Řecké maso

Řecké maso

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: řecký

Složení
Vepřové maso (vykostěná buničina, lopatka)	700 g
Cuketa	400 g
Lilek	400 g
Bulharská červená paprika	400 g
Vyloupané olivy (olivy, kapary)	100 g
Cibule cibule	200 g
Česnek	3 zuby.
Rajče	500 g
Sůl	chuť
Černý pepř	chuť
Sladká paprika	1 lžička
Olivový olej	4 lžíce. l.
Krém není mastný	150 ml
Kopr nebo petržel

Metoda vaření

Maso nakrájené na velké kousky osmažte na oleji dobře zahřátém v kastrolu.

Umístěte do pekáčku a olej nechejte v hrnci. Na stejném oleji smažte cukety nakrájené na kousky a pošlete je na maso, přičemž olej nechejte v hrnci.

Totéž děláme s paprikou a lilkem nakrájeným na velké kousky. Lilky nečistíme.

Cibuli a česnek lehce podusíme, podle potřeby přidáme trochu oleje a položíme je na zeleninu a maso.

Rajčata a olivy přikryjeme poslední vrstvou, na vrch posypeme bylinkami a zalijeme smetanou. Zakryjte fólií a pošlete do trouby předehřáté na 185 ° C po dobu 45 minut.

Odstraňte fólii a pečte dalších 10-15 minut, dokud nebude zlatavě hnědá.

Maso se ukáže být velmi měkké, jemné a šťavnaté, zelenina udržuje svůj tvar dobře a nerozpadá se a vaše rodina se tu a tam dívá do kuchyně, protože vůně tohoto jídla je úžasná a chuť oceníte, když si ji sami uvaříte!

Miska je určena pro

4

Program vaření:

trouba, sporák

Poznámka

jaké chutné jídlo! zajímavé, že jsou přidány olivy, toto je vrchol)) díky!

Připojuji se k předchozímu řečníkovi!
Takové maso se zeleninou vařím pořád po celou sezónu, ale přidání oliv a smetany jistě přinese něco nového pro obvyklé jídlo.
S vděčností si to přidám do záložek

Maso se zeleninou nebo ovocem je skvělé. V každém ročním období. Z nějakého důvodu prostě nemůžu uvařit cuketu, aniž bych z ní odřízl slupku.

ale přidání oliv a smetany jistě přinese známému pokrmu něco nového.

Zde byste měli zkusit přidat olivy a já velmi často používám krém.

Díky za recept.

[Svetul,]

z nějakého důvodu nemohu uvařit cuketu, aniž bych z ní odřízl slupku.

Svetul, cukety byly tak mladé a svěží, že je prostě hřích je loupat a kůže byla měkká a něžná! Olivy, olivy a kapary dodávají svou vlastní bezkonkurenční chuť a výrazně ovlivňují chuť pokrmu jako celku!




přístav, SvetaI, děvčata, určitě to zkuste, doufám, že vás pokrm nezklame!

tak mladý a svěží

Natasha, tomu všemu rozumím, ale nemohu to vyčistit. Ale na chuť to nemá vliv.

[Svetlana]

Svetlana, samozřejmě že ne!

[natapit]

natapit, skvělý a aktuální recept, díky!
Natalia, co si myslíš ... Je dnes možné smažit maso a zeleninu, dát ji do chladničky a zítra nalít smetanu a péct?

[Elena]

Elena, Myslím, že ano. Hodně štěstí!
PS pouze bez rajčat a oliv.

pouze bez rajčat a oliv.

Ano, také jsem si to myslel. Děkuji!

[Elena]

Elena,