Lavash a všechno

Stačí dát 200C hned

Není třeba nic mazat. Vaření jablek trvá tak dlouho, jak to trvá.

Dnes jsem vyrobil rohlíky podle receptu na závin. Jedna rolka s jablky: Nastrouhaná na hrubém struhadle, trochu cukru a skořice.
Druhý s dýní: nasekaná dýně v mixéru, ale ve velkých kusech, můžete na hrubém struhadle a trochu cukru.
Třetí je s tvarohem a bylinkami (kopr a petržel).
Lavashi rozmazaný štětcem s kefírem.
Pečené v troubě asi 25 minut. při 180 ° C
LAHODNÉ!!!!

[LaraN]

LaraN,

Pro vaše zdraví!

Jablka lze jednoduše krájet.
A tykev bych nakrájel na kousky a přidal trochu oleje. Nejprve bych tyto kousky upečil do křupavosti a pak je zabalil s rozinkami a skořicí

Dělám takové rohlíky. Okamžitě odletět
-1 lavash

-4 vařená vejce

-1 vařená kuřecí prsa

-1 cibule

-sůl pepř

- čerstvá zelenina

-majonéza.

[jablečný dort]

...
- jablečný dort: Hlubokou pánev vymažeme olejem a rozložíme 1 vrstvu pita chleba, přičemž ponecháme boky. Nakrájejte zelená jablka na polovinu KŘÍŽE, odstraňte semínka, vložte rozinky do drážek, jablka pevně vložte do pánve na pita chléb. Úplně nalijte horký krémový pudink ze sáčku - vezměte 2 sáčky, vařte, jak je uvedeno na štítku, pouze při rozpuštění směsi ve studeném mléce nebo smetaně vsuňte 1 syrové vejce. Pečeme na mírném ohni 150-160 2 hodiny a necháme ve vypnuté troubě další hodinu. Podávejte po vychladnutí v chladničce.

Milý, Alexandra, Zaujal mě tento recept, ale vyvstalo několik otázek:
- nestačí jedna vrstva pita chleba na dně dortu, prorazí se? Pokud jsem správně pochopil, je vyroben z jednoho listu?
- jak vytvořit jednotné strany, pokud je lavash podlouhlý a tvar je kulatý? Nebo potřebujete mít tvar menšího průměru, než je šířka lavash?
- měla by být jablka úplně pokryta pudinkem, nebo by měla „vyčnívat“? (koneckonců, jablka lze brát malá i velká)

[Alexandra]

Milý, Alexandra, Zajímal mě tento recept, ale vyvstalo několik otázek:
- nestačí jedna vrstva pita chleba na dně dortu, prorazí se? Pokud jsem správně pochopil, je vyroben z jednoho listu?Rozumíme správně, stačí jeden list - připravíme dietní dort
jak udělat jednotné strany, pokud je lavash podlouhlý a tvar je kulatý? Nebo potřebujete mít tvar menšího průměru, než je šířka lavash?Je nutné mít hluboký tvar s vysokými stranami, nebo menšími než pita chléb na šířku, nebo položit pita chléb s přesahem. Nadměrně nemilosrdně zastřižené nůžkami
- měla by být jablka úplně pokryta pudinkem, nebo by měla „vyčnívat“? (koneckonců, jablka lze brát malá i velká)Jablka musí být úplně zakryta. Je třeba vzít formu s dostatečně vysokými stranami, aby z ní jablka nevyčnívala a klidně nalila. Horkou směs musíte nalít velmi rychle, okamžitě zhustne

Tady jsem udělal takové rohlíky.


Zabralo to:
1 lavash
3 vařená vejce
Gram sýra 100
1 velký stroužek česneku
Zelenina
Majonéza
Sůl podle chuti

Lahodné! Zvláště na snídani, u šálku aromatické kávy ...

