Mám výrobce jogurtů Moulinex. Jednou jsem změřil teplotu hotového jogurtu běžným alkoholovým teploměrem - bylo to 35.
A 200 mg narinového prášku na 200 ml mléka je na přípravu kvásku? Koupil jsem 30 tobolek po 150 mg. Přidal jsem 3-4 ks na litr. Ukázalo se, že je to 450-600 mg.
Zde jsou pokyny pro výrobu Narine z lahviček:
Fáze 1 - PŘÍPRAVA PRACOVNÍHO ŘÍZENÍ (RZ)POZORNOST! TABULKA BY MĚLA BÝT STERILNÍ A NÁHODNÁ DOBRÁ!
Mléko může být celé, rekonstituované nebo připravené ze suchého mléka (6 lžící suchého mléka na 1 litr vody), obsah tuku v mléce by měl být minimální.
Nalijte trochu (10 - 50 ml) teplé převařené vody (asi 40 ° C) do láhve nebo šálku s obsahem tobolky, protřepejte, nechte 30 minut odstát
Vařte 5-10 minut. 0,5 litru mléka a ochlaďte na 40 stupňů C (pomocí teploměru).
Odstraňte pěnu! Nalijte mléko do čisté termosky nebo nádoby opařené vroucí vodou. Přidejte vařený Narine s vodou do mléka. Nádoby pevně uzavřete, směs důkladně protřepejte, nádobu dobře zabalte a odložte na teplé místo.
Je důležité udržovat fermentační teplotu 38 + 2 stupně. Z. Do 5–20 hodin by se měla vytvořit sraženina, obsah z nádoby nebo termosky nalijte do čisté misky a nechejte 2 hodiny v chladničce zrát.
Výsledný bílý, mírně viskózní, mírně kyselý produkt je pracovní startovací kultura (WP). Částečné oddělení séra je možné. Uchovávejte RH v chladničce po dobu až 10 dnů.
POZORNOST! Vaření (RH) při nižších teplotách prodlužuje dobu kvašení a zhoršuje vlastnosti produktu.
Fáze 2 - PŘÍPRAVA KYSELÉHO MLÉČNÉHO VÝROBKUProdukt se připravuje stejným způsobem jako kynuté těsto. V termosce nebo sklenici vařené a ochlazené na 40 stupňů. Celsia s mlékem přidejte 1-3 polévkové lžíce (RZ) na 1 litr mléka a nechte odstát 5-8 hodin. Po zrání v chladničce po dobu 2 hodin je produkt připraven k použití.
Tedy (RZ) získaný z jedné kapsle (lahve) poskytuje přípravu až 20 litrů fermentovaného mléčného výrobku.
Požadované kyselosti lze dosáhnout snížením nebo prodloužením doby výdrže fermentovaného mléka v termosce nebo v nádobě.
Doporučuje se skladovat fermentovaný mléčný výrobek nejvýše 2 dny při teplotě 4 stupně. C v lednici.
Je to jen to, že když vaříte z kvásku, pak to dopadne mnohem výnosněji
Prášky v zelených baleních se ředí 1 práškem na 200 g. (jak je napsáno v pokynech.)
Na internetu jsem našel toto:
APLIKACESBK „NARINE“ - doplňková lékařská výživa pro novorozence.
Doporučuje se SBK „NARINE“ v kapslích a fermentovaný mléčný výrobek „NARINE“:
děti od 6 měsíců jako doplňkové potraviny
s střevními infekcemi (kolibacilóza, sepse, salmonelóza, úplavice, klebsielóza, yersinióza, stafylokokové infekce atd.)
s různými formami dysbiózy
během a po použití antibiotik
očistit tělo od jedů a toxinů
s předčasným stárnutím a celkovým nepohodlí po dlouhodobých stresových situacích
normalizovat střevní aktivitu (zácpa, průjem atd.)
jako imunostimulant při virových a somatických onemocněních
při léčbě následků radiačních poranění, otravy těžkými kovy a průmyslovými jedy
s patologiemi souvisejícími s Helicobacter pylori (chronická gastritida typu B, peptický vřed)
s jaterními patologiemi
s chronickou pankreatitidou
s refluxní chorobou jícnu
na alergie
při léčbě gynekologických onemocnění
pro prevenci popraskaných bradavek
Pro děti od 6 měsíců jako doplňková strava
Náhrada mateřského mléka
1 litr směsi kyseliny mléčné „NARINE“ vyrobený z plnotučného mléka obsahuje od 30 g do 45 g mléčného tuku s určitým množstvím lecitinu, který má baktericidní vlastnosti, od 27 g do 37 g různých bílkovin (kasein, albumin, globulin).Mléčné bílkoviny jsou bohaté na esenciální aminokyseliny, včetně lysinu a methioninu. Cenná fyziologická hodnota methioninu spočívá ve skutečnosti, že přispívá k detoxikaci a eliminaci pyridinu a dalších cyklických sloučenin z těla. "NARINE" je bohatý na vitamíny B, aromatické látky, což z něj činí biologicky kompletní potravinový produkt pro děti i dospělé.
