Medový rajský dort

Medový rajský dort

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pro zkoušku
slepičí vejce	3 ks
cukr	1 polévková lžíce.
máslo	100 g
tekutý med	3 lžíce. l.
pšeničná mouka	dokud těsto není silné
soda	2 lžičky
Na krém
cukr	1 polévková lžíce.
zakysaná smetana od 20%	nejméně 500 gr.
dodatečně
ořechy, rozinky, sušené švestky, čokoláda	ochutnat a toužit

Metoda vaření

• Medovníků nikdy není příliš mnoho! Pravděpodobně jsem vše zkontroloval, ale nenašel jsem tohle. Recept je starý, z poznámkového bloku, který byl spuštěn již ve školních letech, a proto byl testován více než jednou. A mimochodem, při vaření povoluje svobody, které dort vůbec nezkazí, ale jen mírně upraví jeho chuť.
• Takže těsto.
• Porazte vejce (velikost není důležitá) s cukrem, přidejte med a máslo, vložte do vodní lázně po dobu 25 minut, nezapomeňte míchat. Poté přidáme sódu a za stálého míchání ji udržujeme dalších 5 minut, hmota se zvýší, ale ne moc, pro tento proces stačí dvoulitrový kastrol. Vyjměte z parní lázně a ochlaďte asi 15-20 minut. Přidejte mouku asi od 2,5 šálků. Někdy to může trvat až 4! brýle. Je lepší vařit těsto rukama, mělo by být na dotek mírně lepkavé, velmi podobné pečivu. Těsto rozdělíme na 10 kusů, rozválíme, okamžitě vykrajujeme kruhy na talíři nebo víku, rozdrobíme odřezky a znovu rozválíme. Dorty se dají válcovat z velmi tenkých - skrze ně jsou viditelné záznamy na papíře (pak je z nich spousta šrotu a získá se z nich více koláčů), až po ty baculaté, když je dort vyvalen bez šrotu. Obvykle dostávám 13-14 tenkých koláčů o průměru 21 cm.
• Zde bych chtěl říci o těch svobodách, o kterých jsem mluvil na začátku.
• Pokud zpočátku vezmete velká vejce a med, ne roztavený, ale hustý a nasypaný lžícemi, pak těsto vezme mnohem více mouky, a proto získáme více hotových koláčů, které se prakticky neliší chutí od původní verze. S touto metodou vaření koláčů se získá až 20! kousky.
• Pečeme koláče v troubě předehřáté na průměrnou teplotu 200 ° C (plech by měl být nejprve posypán moukou) doslova 2 minuty do zlatova nebo zlatohněda. Existuje způsob, jak proces urychlit - vložte 2 koláče na jeden plech na pečení, pokud se ukáže, že se trochu překrývají, nelepí se.
• U krému je vše jednoduché: zakysanou smetanu (nešlehejte) promíchejte s cukrem, dokud se cukr úplně nerozpustí. Pokud bylo upečeno 20 tenkých koláčů, pak odpovídajícím způsobem zvýšíme množství krému.
• Obvykle to dostávám takto: med se lžičkami se skluzavkou, asi 20 koláčů, tři nebo čtyři okamžitě jdou do domácnosti, jeden nebo dva na pokropení dortu, 15 koláčů v samotném dortu. Pak vezmu 800 g zakysané smetany na smetanu, 1,5 šálku cukru.
• Shromáždění. Každý koláč namažeme zakysanou smetanou a použijeme ho asi na 2 polévkové lžíce. l., mezi dorty můžete použít různá plniva, ale pokud jde o mě, nejsou tam opravdu potřeba. Posypte horní část dortu a boky (volitelně) strouhankou nasekaných koláčů.
• Nechte dort stát při pokojové teplotě po dobu nejméně tří hodin, poté jej můžete odeslat do chladničky. Lahodný, vlhký a ne příliš drahý dort je připraven!
• 
• 
• 
• 
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

2-2,5 kg.

Čas na vaření:

2 hodiny

Program vaření:

trouba

Poznámka

Dívky, pokud někdo miluje velmi mokré koláče, pak si vezměte 1,5krát více krému

Díky za recept, určitě to udělám, miluji medový dort.

