Francouzský salátový dresink v Thermomixu

Francouzský zálivka
(z knihy)
2 žloutky
40 g francouzské (jemné) hořčice
špetka kajenského pepře (nahradil jsem červenou)
1/4 lžičky sůl
špetka cukru
30 g octa z bílého vína 3% (!)
120 g rostlinného oleje
250 gramů krému (měl jsem 33%)

Do misky vložte žloutky, hořčici, pepř, sůl, cukr a ocet, zavřete víko, odměrku.
Bez demontáže odměrky nalijte rostlinný olej na víko misky na stupnici 4.
Vyjměte odměrku a otvorem nalijte smetanu na úroveň 3 a míchejte cca. 10 s / sk 3.

Vynikající dresink na saláty Není třeba solit salát!