[Alexandra]

Alexandra , díky za recept. Tady je moje fotoreportáž

Koláč se ukázal jako neobvyklý a chutný.
Ale pak jsem měl otázku: jablka, když jsem je polil pudinkem, se vynořily. Pravidelně jsem je topil, ale stále se vynořily. Proto se trochu smažili nahoře. Mělo by to být tak, nebo se se mnou něco pokazilo?

Udělal jsem jablečný závin.

S výsledkem jsem nebyl moc spokojený.
Zřejmě někde udělala chybu.Berner nastrouhal jablka, dal jich dost na pita chléb a pevně je stočil (pokud to dovolil praskající pita chléb) do role. Položila rohlíky blízko sebe, velkoryse pokropila vodou a upiekla. Výsledkem bylo, že vrchní vrstva pita chleba se ukázala být tuhá a zcela bez náplně.
Tady sedím a přemýšlím, možná by stálo za to rozdávat jablka po celém pita chlebu a nesbírat je klobásou na jednom okraji? Nebo možná nějakým způsobem zakryjte rohlíky nahoře při pečení, dobře, nebo něčím mazat? A další otázka: jak uzavřít konec role? Otočil jsem pita chléb dolů, ale ukázalo se, že je to velmi tvrdý okraj, takže jsem ho nemohl žvýkat.
Budu rád za každou radu.

[shuska]

shuska

Moje jablka nikdy neplavala
Za prvé, pudink sotva stačil k jejich zakrytí, a za druhé, vždy jsem si vzal velká jablka.
Doufám, že to ale neovlivnilo chuť. Je lepší jíst další den z chladničky.

Samozřejmě musíte rozložit nakrájené půlkruhové plátky (VY jste pravděpodobně jemně nasekali jeden z nich?) Po celém povrchu lavash a trochu ustoupit jen od okrajů. A není nutné složit příliš těsně, jinak pita praskne. Ale také ne příliš svobodně, aby se nerozpadla.

Možná jste zapálili příliš mnoho ohně? Nic nemazám a všechno funguje skvěle. Nechci to zabalit, nakonec jablka zmizí sama, ustoupili jsme o pár cm od okrajů. tady někdo napsal, že to potřel kefírem, ale to není nutné. Zpočátku je kůra křupavá, ale musíte ji okamžitě rozříznout a dát kousky na sebe, kůra měkne z velkého množství mokré náplně uvnitř. Na každém listu mám minimálně 6-8 jablek .... A nikdy neposypávám cukr a nedávám ho dovnitř, je tam dost rozinek. A máte v jedné řadě, a ne na sebe, a cukr nahoře stále suší, možná je to těžké ... Nebudu zde opakovat o škodlivosti cukru, protože nejsme v dietní sekci

[Alexandra]

Alexandra, díky za odpověď.
Odpovím v pořadí:
- Vzal jsem na koláč velká jablka a vzal pudink od ostatních. Vydra (tak se tomu říká) a připravila jsem ho podle receptu. Ani nevím, co chtěli plavat, ale samozřejmě to neovlivnilo chuť. Máte pravdu o chladničce, je to lepší. Obecně platí, že tento dort stojí za to

O štrúdli:
- takže si nyní myslím, že hlavní chybou štrúdle bylo možná to, že jablka byla vyložena pouze z jednoho okraje a zbytek lavash byl prázdný. Možná proto vyschl
- oheň při pečení štrúdle byl takový, jaký je uveden v receptu (poprvé pedantně dodržuji recept).
- máte 6-8 jablek na závin? Pravděpodobně jsem jich měl stále méně. Budu se muset pokusit to udělat, jak říkáš.
- Nesypal jsem dovnitř cukr, sypaný pouze práškovým cukrem nahoře. No, miláčku, jsme notoričtí
- závin leží v jedné vrstvě, protože je to jeden ze 3 talířů (jeden je zabalen pro mého manžela na služební cestě, druhý jsou hrany, které se těžko žvýkají, třetí před vámi).
Obecně ještě jednou děkuji za recepty. Jsou jednoduché a chutné.

