Pórkový koláč

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Listové těsto	Mám 250 g na formě 26 cm
Pórek a rozřezal jsem všechny části a zelená včetně	~ 400 g
Rybí konzervy (prsa / maso / klobása ~ 400-500 g)	1 plechovka
Konzervovaná kukuřice	1 plechovka
Houby (lze smažit na rostlinném oleji, dort bude šťavnatější a chutnější)	300 g
Majonéza	100 g
Strouhaný sýr	200 g
Petržel, kopr

Metoda vaření

Ve dvou samostatných miskách nakrájíme pórek na kroužky a do druhé dáme vše ostatní, poté co vidličku rozdrtíme vidličkou
(vezmeme polovinu strouhaného sýra, verš) ...
Kde je vše ostatní dobře promíchané
Těsto vyválejte, přeneste do formy na válečku, vyložte vrstvu póru.
Rozložili jsme hlavní náplň ...
Na vrch dáme zbývající pór, posypeme druhou částí sýra.
Okraje zabalíme a položíme na kynárnu.
Po nafouknutí těsta vložte do trouby na 30 minut při teplotě t-190 ° C (nebo do zlatova). Mám předrevoluční troubu, takže se pečí, jak chce, a tak pečiem kukání a čichání, vůně a zarudlá, fsё, připravená, meče na stole!
Pokud to udělám s kuřecím masem nebo masem, pak je nejprve vařím, jemně nasekám a smíchám s hlavními přísadami náplně. Právě jsem nakrájel uzené klobásy.

Poznámka

Tento recept jsem po dlouhou dobu našel v časopise „Bon appetit“ (jak se zdá) a od té doby se vnořil do mé něžné dívčí duše svou jednoduchostí, lahodností a variabilitou. Neměnnými složkami jsou: těsto (koláč je stejný), pórek (klíčové slovo v receptu) a sýr (krásný, aromatický, chutný)
Kupte si pórek a pak ... to je opravdu let představivosti. Ryby, maso, kuřecí maso a uzené klobásy se používají jako náplň, zkrátka cokoli chcete nebo koupíte v době přípravy
Koláč je rychlý, i když každý den děláte dort
Obecně řečeno, abych byl upřímný, všechno se dá, jak se říká, podle chuti, jako silnější a šťavnatější, dát více ... Sýry, maso (ryby), zelené se toho moc nestávají: -
Pórkový koláč

na pozadí prvního obrázku se neslušně rýsuje hotové listové těsto (noční stolek se nepočítá) nejsem s ním moc přátelský (co se týče vaření), ale původní recept říká „listové“, což znamená, že Manya vezme listové těsto vyrobené z těsta na pizzu ... upřímně, chutné, ale ne tak ...

Vyrábíme tento koláč (jak je zřejmé z obrázku) ryby (kuře, vařené maso, uzené klobásy z focení kategoricky odmítly a nedostaly se do koláče) ...
Hotový koláč se skvěle hodí k tomuto vývaru
Velmi dobré s červeným vínem, pokud kuřecí nebo masové, nebo s bílým, pokud rybí.

To je vše ... Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo a začalo se používat
Dobrou chuť!