Dort "Čokoládový med"

Dort "Čokoládový med"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Dorty:
Mouka	500-600 gr.
Kakao	50 gr.
Cukr	130 gr.
Vejce	3 ks
Máslo	120 g
Miláček	130 gr.
Soda	1 lžička
Krém:
Zakysaná smetana 30%	800 gr.
Vařené kondenzované mléko	360-400 gr.

Metoda vaření

• Všechny potraviny by měly mít pokojovou teplotu.

• Spojte vejce s cukrem a lehce prošlehejte.
• Rozpusťte máslo, ochlaďte na příjemnou teplotu a přidejte do vaječné směsi.
• Míchat.

  V hrnci roztopte nebo zahřejte med, nenechte ho vařit, odstavte ho z ohně a okamžitě přidejte do medu sódu, dobře promíchejte a zkombinujte se směsí vaječného oleje.

  Poté do medové směsi po částech proosejte mouku s kakaem, nejprve za míchání lžící, a poté hněte.

  Těsto je velmi elastické a měkké.

  Rozdělte jej na 10–12 stejných částí, každou část stočte do kuličky, všechny kuličky dejte na talíř a zakryjte je potravinářskou fólií, aby nezvětrávaly.

  Rolovat každou kouli na pergamen do tenkého koláče o tloušťce 1–2 mm a průměru 20–22 cm, já mám 21 cm.

  Okamžitě nakrájím na pergamen na požadovaný průměr, udělám to na talíři, vidličkou.

  Pečte každý koláč na 180 stupňů v předehřáté troubě ~ 10 minut.

  Krém: Pokud není k dispozici zakysaná smetana s požadovaným obsahem tuku, vezměte asi 1 kg zakysané smetany o 20-24% a vážte ji několik hodin, dvě mi stačily, na sítu na gázu, složené v několika vrstvách.

• Smíchejte zakysanou smetanu s vařeným kondenzovaným mlékem, šlehejte do hladka.
• Každý koláč potřete krémem, ~ 2 - 3 lžíce. l. na dortu a také dort potřete krémem ze všech stran.
• Rozemlejte 1-2 koláče v mixéru nebo válečkem. Posypte dort drobky ze všech stran a pošlete jej přes noc do chladničky.Ti, kteří mají chuť na sladké, mohou do krému přidat práškový cukr, ale měli jsme dost sladkostí z kondenzovaného mléka. Hmotnost koláče ~ 2 kg.
• 

Tatyano, musí to být vynikající. Pokusíme se. Zlato, ano čokoláda ..... Díky za recept.

Musí to být vynikající! Přidejte si recept do záložek!

Z nějakého důvodu jsem nikdy nepečel čokoládový medový dort. Musíme se zlepšit. Tanya, díky)

Dobrý dort jako Spartak se jmenuje？

[tata2307]

tata2307, Tanyusha, OlekmaKaťuša, ang-kayAngela, TyetyortElena, děvčata, děkuji za váš zájem o recept, pečte pro zdraví, dort je jemný a středně sladký, čokoládové dorty se velmi dobře hodí k zakysané smetaně

Dobrý dort jako Spartak se jmenuje？

Elena, existuje tolik „spartakovských“ dortů jako medovníků, ale pokud vím, jsou to většinou čokoládové dorty s bílým krémem, i když bych se mohl mýlit

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tanyusho, díky! Jaká jste hostitelka!

Tanya, celá moje domácnost jsou dva muži v domě a jedním z nich je rostoucí organismus a dva rozmarní staří muži. No, alespoň mám čas na fotografování, jíst rychleji než vařené o špercích, jako jsou Angely, a není pochyb, ale chci

Tanyusha, děkuji za zajímavý dort a moc se mi líbilo jméno "čokoládový med". Díky za recept, označeno záložkou.

Jaké lahodné jméno! Jsou odvezeny do záložek a doufám, že to nebude dlouho čekat, mám rád čokoládové pečivo.

Soooo vícepodlažní !!!
Tanya, mistrovský dort! Jaká to krása! A vysoké hoo!
Určitě upeču takový úžasný zázrak!
Tanya, děkuji za recept!

[Gaby]

Gaby, Vika, Irishk @Irina, Rituslya, Rita dívky pečou pro zdraví, dort není vůbec komplikovaný, dobře se valí, nezapomeňte zvážit zakysanou smetanu, pokud není příliš tlustá, hodně štěstí

[Tanyusha]

Tanyusha, skvělý recept! Jednoduché, chutné (100% jisté!) A krásné! Děkuji drahá jednoznačně záložka

Vezmi mi dobře

[Tanyusha]

Tanyusha, dík! Určitě se ohlásím.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103„Tatyano, stalo se, že jsem 8. března, jako vždy, byl na služební cestě a když jsem se vrátil, rozhodl jsem se potěšit své ženy dortem. Chtěl jsem přesně to samé jako ty, ne komplikované, vícevrstvé a čokoládové. Ženy byly spokojené. Nevystavuji fotografii, protože vzhled není moc dobrý, protože úchyty nejsou stejného systému, ale co je jedinečně chutné.

Foto nevystavuji, protože vzhled není moc dobrý, protože úchyty nejsou stejného systému, ale co je rozhodně chutné

Pokud muž upekl dort, pak pro mě nezáleží na tom, jak vypadá a dokonce jak chutná

Ženy byly spokojené

A to je hlavní věc, že ​​jste skvělý člověk