[shuska]

shuska

Dobré zdraví

Ano, myslím, že to vyschlo z malého množství jablek a spousty dutin.
Jablka 6-8 nejsou pro všechny pečivo, ale pro každý list lavash, a jsou tři. Naplňuji to na maximum. Spousta náplně a málo těsta. To je pravděpodobně důvod, proč jen mírně zhnědne a poté zevnitř z vlhkosti jablek změkne.

Koláč. Stále mám vzpomínku (koneckonců pudink je sladký, už jsem to dlouho nedělal ...), že pudink tak rychle zhoustl, že jsem měl čas dát na lžíci jen lžíci - a teď byla hustá. Položil jsem to na každé jablko a odtud do nich trochu kapalo, takže nic opravdu nevyplávalo.

Moje rodina se nedávno stala závislou na jiném instantní pokrm, ne od lavash, ale od tortilly. Jsou přesně stejné jako lavash, pouze pánve jsou kulaté a v balení je 6 z nich. Ale je to možné také s lavash.

Quesadiya

Na zahřátou, naolejovanou pánev s jednou polovinou položte kulatý plát pita chleba o velikosti pánve nebo tortillového koláče, položte jej na vrstvy:
- strouhaný sýr jako mozzarella nebo gouda
- kuřecí, krůtí, telecí nebo libová šunka nakrájená na tenké zápalky
- nakrájená paprika
- zelenina (maso, papriky a bylinky lze předem smíchat v misce)
- strouhaný sýr

Zakryjte druhou polovinou, abyste vytvořili půlměsíc, lehce zatlačte a smažte na mírném ohni z obou stran, dokud sýr nezhnědne a nerozpustí se.

Podávám quesadiyya s jemným krémovým tvarohem (místo zakysané smetany - to nevíte). Podle klasiky žánru potřebujete omáčky: zakysaná smetana, avokádová pasta s cibulí, česnek, citronová šťáva a smetana a salsa - nakrájená rajčata s cibulí a česnekem, pepřová.

Chtěl jsem jen popohnat hlavu receptem Yoki, ale je tu už dlouho!
Aspoň se chlubím!
Dnes ráno jsme „skočili“ do nejvyšší třídy !!!
Hlásím se.
Koláče jsem na pár vteřin namočil do vody, rozšlehal vejce se solí a pepřem. Dala jsem koláč na suchou pánev, natřela vejce, posypala slaninou a sýrem. Na vrch položila druhý chlebový chléb a znovu ho potřela vejci, posypaná slaninou a sýrem. Když se vrchní směs chytila, otočila konstrukci.
Vkusnooooooo !!!!!
A okamžitě vydělané „koule“ - možnosti bez čísla !!!

LAVASH ON KEFIR

Složení:

1 polévková lžíce. kefír (nebo jogurt nebo syrovátka), 200 ml sklenice
1 st. l rostlinný olej
1 lžička soda
1 lžička soli
2-2,5 šálku mouky (v závislosti na tloušťce kefíru)

Příprava:

Smíchejte kefír se sodou a solí, měly by se objevit bubliny, tato soda reaguje v kefíru. Přidejte olej a 2 lžíce. mouku, hněteme těsto. Mělo by mít konzistenci „ušního lalůčku“. Zakryjte ručníkem a nechte stát 40 minut. Poté rozdělte těsto na kuličky.

Pokud je vaše pánev 20–22 cm, rozdělte těsto na 8 částí, pokud je pánev velká o 4 (6). Vyválejte koláče o tloušťce nejvýše 3-4 mm. Pečte na zcela suché, vyhřívané pánvi po dobu 20–30 sekund. každá strana. Přeložte hotové koláče na hromadu, potřenou máslem, zakryjte šálkem jako kopule, aby nevychladly. Podávejte teplé. Chlazený lavash neztratí, může se jíst studený. A ještě jedna: LAVASH FROM YEAST Těsto:

* Mouka - 3 šálky (možná budete potřebovat trochu více mouky)
* Suché droždí - 2 čajové lžičky
* Sůl - 1 zaoblená lžička
* Cukr - neúplná čajová lžička
* Teplá voda - 1 - 1,5 šálku
* Rostlinný olej na mazání těsta - čajová lžička

Lavashové rohlíky s masovou náplní

Složení:

* lavash 4 kusy
* mleté ​​maso 1 kg
* sýr 500 g
* nakládané houby (medové agary) - 2 polévkové lžíce
* vejce - 2 vejce
* zelení
* sůl
* koření

Příprava:

Vezmeme mleté ​​maso a vaříme ho na pánvi, dokud nezměkne.

Přidejte nakládané houby. Lze nahradit okurkou, ananasem nebo olivami. Můžete také přidat cibuli.

Na stůl položíme list pita chleba. Nakrájejte sýr na tenké plátky a rozložte ho ve vzdálenosti 2 cm po celém obvodu lavash.

Mleté maso necháme mírně vychladnout a dáme ho na pita chléb se sýrem. Ne moc, takže jej můžete bez ztráty svinout do zkumavky.

Rozbijeme jedno vejce a porazíme ho.

Promažte povrch válců připravených k pečení.

Pečeme v troubě nebo v AG asi 15 minut.

Lavash roll s krabovými tyčinkami

Složení:

* krabí tyčinky,
* sýr,
* zelení,
* vařená vejce,
* majonéza,
* česnek,
* lavash.

Příprava:

Smíchejte majonézu s česnekem.

Krabí tyčinky, sýr a vejce nastrúhejte na hrubém struhadle.

Nasekejte zelení.

Rozložte po vrstvách.

1. vrstva: položte krabí tyčinky na list pita chleba. Vrch potřete majonézovou omáčkou.

2. vrstva: další list lavash. Na vrch dáme sýr a vejce a potřeme majonézovou omáčkou.

3. vrstva: a další lavash list. Bylinky a mastnotu potřeme majonézovou omáčkou.

Vše položte na fólii a stočte vrstvy pita chleba (bez fólie). Zabalený svitek zabalte do fólie (pro zachování tvaru) a vložte do chladničky po dobu nejméně šesti hodin.

Vyndáme, nakrájíme na porce a jíme

ROULET-hovězí maso s houbami a sýrem v lavash

Složení:

* 300 gr. Hovězí svíčková
* 300 gr.Žampiony.
* 200 gr. Sýr
* 3 listy arménského lavash.
* 2 lžíce. lžíce sójové omáčky.
* 3 plátky chleba Borodino.
* Sůl pepř.

Příprava:

Panenku nakrájejte na kousky 1,5 cm a smažte na sójové omáčce, dokud nezmizí šťáva. Sůl, pepř, podle chuti.

Houby osmažte do zlatova a promíchejte s masem. Nechat vychladnout.

Nakrájejte sýr a chléb na 1 cm kostky.

Smícháme všechny přísady. To bude náplň pro role. Maso a houby jsou chutné. Sýr je šťavnatost. A chléb dodá chuť a absorbuje přebytečnou šťávu.

Náplň je vyrobena pro 3 role. Jedná se o 6 běžných porcí.

Zabalte náplň do pita chleba

Podlejeme majonézou a posypeme smaženou cibulkou.

Pečeme v troubě po dobu 30 minut na mírném ohni.

Shawarma s kuřecím masem a zeleninou

Složení:

* 700 g kuřecího filé
* majonéza
* zakysaná smetana (stejně jako majonéza)
* cibule
* velké rajče
* polovina velké čerstvé okurky
* lavash
* pár stroužků česneku
* sůl, pepř, kari a další koření podle chuti

Příprava:

Smažte kuře, osolte, přidejte koření podle chuti a smažte, dokud nezměkne, ale nepřemíchejte, aby bylo šťavnaté.