[Svetochka]

Svetochka„Doufám - líbí se mi to! Je to můj oblíbený

[Tina]

Tina, a nemáte v koších recept na čokoládový medový dort, jinak tady v Izbence prodáváme takový lahodný medový dort, rád bych si ho sám vyrobil A znáte spoustu receptů na dorty

[Svetlana]

SvetlanaPodívejte se na tohle, mohlo by se to hodit

Dort "Chocolate fantasy" (V-tina)

no .. vidět alespoň jaký dort je tam

[V-tina]

V-tina, a tam jsou čokoládové dorty, krémový krém

Přidáno neděle 21. srpna 2016 20:51

Ale tento recept je také označen záložkami.

[Sedne]

Sedne, můžete zkusit vyzvednout recept, ale samozřejmě musíte znát chuť ..

[Tina]

Tina„Nyní borůvky skončily (zatím z nich peču) a určitě upeču některého z vašich medovníků, už jsem je dlouho nejedl, ale zbožňuji je.

[Svetlana]

Svetlana, Počkám na dojmy

[Tina]

Tina, velmi chutný !!! Vtažení do košů!

[rád]

rád, Budu velmi rád, pokud se vám bude líbit a přijde vám vhod!

[V-tina]

V-tina, Ting, můžu tě navštívit pro medový dort, hm?
Prostě to dopadlo perfektně

[Mašenka]

Mašenka, určitě můžete

manžel, takové nechutné můj milovaný odmítl říká, že není šťavnatý, ale nejprve snědl polovinu dortu v jedné osobě za den

Prostě to dopadlo perfektně

Děkuji, toto je moje oblíbená

Holky !!!! Jakmile jsem byl v Moskvě, cestou na Azbuka Vkusa jsem šel po dort Esterhazy a prodejce cukrárny jí dal dort Royal Sour Cream přímo pod nos. Vůbec ne chutný, ale vůně mě zasáhla, ale chuť ..... Tak lahodný dort jsem v životě nejedl! Nepíšu předmět, přeneste ho, ale možná někdo zná tento recept? Suším to už 3 roky ...

[Nata1500]

Nata1500, s touto otázkou v části „Hledám recept“

manžel, takový milovaný nechutně odmítnutý říká, není šťavnatý, ale nejprve snědl polovinu dortu za den

Myslím ... je to trochu suché, že?

[rád]

rád, pro mě je to správné, ale moje polovina miluje rovné mokré takové koláče, říká - trochu suché, ale ztratil kilogram dortu za den. Pro jeho chuť potřebuji asi litr a půl na 15 koláčů ze zakysané smetany ..

[Tina]

Tina, a pokud to uděláte trochu měkčí, nebude? Je to jen to, že moje také nemá ráda suché ...

[rád]

rád, ano, můžete to udělat bez problémů měkčí, krém není 2 polévkové lžíce na dort, ale tři nebo čtyři a péct koláče světlé barvy - jsou lépe namočené, já sám rád dělám opálené koláče a jak je jíst

Přečetl jsem si to v poznámce ... hned jsem to neviděl! ))) Děkuji! Také mám raději opálené sušenky!

[rád]

rád, můj manžel navrhl, abych sbíral dva spodní dorty - jeden pro něj, jeden pro mě a mého syna

Dobrý nápad!

zejména s ohledem na to, že koláče jsou navrženy k rovnoměrnému použití

Tino, bude Natapitův krém na zakysanou smetanu fungovat? Chtějí s tímto krémem medový dort, ale já nevím ...

[rád]

rád, pokud jsou koláče dodatečně impregnovány. Mám rád medový dort se zakysanou smetanou-krémem s takovými dorty

Medová sušenka (se sodou) (irza)

Tina a co impregnovat?

[rád]

rádNamočím kondenzované mléko + převařenou vodu. A pak udržujte koláče méně na pečení, ale mírně zlaté barvy, aby byly měkké

Myslel jsem také na sucho ... takže budu

[rád]

rádDoufám, že se vám a vašim zákazníkům bude líbit

[Tina]

Tina, opravdu se nám líbil zakysaný krémový krém, sbíral jsem malý dort, abych ocenil chuť ... dort jsem dal před pár hodinami, takže od zákazníka dlouho nebyly žádné zprávy, dlouho jsem sušenky neuchovával v troubě a dobře je namočil ... a rozhodně dvojitá porce! Nejedl jsem medový dort už sto let!

[rád]

rád, protože se vám dort líbil sám, pak se zákazníkovi pravděpodobně bude líbit, počkáme si na novinky

Nejedl jsem medový dort už sto let!

Švec bez bot

Švec bez bot

Ano, přesně tak!

Hlásím ...

*

Přidáno pondělí 19. září 2016 08:00

Švec bez bot

již opraveno!

