmrazte těsto, pečte do měkka při t 180. Ochlaďte a nakrájejte na vrstvy. V závislosti na testu byste měli dostat min. 4, max. 5 vrstev.

- jednoduše, bez rolování, pečeme.

[Svetlana]

Svetlana - jednoduše, bez rolování, pečeme.

to znamená, že hotový dort má velikost bochníku M7?

[Fotina]

Fotina, Svetlanakolik vrstev vytvoříte a jak vám chybí, to bude výška.

[Olga]

OlgaJak dlouho jej můžete uchovávat připravený v chladničce, aniž byste ohrozili jeho chuť?

Super dort! Udělám to na Vánoce, díky

[Gala]

GalaGalya, dlouho to neudržel, nevím. Pravděpodobně až 2 dny.
julia_bbMyslím, že se vám to líbí.

[Ol]

OlChci ho vzít na návštěvu. Myslím, kdy to udělat lépe: dejte to dnes v noci nebo zítra můžete. Večer se chystáme navštívit.

[Galya]

Galya, lepší zítra - do večera to bude nejvíce!

[Olya,]

Olya, tj. nakrájejte upečené těsto na tenké koláče, jako sušenky?

[Radost]

RadostMarina, ano, rozmrazujeme těsto, nevyválejme ho, ale jen ho upečeme.