Nakrájejte okurky

Do stejných pokrmů přidejte nakrájenou cibuli a rajčata

V samostatné nádobě smíchejte zakysanou smetanu a majonézu v poměru 1: 1

Roll lavash

Smíchejte zeleninu a omáčku. Naplníme nimi lavash trubičku a smažíme z obou stran.

A mám takovou náplň pro pita chléb, která je na stole oblíbená:

1) rozložte salát na pita chléb
2) korejská mrkev
3) šunka, nakrájená na proužky
4) hrubě nastrouhaný klobásový sýr.

Každou vrstvu ozdobte trochou majonézy. Sbalte a vložte do chladničky.
Chutné a barevné v řezu!

Před několika lety, po Novém roce, předváděli v televizi, jak používat plátky nezjištěné u stolu a mírně vyschlé. Nalijte pita chléb s majonézou, na majonézu libovolné krájení (ryby, šunku, klobásu atd.), Nahoře slanou nebo nakládanou okurku, jemně nakrájenou na délku, na zeleninu (co chcete). Poté jej stočte do těsné role, zabalte do fólie nebo do igelitového sáčku a vložte do chladničky. Po několika hodinách nakrájejte na porce (na jedno sousto). Udělal jsem takové rohlíky s čerstvými i sušenými produkty, ukázalo se to jako velmi chutné občerstvení, opouští místnost. Nejlepší k soleným rybám.

[Fugasca]

Dnes na rodinném pikniku vyráběli sýr s bylinkami v pita chlebu Fugasca... OOO Velmi chutné! Dlouho jsem tento recept vzal na vědomí, ale nebyl žádný případ. Spíše jsem to jednou zkusil na pánvi usušit bez oleje, je to také chutné, ale bez charakteristické vůně „oparu“ to dopadne.
Do náplně jsem použil sýr Zdorovye (strouhaný) a hodně zelené, česnek + malý kousek másla.

Fugaske znaménko plus a mnoho poděkování od celé rodiny!

[Burrito z moskevského metra]

Burrito z moskevského metra
(Burritos Mexicanos)



lidé na internetu už dlouho přemýšleli, jak udělat doma to samé, co se prodávalo v metru v 90. letech. V té době jsem je také rád jedl. Chtěl jsem doma vytvořit něco podobného vkusu.
V tomto vlákně zveřejňuji odkazy s užitečnými informacemi.

🔗

tortilly:
🔗
🔗

otřep
🔗

výplně pro burritos (podle mých vzpomínek jsou blízké moskevským výplním)
Pomalé vaření:
🔗

podle mého názoru se vynikající dietní náplň připravuje také v pomalém sporáku:
🔗

téma o metro burrito
🔗

vývoj receptů na burritos z metra
🔗

dortový lis
🔗

o sýrové omáčce
🔗

jak udělat burrito na fotografii:
🔗


jen se podívejte, jak se mají domorodci quesadillas:
🔗

[Alexandra,]

Alexandra, Moc děkuji za skvělé vynalézavé recepty lavash. Udělal jsem khachapuri a závin. Khachapuri je prostě lahodná, ukázalo se přesně to samé, co kmotr přináší z arménské restaurace, kde pracuje, ai ne tak mastnou, ale jemnější, budu péct více než jednou! Nahrazeno pouze kefír (to nebylo jen) mléko a 2 lžíce. l domácí majonéza.
Ale náš vztah se štrúdlem nefungoval moc dobře. Zpočátku nechtěl být pokrytý kůrou (asi hodinu), a pak, když byl zakryt, jablka se vařila v kompotu (ztratila veškerou sladkost a šťavnatost) a dno bylo beznadějně zaseknuté kvůli odkapávání s jablečným džusem. S největší pravděpodobností jsem zapálil nesprávně, příliš malý (mám jednoduchý starý plynový sporák) a pečený příliš dlouho Posypané práškem a trochou krému, bylo to vynikající (vypadá to spíše jako palačinky), ale můj manžel to neměl rád kvůli nesladeným jablkům a neslazenému těstu ... Zkusím to znovu - mám opravdu rád závin.