Stimuluje syntézu vitamínů a kyseliny mléčné v těle
Poskytuje vstřebávání vápníku, fosforu, vitamínů, bílkovin, sacharidů
--------------------------------------------------------------------------------
Pro střevní infekce (kolibacilóza, sepse, salmonelóza, úplavice, klebsielóza, yersinióza, stafylokokové infekce atd.)
Má vysokou antibakteriální a antibiotickou aktivitu
Díky schopnosti tvořit kyselinu mléčnou během fermentace a také produkovat lysozym, lektolin, lysin, laktocidin, acidofilin, laktobacily mají vysokou antibakteriální aktivitu. Pokus tedy ukázal schopnost bakterií mléčného kvašení potlačit růst hnilobných a pyogenních mikroorganismů: Pseudomonas, Aeromonas, E. coli, Kl. pneumonie, Proteus Mirabilis, S. enteridis, S. gallinarum, S. cholerae suis, S. Typhimurium, Shigella Serrata marcences, stafylokoky, L formy streptokoků.
--------------------------------------------------------------------------------
S různými formami dysbiózy
Normalizátor střevní mikrobiální biocenózy
Kapsle "NARINE" normalizují mikrobiální biocenózu ve střevě, v krátké době obnovují anaerobní flóru (bifidumbakterie a laktobacily), potlačují růst podmíněně patogenní flóry, zvyšují aktivitu normální Escherichia coli.
--------------------------------------------------------------------------------
Během a po použití antibiotik
Bakterie mléčného kvašení se vyznačují rezistencí na antibiotika a další chemoterapeutické léky a vysokou mírou přežití v zažívacím traktu.
--------------------------------------------------------------------------------
Očistit tělo od jedů a toxinů
Neutralizátor toxických metabolických produktů
Bakterie mléčného kvašení a jejich odpadní produkty neutralizují toxické metabolické produkty (indol, skatol) a rychle je odstraňují z těla.
--------------------------------------------------------------------------------
S předčasným stárnutím a celkovým nepohodlí po dlouhodobých stresových situacích
Normalizátor střevní mikrobiální biocenózy
Kapsle "NARINE" normalizují mikrobiální biocenózu ve střevě, v krátké době obnovují anaerobní flóru (bifidumbakterie a laktobacily), potlačují růst podmíněně patogenní flóry, zvyšují aktivitu normální Escherichia coli.
Imunomodulátor
Nedávné studie prokázaly schopnost léku "NARINE" stimulovat produkci alfa - a gama - interferonu a zvyšovat aktivitu přírodních zabijáků. Produkce interferonu působením NARINE byla prokázána in vitro. Do krve a lymfatických kultur byl přidán přípravek „NARINE“ a byla odhalena přímá indukce interferonu působením „NARINE“.
Stimuluje syntézu vitamínů a kyseliny mléčné v těle
Poskytuje vstřebávání vápníku, fosforu, vitamínů, bílkovin, sacharidů
Neutralizátor toxických metabolických produktů
Bakterie mléčného kvašení a jejich odpadní produkty neutralizují toxické metabolické produkty (indol, skatol) a rychle je odstraňují z těla.
--------------------------------------------------------------------------------
Pro normalizaci střevní aktivity (zácpa, průjem atd.)
Normalizátor střevní mikrobiální biocenózy
Kapsle "NARINE" normalizují mikrobiální biocenózu ve střevě, v krátké době obnovují anaerobní flóru (bifidumbakterie a laktobacily), potlačují růst podmíněně patogenní flóry, zvyšují aktivitu normální Escherichia coli.
--------------------------------------------------------------------------------
Jako imunostimulant pro virová a somatická onemocnění
Imunomodulátor
Nedávné studie prokázaly schopnost léku "NARINE" stimulovat produkci alfa - a gama - interferonu a zvyšovat aktivitu přírodních zabijáků. Produkce interferonu působením NARINE byla prokázána in vitro. Do krve a lymfatických kultur byl přidán přípravek „NARINE“ a byla odhalena přímá indukce interferonu působením „NARINE“.