[rád]

rád, Wow! jaká kráska děkuji za tak úžasnou zprávu

[Tina]

Tinaa zákazník se také odhlásil, všechno se jí líbilo!
Půjdu si dát čaj s tvým dortem ...

zákazník také odhlásil, všechno se jí líbilo!

oh, pak jsem dvojnásobně rád

Půjdu si dát čaj s tvým dortem ...

dát si pěkný čaj

[rád]

rádjaký funky střih

V-tina, Tina, díky za recept! Přesně to, co potřebujete! Necháme vařit)

[Yasmina]

YasminaDoufám, že se vám všechno líbí

[Tina]

Tina, je radost vařit dort! Dal jsem trochu více medu) barva je nasycená oranžová, pro koláče se ukázal rovný med, žádný recept nedal takový účinek, už dlouho jsem chtěl tuto barvu! Děkuji mnohokrát! Zítra dort rozkrojíme, ale dnes ho ukážu jen zvenčí) zítra přidám řez) vyšlo to na 15 vrstev dortu o velikosti 21 cm.
Tady je můj hezký! Miluji medový dort) díky za recept!

Chutný! Rozhodně!) Ale trochu jsem to přehnal s medem a nesnížil množství cukru a ukázalo se to trochu sladké .. No, pokud zjistíte chybu)) příště budete muset snížit cukr ... A bude to neporovnatelné

[Yasmina]

YasminaDěkuji, jaký krásný dort se vám ukázal, velmi zajímavě zdobený a nějak nejsem vůbec přátelé s dekoracemi

ukázalo se to 15 koláčů 21 cm. Zdá se, že je tenký, nebo dokonce tenčí

Mám 20 kusů, které se dají vyválit, jsou nasycené krémem a poté se stávají silnějšími
Čekám na ochutnání střihu a dojmů, velmi zajímavé

Přidáno čtvrtek 2. března 2017 15:53

Yasmina, hurá, jsem rád, že všechno vyšlo a líbilo se mi to A fotka je tak krásná, nikdy mi tak krásná není

[Tina]

Tina„Dívám se na fotografie, udržuje svůj tvar dobře, když už je to kus. V jiných receptech se to zdá méně stabilní.
Jako vždy mám myšlenky na zdobení jako individuální dezert, ale nemusím plýtvat a nerozpadat se, pomyslel jsem si, že udělám Operu, a moje tchyně požádala o medový dort

[Natasha]

Natasha, udržuje si perfektně svůj tvar, podívej, Rada si ji dala na zakázku se zakysanou smetanou a některými dalšími dívkami, vypadá velmi krásně se správným designem, no, lahodný, recept je ještě ze sovětských časů. Ukázalo se to obrovské, pokud toho tolik nepotřebujete, můžete to snížit na polovinu
Také tu moc miluji

Medový dort „Teta Rose, která odešla do Izraele“ (V-tina)

Budu rád, když vám něco bude vyhovovat a bude se vám to líbit

lze snížit na polovinu

To je ano! Polovina pro náš stůl a polovina pro mého manžela do práce

[prona]

pronaAno, můžete to udělat) Pokud vaříte jen se zakysanou smetanou a máte rádi mokré koláče, vezměte si více smetany a pokud s jinou - namočte ji, jinak jsou koláče samy o sobě suché

[Tina]

Tina, musíte myslet na dobré bez mléčných výrobků, ale postupně špatný dort je škoda hnít, zejména proto, že to není jediný dezert, který bude

navždy je to nutné bez mléčných výrobků

ach, ani nevím, co se tu dá přizpůsobit, aniž bychom ztratili chuť, no, víš, medovník bez zakysané smetany není medovník, ale možná tě napadne něco zajímavého, řekni mi to později

bez mléčných výrobků

Můžete si vzít sójovou zakysanou smetanu nebo ji vyrobit s kokosovým mlékem, jen nevím, jak na to v Izraeli.

sójová zakysaná smetana

Nikdy jsem takové zvíře nestretl, ale ani mě to moc nezajímalo.
Udělám pudink se sojovým mlékem a zeleninovou smetanou.
A těsto je již ve vodní lázni



Sbíral jsem to. Ukázalo se, že 5 koláčů 26 * 26. Neotáčel jsem se příliš řídce, neměl jsem sílu. Vrstvené s krémem v sójovém mléce a zeleninové smetaně a v receptu nahrazeny máslem margarínem.
Nyní vyluhuji a pokusím se zařídit.

Nyní vyluhuji a pokusím se zařídit.

Natasha, jak to nakonec chutnalo?