[Zázrak777]

Zázrak777 , pro dobré zdraví

Jsem diabetik a svůj cukr udržuji v normě bez léků pouze na správné stravě - takže přidávání cukru není pro mě.
A můžete přidat, ne-li sladkou.

Můžete přidat sušené ovoce - sušené třešně, sušené meruňky, vy - rozinky.

Mimochodem, nyní je třešňová sezóna - můžete si také vyrobit třešňový závin. Smíchal bych vypeckované třešně s pár lžícemi krupice nebo škrobu (v mém případě staré ruské celozrnné krupice) a přidal nasekané ořechy.

Aby byla kůra zlatohnědá, můžete ji namazat kefírem (vejce, zakysaná smetana, mléko, silný čaj ...) a udělat oheň nejmenší.

Děkuji, Alexandra, za rychlou odpověď a radu, určitě ji využiji!
Vím o vašich zdravých receptech a snažím se je používat, kdykoli je to možné. Vzal jsem si proto velmi sladká jablka, abych necukroval. Určitě zkusím s nasekanými ořechy a třešněmi, z nějakého důvodu nemám rád kombinaci rozinek a jablek. Hlavní věc je, že nyní budu často používat lavash - rychlý a chutný a zdravý!

[Tvaroh a jablečná rolka]

Tvaroh a jablečná rolka

Jeden lavash zůstal, musel být někde připevněn. Připojený. Velmi užitečná role. Proč užitečné? Protože je tu minimum tuku, není tam vůbec žádný cukr.



Oloupejte jablka nakrájená na klíny a na mírném másle je poduste. Snažím se přivést tvaroh do pastovitého stavu pomocí mlýnku na brambory. Nalijte lavash na stůl. První polovinu natřete tvarohem, nahoře natřete trochou medu (můžete udělat hodně, pokud máte rádi med, který je sladký), na druhý dejte jablka. Rožte boční mezery pita chleba do náplně a rolku naviňte. Položte rohlík na plech na pečení, potřený malým množstvím rostlinného oleje, nahoře namažte medem a pečte 15-20 minut při teplotě 190 stupňů.

[celfh]

celfh, skvělá role!

Říkal bych tomu „Dárek pro Alexandru“.

[celfh]

Už se dívám na tuto roli

celfh, velmi atraktivní

Pokud opravdu zcela dietujete, můžete odstranit fázi dušení na másle (stejně, jablka budou mít čas na vaření), vzít nulový měkký tvaroh. Veškerý med, do tvarohu vmícháme trochu stévie / kdo nemá - lžíci hnědého cukru.
Plech zakryjte papírem na pečení, nemusíte mazat olejem. Role může být namazána silným čajem nebo kefírem pro zlatohnědou kůru

Už se dívám na tuto roli

Alexander,

Říkal jsem ti!

[Sternochka]

Práva, Sternochka - jako vždy

[Arménský koláč lavash.]

Arménský koláč lavash.

Pečeme tento koláč velmi často, když jsem časově omezený nebo unavený, ale moje rolníky je třeba nakrmit (a jsou zvyklí jíst dobře a chutně, pokud můj manžel stále nějakým způsobem zdobí knedlíky v obchodě, zdobí něčím, co můžete nabídnout, pak dítě trpí bolestí zákazu počítač TOTO nebude). Proto často musím vymýšlet něco nového ... ale často vylovit staré recepty ze zásobníků paměti.

