Dušené mladé zelí v pomalém sporáku KitFort 2010

Dušené mladé zelí v pomalém sporáku KitFort 2010

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Mladé zelí, 1 vidlička	1,3 kg
Mrkev	1 PC
Mleté kuře	400 g
Olej na smažení mletého masa	1-2 lžíce. l.
Sůl, pepř, sušený česnek	chuť
Mléko	400-500 ml
Zakysaná smetana	200 ml
Sójová omáčka, volitelně	chuť
Kulatá rýže, suchá	80 ml

Metoda vaření

• Rýži čistě opláchněte, zalijte vroucí vodou, přikryjte a nechte vychladnout.
• Poté opláchněte, vyhoďte do cedníku a použijte.
• Mleté maso osmažte na oleji na pánvi, rozlámejte hrudky, dochuťte solí, pepřem a sušeným česnekem. Nalijte po částech 1 sklenici mléka a trochu povařte, lámejte hrudky.
• Mrkev oloupeme a nastrúháme.
• Nakrájejte zelí na diamanty o rozměrech 2 cm x 2 cm nebo podle svého vkusu.
• Mrkev, rýži, zakysanou smetanu, mleté ​​maso a zelí dejte do misky, přidejte trochu soli, pepře, promíchejte, poduste.
• Během vaření bude zelí uhaseno, takže jsem ho vložil tolik, aby se zavřelo pouze víko
• Protože mladé zelí je jemná zelenina, napůl vařená rýže, také mleté ​​maso a nastrouhaná mrkev, zvolím jemné nastavení MIN.
• Vařím asi 2,5-3 hodiny, dokud není rýže plně uvařená.
• Po 1,5 hodině míchám, ochutnám pepř na sůl a znovu podusím zelí, pokud ne všechny výrobky jsou pokryty omáčkou, přidejte více mléka.
• Zelí se ukázalo být velmi jemné a zůstává trochu křupavé.
• Na talíř přidám sójovou omáčku.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

2,5 - 3 hodiny

Program vaření:

MIN

Poznámka

Podle mého vkusu se takové zelí podobá * zelím v mateřské školce * a výsledek se KitForte opravdu líbil, protože se mladé zelí nevařilo, zachovalo si svou barvu a tvar a také proto, že mrkev se ukázala být měkká.

Podobné recepty

Mladé zelí ve strouhance (Lika)

Mladé zelí, dušené na rýži (ShuMakher)

Mladé dušené zelí s domácími klobásami (Philips 3134/00) (musya)

Pod víčko jsem dal zeleninu, mnohem víc než obvykle

To je tak krásné! Šel jsem se podívat na zelí.