Lavash a všechno

[Tématický obsah]

Tématický obsah

Lavash "palačinky" Alexandra
Burrito z moskevského metra Cikán
Byurek Pekař samouk
Jarní kopřivy Alexandra
Youka Lola
Quesadiya Alexandra
Lavash na piknik fugaska
Lavash na kefíru Konstanta
Kvasinkové těsto lavash Konstanta
Lavashové výplně irza
Arménský koláč lavash v pomalém sporáku Tanyulya
Lavash koláč s bramborami Freken Bock
Narozeninový dort Alexandra
Rohlíky bez pečení Alexandra
Rolka s dvojitou náplní fugaska
Lavash rohlíky obušek 90
Rohlíky s uzeným lososem a šunkou Iriska
Lavash roll s krabovými tyčinkami Dasti
Rolka s jablky LaraN
Dýňová rolka LaraN
Rolka s tvarohem a bylinkami LaraN
Rolls od Mishy Míšo
Vejce a sýry LaraN
Lavashové rohlíky s masovou náplní Konstanta
Lavash roll s krabovými tyčinkami Konstanta
ROULET-hovězí maso s houbami a sýrem v lavash Konstanta
Roll různé lega
Lavash rolky se špenátem Stårn
Lavash z listového koláče DuDyuka_Kiev
Tvaroh a jablečná rolka celfh
Chačapuri Alexandra
Shawarma s kuřecím masem a zeleninou Konstanta
jablečný dort Alexandra
jablečný štrůdl Alexandra

Zbývá najít pita chléb ... A lafa pro to nebude fungovat? Nebo Druze Pita. Oba vypadají jako velké tenké ploché koláče. Kavkazský lavash, který zde prodáváme, připomíná spíše kulatý plochý chléb vysoký 3 centimetry. Jsou velmi chutné, ale je těžké je do nich zabalit ...

lavash pro toto podnikání je jako velká palačinka, jen ne mastná - jinak to určitě nezabalíte ...
co jsou lafa a pita? abych byl upřímný, slyším to poprvé! osvítit temnotu!
na piknik - super recept místo chleba!

list lavash
zelená cibule
kopr
petržel
zelený česnek
suluguni

Nebudu vám říkat přesný recept, protože jsem nikdy nevážil v přírodě!
Pro asi 1 list lavash, 100-150 gramů suluguni, dobře a více zelených. ale dělá se to docela jednoduše: zeleninu nakrájíme jako salát, ne velký, suluguni - na malé kostky. vložte náplň do středu rozloženého pita chleba a složte obálku. nyní je třeba tuto ekonomiku položit do roštu (no, jsou nějaké, nevím, jak se tomu říká - dva rošty s rukojetí a držákem, na jeden rošt dáme jídlo, druhý zakryjeme a zafixujeme, a pak můžeme vykouzlit uhlíky), aby se suluguni začalo tát ... Ve výsledku byste měli dostat červené, křupavé plněné věci, no, velmi chutné! letí pryč najednou!
mimochodem, doma to můžete udělat v troubě. jediným rozdílem je nepřítomnost zápachu kouře
bohužel neexistuje žádná fotka ... zavazuji se, že to příležitostně udělám
dobrou chuť

Lafa a Druze pita jsou také druhy chleba, podobně jako palačinky. Shuarma a různé saláty jsou zabalené do lafa. A Druze pita (nezaměňovat s obyčejnou pitou, která je uvnitř prázdná jako kapsa) - je potažena labanem (takový měkký slaný sýr) a posypána zaatarem a jiným kořením a lehce pokropena olivovým olejem. Jíst lahodné s olivami a zapít kořeněnou arabskou kávou.

lavash pro toto podnikání vypadá jako velká palačinka, prostě ne tlustá

Hmm ... Nebo možná je to pravda, upéct pro tuto práci palačinky bez tuku?

palačinky, které musíte péct v troubě
Myslím, že lafa je spíš jako lavash - shawarma zabalíme také do lavash atd.
ale už mě zajímá pita, budu se muset podívat ...
Díky za informace!