Potřebujeme:
2 ks - tenký arménský lavash (prodáváme v chlebových odděleních)
300-400 g - rybí pstruh, který jsem marinoval v bylinkách a sójové omáčce,
200-300 g vařené rýže,
1 - cibule,
2 - rajčata
majonéza + koření.
Vyrábím tyto koláče v karikatuře, v AG a na kukačce. Dokonce jsem to jednou zkusil v hrnci na sporáku s víkem pevně uzavřeným (ale ukázalo se, že je tam vlhčí).
-Do spodní části MV I line lavash (dal jsem to ve dvou vrstvách),
- Rozložil jsem svůj mišmaš na pita chléb (míchám všechny výše uvedené produkty),
Položím špičky lavashiku na kaši, posypeme strouhaným sýrem, znovu vyložím pita chléb, na něj mišmaš (z ryb, rýže atd.)
Jak jsem mohl, zakryl jsem to konci lavashiku.
Všechno jsem nalil směsí: smetana (domácí zakysaná smetana), vejce, sýr + koření.
Režim pečení 40 min.
Potom to otočila a za 6 minut jej zabarvila
Vařil jsem v MV "Panasonic"

[Tanyulya]

Tanyulya Velmi chutný a krásný. Vyřezává to dobře?

Dobré jako dort.

Děkuji, určitě to brzy zkusím ..

Recepty z fóra mi hodně pomohly.
Samozřejmě jsem více čtenář než spisovatel, ale moje vděčnost tentokrát prostě zmizí z měřítka !!!!
Vracel jsem se z dachy, doma prázdná lednice, můj manžel byl pryč a já bez něj prakticky nevarím, najednou telefonát mého syna říká, že přijde na návštěvu s dívkou, koupil jsem ve vesnici domácí tvaroh a cestou jsem koupil lavash, zakysanou smetanu a něco kefír, vejce a nádherná achma připravená, s červeným vínem šla s ranou.

[melanie]

melanie, dobrý !!!
A také víme, jak uvařit takové chma, přizpůsobené pro multivark.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106567.0

Ukázalo se, že z lavash můžete vařit obrovské množství pokrmů. Chladný! Určitě se pokusím z této hojnosti něco uvařit. Rád dělám rohlíky z pita chleba.
Potřebujeme 3 pita chléb. Rozložili jsme první chléb pita, namazali ho majonézou a natřeli na něj nasekané čerstvé bylinky (kopr, petržel, cibule). Vrch přikryjte druhým chlebem pita, namažte ho majonézou a natřete na něj vrstvu sýra nastrouhaného na hrubém struhadle. Zakryjte třetím chlebem pita 2 předchozí, také ho namažte majonézou a rozložte náplň: můžete použít uzeného lososa nebo konzervované kalamáry z „Elmarina“ nebo červený kaviár.

[Lavash roll s krabovými tyčinkami:]

🔗

Lavash roll s krabovými tyčinkami:

Tandoor lavash 1 list
Krabí tyčinky 200 gr
Zelení (petržel, kopr, koriandr) podle chuti (hodně se mi líbí)
Česnek 2-3 hřebíček
Majonéza
Sůl

V samostatné misce smíchejte jemně nakrájenou zeleninu, nakrájené krabí tyčinky, drcený česnek, majonézu (konzistenci husté zakysané smetany) a rozetřete ji na pita chléb, stočte a pošlete na desku pod potravinářskou fólií v chladničce po dobu několika hodin.

všichni nunimagu už nemohou v noci číst fórum! ..... Myslím, že je jednodušší běžet do obchodu pro pita chléb, než to udělat sami ..

A včera jsme měli večeři s pita chlebem s tím, co se našlo v ledničce. A našli jsme tam trochu vařeného hovězího masa a mrkve (z vývaru), nakládané okurky, kečup, majonézu, cibuli, česnek, sýr. To vše bylo nadrobno nasekané a rozdrcené, zabalené v pita chlebu, nahoře potřené zakysanou smetanou a pečené v troubě po dobu 25 minut! Zde je domácí rychlé občerstvení! No, velmi chutné !!!

[Lavash khachapuri]

Lavash khachapuri

Lavash potřený kefírem, tvarohem potřeným vejcem a solí a rozložen na pita chléb, svinutý do role, vložen do karikatury, namazán kefírem a pečen po dobu 60 minut. Opravdu jsme si to užili.


Dobrou chuť!

[jablečný štrůdl]

jablečný štrůdl



Díky za recept

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , dobré zdraví!

Holky, ahoj! Jsem tady nový ... Rychle vám přinesu Shawarmu. Pomoz si sám!

Potřebné: 2 tenké arménské lavash, 200-300 g čerstvého bílého zelí, 300 g kuřecího masa (měl jsem vepřové), 1 cibule, 2 okurky, 2 střední rajčata, chmele suneli, sůl, červená pálivá paprika, černý pepř, kečup a majonéza.

Nakrájejte listy lavash na polovinu, každá na dvě části. Maso nadrobno nasekáme a orestujeme na oleji, přidáme na kocky nakrájenou cibuli a spolu smažíme. Maso osolte a opepřete cibulí, přidejte chmele suneli a červenou feferonku, můžete přidat trochu majonézy. Vše promíchejte.
Nakrájejte okurky a rajčata na tenké plátky. Jemně nakrájejte zelí a roztlačte je rukama.
Na list pita chleba dáme zelí, na něj trochu masa, pak přelijeme kečupem. Na vrch dáme plátky okurky, rajče a dochutíme majonézou. Sbalte pita chléb s obálkou. Vložte do mikrovlnné trouby nebo trouby na několik minut a lahodná shawarma je připravena!

Můžete si tento lavash péct sami?! Nebo jen koupit ... nemůžete to udělat sami?!

Lavash koláč. Na toto téma jsem měl dvě variace. Jeden koláč s mletým masem, druhý s mletým masem a dušeným zelím.

Požadované:
2 listy lavash
500-700 g jakéhokoli mletého masa (nebo různých)
dušené zelí (stačila mi polovina zelí)
mrkev - 1 ks
cibule -2-3 kusy
tvrdý sýr 50-100 g
koření, koření
čerstvé bylinky

Vyplnit:
2 vejce
5-6 st. l. majonéza
1 polévková lžíce. l. kečup

Příprava:
* Předehřejte troubu na 175 stupňů
* Cibuli osmahneme na půlkroužcích nebo na velkých kostkách s mrkví do zlatova
* Přidejte nastrouhané zelí a duste do poloviny. Sezóna
* Položte polovinu dušeného zelí na list pita chleba a rozložte na celý list. Navrch přidáme polovinu mletého masa, polovinu nasekané zeleniny, osolíme a posypeme strouhaným sýrem. Pita chléb stočte do pevné trubice a nechejte máčet.
* Totéž udělejte s druhým listem pita chleba
* Zatímco „trubičky“ odpočívají, udělejte náplň: mírně rozšlehejte vejce s majonézou, přidejte kečup
* Trubky pokládejte do spirály (potřebujete tvar o průměru nejméně 26-28 cm), můžete je lehce přitlačit rukama.
* Naplňte koláč a pečte 35-50 minut.

Koláč se zdvojnásobí objemem a ještě více u multivarku.
A jaký ohromující střih!


Toto je varianta náplně bez zelí s mletým kuřecím a vepřovým masem

[illze,]

illze, řekněte mi, jak to vyjádříte tak, že v první verzi to dopadne jako buchta, a ve druhém případě jako fanoušek. Spirála podle mého názoru takto nedopadne, můžeme ji nějak otočit? Podělte se o své tajemství, moc se mi to moc líbilo ... také to tak krásně chci.

[illze,]

illze, řekněte mi, jak to vyjádříte tak, že v první verzi to dopadne jako buchta, a ve druhém případě jako fanoušek. Spirála podle mého názoru takto nedopadne, můžeme ji nějak otočit? Podělte se o své tajemství, moc se mi to moc líbilo ... také to tak krásně chci.

Inusya! To jsou moje silikonové formy, které mi pomáhají
Lavash s omáčkou se při pečení stává měkkou a plastickou a má tvar tvaru (omlouvám se za hříčku)

A! A pak jsem si myslel, že stále musíme vykouzlit
Ano, chci to teď zkusit v karikatuře, je to příliš chutné ...