Cupcake - mannik z Makovky

Cupcake - mannik z Makovky

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
kefír (náhrada mléka, jogurtu, zbytků zakysané smetany zředěných ve vodě, jakékoli výrobky z kyseliny mléčné nebo jen trochu)	1 st
krupice	1 st
vejce	3 ks
máslo (náhradní pomazánka, margarín nebo jen trochu)	100 g
mouka	1 st
kakaový prášek (dobrá kvalita) - volitelný, pokud chceme dvoutónový.	2 lžíce. l

Metoda vaření

• Nalijte 1 šálek krupice s 1 šálkem jakéhokoli produktu kyseliny mléčné.
• Lze to udělat jak s mlékem, tak s kefírem. Cokoli, co je k dispozici v mlékárně, udělá.
• nechte vařit po dobu 1 hodiny. BEAT SAMOSTATNĚ 3 vejce s 1 šálkem cukru. Do dobré homogenní hmoty.
• ODSTRAŇUJEME MÍCHAČ.
• 
• Do namočené krupice přidejte změkčené máslo (nebo náhražku)
• Přidejte 1 šálek mouky. A mlít, míchat všechno.
• Do výsledné hmoty opatrně přidejte naše rozšlehaná vejce. Žádný mixér! jemně trochu promíchejte špachtlí, bez fanatismu ... A nalijte ji do pekáče. Mám silikonové formy od Horse.
• vhodné i na dno dortu. Uvnitř je zachována struktura manny.
• pokud nalijete trochu těsta a přidáte tam kakaový prášek, dostanete tmavé „čokoládové“ těsto.
• Se střídavým nálevem světlého a tmavého těsta získáme dvoubarevný dort.
• 

Poznámka

pokud ještě dodatečně představit silně zbité bílé od 2 vejce-mannik půjde do kategorie "dort-super mannik".
přesně to samé - opatrně vmíchejte do téměř hotového těsta a promíchejte špachtlí. Nemusíte úplně míchat do hladka, stačí to jen částečně.

[Makovka]

Makovka, Leno, cool Manniku! Děkuji!