Mexické burrito koláče jsou také vhodné - prodávají se v sadách z plastu. Nebo si můžete takový koláč upéct na suché velké pánvi sami - mouku, vodu, sůl, těsto jako na knedlících.Přidal jsem trochu kukuřičné mouky, suché koření, včetně papriky - ale to není pro každého. Není třeba se červenat, jen aby nebyly mokré a vypadaly bubliny. Poté musí být koláče přeloženy na sebe a zakryty, aby se staly pružnými.

to je fantazie!
mimochodem, o rolích. uděláme rolku s dvojitou náplní. na jeden list pita chleba potřete rozdrcenou směs - česnek (přes česnek) a tavený sýr. přikryjeme druhým plátkem a potřeme jemně nasekaným salátem (obvykle máme krabí tyčinky, cibuli, bylinky, vejce, majonézu). nyní to svineme do role a dáme do chladničky. přirozeně řezané před podáváním
Řeknu vám, pokrm odletí!

z lavash se získávají úžasné listové koláče.

ve tvaru, aby přežil tenký pita chléb, který visel po stranách. pak náplň - vrstva náplně, vrstva lavash roztrhaná na kousky. nalijte smetanu, omáčku nebo mléko, pokud není nic mastného. kousky másla.
Na vrchol položte velký kus a ohněte okraje. Aby náplň vypadala jako obálka. rošt tvrdý sýr je čistě estetický ...

náplň může být jakýkoli tvaroh s tvrdým sýrem. mleté ​​maso ... nebo kdo co miluje a co říká fantazie.

a na min. 20 v troubě, dokud nezhnědne. Vkuuusno a letí pryč! a bez velkého úsilí. Obzvláště vhodné pro příležitostné hosty.

["palačinky"]

Vyrábím z lavash:

- "palačinky" - s tvarohem, masem, jablky se skořicí smaženou na másle nebo rostlinném oleji, smaženým mletým masem a fazolemi a jakoukoli náplní. Nakrájejte na čtverce, obalte jako palačinky a smažte na másle těsně před podáváním

- rohlíky bez pečení: Potřu velký list tvarohovou pastou jako "Rama Cream Bonjour", pak nasekám zelení a - náplň pro to, co je dost fantazie nebo co je po ruce: kousky lososa a čerstvé okurky, jemně nasekaná šunka a okurky, paprika, rajčata a olivy, šproty a strmá nakrájená vejce atd. Pevně ​​ho zabalte, přeřízněte a položte plátky role na velký plochý talíř. Můžete jej předem namotat, zabalit do plastu a dát do chladničky.

- khachapuri: na hlubokou pánev namazanou rostlinným olejem nebo na obdélníkový plech na pečení položím list pita chleba tak, aby se okraje zvedly o 5 centimetrů, pak kousek pita chleba namočený ve směsi soleného kefíru s vejcem a malým množstvím rostlinného oleje ve vrstvách, vrstva nízkotučného homogenního tvarohu ze „střeva“ nebo "Dům ve vesnici", napůl se strouhaným sýrem ruského typu. A tak 3-4 vrstvy, zakryjte poslední velký list nahoře a otočte okraje pod spodním dílem, ukázalo se to jako uzavřený koláč. Naliju na něj zbytky kefíru, posypeme ho sýrem, na několika místech ho propíchnu vidličkou a v troubě 200 stupňů do zlatova. Pro 2 balení pita chleba, 3 ks v každém - 0,5 litru kefíru plus 2 vejce, lžíci rzi. oleje a čajová sůl; 2 balení tvarohu a 350 g. sýr.

- jarní koláč s kopřivami - technologie jako khachapuri, pouze náplň je mladá kopřiva opařená a smažená s cibulí a mrkví. Můžete jej nahradit směsí špenátu a šťovíku, do náplně můžete přidat sýr nebo kombinovat kopřivovou náplň s tvarohem.

- jablečný štrůdl: na každý plát pita chleba nakrájejte hodně jablek na tenké plátky, přidejte rozinky nebo nasekané sušené meruňky, skořici (bez cukru), pevně stočte, všechny rohlíky pevně položte na plech, posypte vodou a pečte při teplotě 160 - 180 do zhnědnutí. Ihned po upečení nakrájíme, dáme na podložní sklíčko, každou vrstvu posypeme skořicí a práškovým cukrem. Může být podáván teplý i studený.