--------------------------------------------------------------------------------
Při léčbě následků radiačních poranění, otravy těžkými kovy a průmyslovými jedy
Normalizátor střevní mikrobiální biocenózy
Kapsle "NARINE" normalizují mikrobiální biocenózu ve střevě, v krátké době obnovují anaerobní flóru (bifidumbakterie a laktobacily), potlačují růst podmíněně patogenní flóry, zvyšují aktivitu normální Escherichia coli.
Neutralizátor toxických metabolických produktů
Bakterie mléčného kvašení a jejich odpadní produkty neutralizují toxické metabolické produkty (indol, skatol) a rychle je odstraňují z těla.
--------------------------------------------------------------------------------
S patologiemi souvisejícími s Helicobacter pylori (chronická gastritida typu B, peptický vřed)
Patologie související s „NARINE“ a Helicobacter pylori
Chronická gastritida typu B, peptický vřed a rakovina distálního žaludku jsou takzvané patologie spojené s Helicobacter pylori. Strategie léčby těchto patologií se redukuje na eradikaci Helicobacter pylori použitím vysokých dávek 2 nebo 3 antibiotik. Nedávné studie prokázaly existenci antagonistické aktivity bakterií mléčného kvašení na Helicobacter pylori. Navíc bylo zjištěno, že inhibiční účinek je pozorován později po zastavení příjmu bakterií mléčného kvašení, stejně jako společné podávání Helicobacter pylori s kulturou bakterií mléčného kvašení zabraňovalo adhezi Helicobacter pylori na stěnu žaludku. Kultura bakterií mléčného kvašení je novým účinným prostředkem při léčbě patologií souvisejících s Helicobacter pylori. Jeho zahrnutí do komplexní terapie těchto patologií umožní snížit dávku antibiotik, poskytnout dlouhodobou kontrolu nad aktivitou Helicobacter pylori, snížit pravděpodobnost opětovné infekce tímto mikroorganismem po eradikaci a také zabránit rozvoji intestinální dysbiózy při současném užívání antibiotik.
Použití přípravku „NARINE“ při komplexní terapii duodenálního vředu umožnilo dosáhnout lepších výsledků v účinnosti léčby.
--------------------------------------------------------------------------------
S jaterními patologiemi
„NARINE“ a chronické jaterní patologie.
Črevní dysbióza velmi často doprovází chronické jaterní patologie, zejména při exacerbaci onemocnění, a často může působit jako provokující faktor sám. Vývoj intestinální dysbiózy v jaterních patologiích je spojen se zhoršeným metabolismem žluči, který je jedním z regulátorů složení střevní mikroflóry, zhoršenou imunitou a obecným nedostatkem živin v těle.
V důsledku intestinální dysbiózy se zvyšuje tvorba a absorpce toxických produktů do systému portálních žil, což výrazně zvyšuje zátěž na detoxikační systém jater. Kromě toho mohou endotoxiny, jejichž tvorba a absorpce významně zvyšuje střevní dysbiózu, protože jsou silným stimulátorem aktivity zánětlivých buněk, samy o sobě vyvolat nebo zesílit zánětlivý proces v jaterní tkáni.
Nedostatek výživy, který se vyvíjí se střevní dysbiózou, také přispívá ke zhoršení funkce jater. Je také důležité si uvědomit skutečnost, že zhoršená imunita při intestinální dysbióze také negativně ovlivňuje průběh jaterních patologií, zejména virových.
Použití přípravku „NARINE“ při komplexní léčbě chronických jaterních patologií umožnilo dosáhnout dobrých klinických výsledků a často se neobejde bez agresivních zásahů do těla (užívání steroidních hormonů, cytostatik, interferonu atd.)
--------------------------------------------------------------------------------
S chronickou pankreatitidou
„NARINE“ a chronická pankreatitida
Narušení procesu trávení u chronické pankreatitidy (kvůli nedostatku trávicích enzymů) vede k nadměrnému toku nestrávených sloučenin do tlustého střeva. To vede k nadměrné reprodukci hnilobné a fermentační mikroflóry. Šíření mikrobů do tenkého střeva urychluje štěpení trávicích enzymů a dále narušuje proces trávení.Klinické studie prokázaly, že zařazení léčiva "NARINE" do komplexní terapie chronické pankreatitidy přispívá k výraznějšímu a stabilnějšímu zlepšení trávení u pacientů s chronickou pankreatitidou.
S refluxní chorobou jícnu
„NARINE“ a gastroezofageální refluxní choroba
Normální mikroflóra gastrointestinálního traktu hraje důležitou roli v regulaci gastrointestinální motility. GERD je způsobena zhoršenou normální motilitou horního gastrointestinálního traktu (narušení svěrače a opožděné vyprazdňování žaludku). Zahrnutí přípravku „NARINE“ do komplexní terapie GERD poskytlo znatelné snížení klinických projevů onemocnění.
