Polévka s kuskusem a krabími tyčinkami

Kategorie: První jídlo
Polévka s kuskusem a krabími tyčinkami

Složení

kuřecí vývar 400-450 ml
kuskus 50-60 g
krabí tyčinky (surimi) 50 g
žloutky 2 ks
čerstvé bylinky (koriandr nebo zelená cibule) chuť
sůl chuť
mletý černý pepř, mletý koriandr chuť

Metoda vaření

  • Připravte kuskus podle receptu uvedeného na obalu a do vody na vaření cereálií přidejte jednu větvičku koriandru, soli a pepře.
  • Krabí tyčinky nakrájejte na tenké proužky a po dokončení přidejte do kuskusu v servírovacích mísách. Pokud připravujete zelenou cibulovou polévku, přidejte podle chuti více mletého koriandru.
  • Rozšlehejte žloutky a nalijte do kastrolu s vroucím vývarem. Odstraňte pěnu, připravte se a vypněte kamna. Přidejte vývar do misek s kuskusem a krabími tyčinkami, vyrovnejte chuť solí a pepřem a podávejte posypané nasekaným čerstvým koriandrem nebo cibulí.
  • Skvělá polévka pro chladné dny.

Miska je určena pro

2 porce.

Poznámka

Na základě receptu Marilu (Španělsko). Díky autorovi!

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren