Rolnická polévka

[20 minut]

Rolnická polévka

Kategorie: Ostatní

Složení:

Zelí	300-350 gr
Brambory	4-5 ks
Mrkev	2 ks
Kořen petrželky	1 ks
Rajčata	1 ks
Cibule cibule	1 ks
Bobkový list	1 ks
Máslo nebo rostlinný olej	1 polévková lžíce. l. oleje
Voda nebo vývar	1,5 - 2 l
Petržel nebo kopr	chomáč

Metoda vaření

• Hrubě nakrájejte zeleninu. Smažte petržel, cibuli, mrkev, rajčata na oleji v režimu „dusení“. Přidejte vodu nebo vývar, brambory, zelí, sůl, přiveďte k varu a zvyšujte teplotu až do „smažení“. Když se vaří, pak zredukujte na „vroucí“, zakryjte a nastavte časovač na 20 minut. Po signálu přepněte do režimu „topení“.


• Při podávání dejte do misky polévky lžíci zakysané smetany, jemně nasekané petrželky nebo kopru.



• Recept byl převzat z knihy „Studies on Nutrition“.

Celková doba vaření je přibližně

20 minut.