Byla zaznamenána dlouhodobá remise onemocnění.
--------------------------------------------------------------------------------
Na alergie
„NARINE“ a alergie
Podle mnoha vědců se alergická onemocnění stanou jednou z nejčastějších a neřešitelných patologií ve 21. století. Nedávné studie přesvědčivě potvrdily fakt o mozkové alergii, která je spojena s depresí, zapomínáním a nedostatkem paměti, náhlými nepřiměřenými výkyvy nálady a neočekávanými reakcemi na chování. Vezměte prosím na vědomí, že všechny tyto patologie jsou v moderní společnosti velmi rozšířené a představují pro medicínu neřešitelný problém.
Důvodem vzniku alergií je na jedné straně porušení reaktivity těla a na druhé straně nadměrný příjem alergenu do těla. Zdrojem alergenu vstupujícího do těla je často gastrointestinální trakt. Nadměrná tvorba toxických produktů ve střevě s dysbiózou a zvýšení propustnosti střevní stěny vede k nadměrné absorpci těchto produktů do krve a alergizaci těla. Je také důležité si uvědomit fakt snížené imunitní reaktivity při intestinální dysbióze. U pacientů s různými formami alergických onemocnění je často zjištěno porušení střevní mikroflóry. Použití přípravku „NARINE“ k nápravě dysbakteriózy vedlo u řady pacientů k vymizení nebo významnému snížení závažnosti alergií.
--------------------------------------------------------------------------------
Při léčbě gynekologických onemocnění
"NARINE" a gynekologická onemocnění
Použití kultury bakterií mléčného kvašení v porodnictví a gynekologii je fyziologicky oprávněné a biologicky účelné. Bakterie mléčného kvašení jsou ve svých morfologických a biochemických vlastnostech identické s Doderleinovým vaginálním bacilem. Aplikace přípravku „NARINE“ ve formě vaginálních kuliček a tyčinek ukázala časné vymizení patogenní a oportunistické mikroflóry a stabilní obnovení přirozeného prostředí pochvy.
--------------------------------------------------------------------------------
Pro prevenci popraskaných bradavek
Poporodní mastitida. Prevence infekčních onemocnění stafylokokové etiologie
Na mnoha klinikách je rozšířený zdravý převoz nemocničních kmenů Staphylococcus aureus zdravotnickým personálem zdravotnických zařízení, nemocnic, žen po porodu a novorozenců, což je považováno za jednu z hlavních příčin infekce ran, rozvoje poporodní mastitidy a mnoha infekčních onemocnění stafylokokové etiologie u novorozenců. Praxe ukázala, že novorozenci jsou obzvláště citliví na stafylokokovou infekci, která se může projevit jak ve formě přepravy, tak v nemoci. Jednou z hlavních metod boje proti přenosu Staphylococcus aureus je reorganizace hlavního biotopu přední nosní dutiny. V současné době se k dezinfekci nosičů používají antibiotika, stafylokokový bakteriofág, hexachlorofen, furacilin, kyselina boritá a další léky. Známé způsoby sanace nosičů však nejsou dostatečně účinné a často nevedou ani k dočasnému odstranění nosiče. V důsledku používání antibiotik, různých chemoterapeutických léků a antiseptik často dochází k alergickým reakcím, potlačuje se imunologická reaktivita těla, vytvářejí se rezistentní formy mikroorganismů, což vede k superinfekci a dysbióze.
Pro onemocnění ústní dutiny
Díky schopnosti tvořit kyselinu mléčnou během fermentace a také produkovat lysozym, lektolin, lysin, laktocidin, acidofilin, laktobacily mají vysokou antibakteriální a antibiotickou aktivitu, potlačují růst a reprodukci patogenních mikroorganismů. V případě onemocnění ústní dutiny (stomatitida, gingivitida, faryngitida, chronická tonzilitida, afty) je ústní dutina ošetřena roztokem „NARINE“ (lokálně nebo ve formě výplachu). V případě periodontálního onemocnění se používá „NARINE“ ve formě aplikací.
K aplikaci se používá fermentovaný mléčný výrobek získaný na základě lyofilizovaného produktu „NARINE“.
Pro opláchnutí zřeďte 3 tobolky "NARINE" ve 100 g převařené vody.
Pakat Moc děkuji za odkaz, pokusím se objednat (i když s internetovými obchody jsem nikdy nekomunikoval)