- jablečný dort: Hlubokou pánev vymažeme olejem a rozložíme 1 vrstvu pita chleba, přičemž ponecháme boky. Nakrájejte zelená jablka na polovinu KŘÍŽE, odstraňte semínka, vložte rozinky do drážek, jablka pevně vložte do pánve na pita chléb. Úplně nalijte horký krémový pudink ze sáčku - vezměte 2 sáčky, vařte, jak je uvedeno na štítku, pouze při rozpuštění směsi ve studeném mléce nebo smetaně vsuňte 1 syrové vejce.Pečeme na mírném ohni 150-160 2 hodiny a necháme ve vypnuté troubě další hodinu. Podávejte po vychladnutí v chladničce.

- narozeninový dort: potřete potřený plech 1 vrstvou pita chleba a ponechejte stranu 2 cm. Umístěte nízkotučný homogenní tvaroh šlehaný se žloutky, cukrem a vanilkou (Dům ve vesnici apod.), smíchaný s nasekanými sušenými meruňkami (3 krabičky, 5 žloutků, půl sklenice cukru, vanilinový prášek), nahoře se šupinami opatrně rozložte plátky jablek a pečte při 180 °, dokud jablka nezměknou. Potom přelijte polovinou sklenice (pokud možno) sraženého cukru - všude používám fruktózu - zbývajících 5 bílkovin a pečte do zlatova. Podávejte po vychladnutí v chladničce nakrájené na trojúhelníky nebo jinak kudrnaté.

Jedná se o instantní pokrmy, které jsem vynalezl před příchodem pekárny, aby se nezměnily s těstem - a nejsou příliš kalorické. Tvaroh je všude s nulovým procentem tuku, v těstíčku se nepeče, rostlinný olej v malém množství ...

[shawarma]

Nejchutnější věc, kterou můžete vařit s arménským lavashem, je shawarma (samozřejmě domácí).

No, a ještě více zmínit nárok na autorství tak populárního receptu (říkáme tomu shawarma, ale v Petrohradě, já vím, opravdu tomu říkají shawarma :) Jen jsem se neodvážil

A o tom „nejchutnějším“ bych se hádal.
Mám doma koláče, rohlíky, palačinky, chačapuri a jiný pita chléb.
Dělám také burritos - asi to také každý ví - kořeněná směs fazolí, papriky se smaženou cibulkou a mletým masem nebo jemně nasekané smažené kuře se zabalí do palačinky lavash, omastí omáčkou nebo majonézou ...
Fajitas také - smažené kousky masa nebo kuřecího masa nebo krevet se podávají horké na pánvi, grilovaná zelenina - papriky, cibule, rajčata a lilky, zvlášť omáčky - zakysaná smetana, adjika s nakrájenou cibulí, guacomole (avokádová pasta s citronem, nakrájenou cibuli a česnek) a hromadu kousků lavash nakrájených na palačinky. Každý potírá omáčkou a vyrábí si fajitos pro sebe ...

Ale nejde o autorské recepty ...

[shuarma]

říkáme tomu shawarma, ale v Petrohradě, já vím, se tomu opravdu říká shawarma

A v Izraeli a v mnoha arabských zemích se tomu říká shuarma nebo roj (s důrazem na A) .... Je tak divné slyšet všechny druhy shawarmy a shawarma ...

[shuarma]

A v Izraeli a v mnoha arabských zemích se tomu říká shuarma nebo roj (s důrazem na A) .... Je tak divné slyšet všechny druhy shawarmy a shawarma ...

Pořád nevíš, co je uvnitř ... V Moskvě jsem jedl shawarma s čerstvým zelím, v Soči s korejskou mrkví a ve „městské buchtě“ a v Samaře jsem viděl shawarma s vepřovým masem

Ještě nevíš, co je uvnitř

Samotná shuarma je ve skutečnosti maso smažené na velké vertikální rožni. A můžete dát cokoli do pita (kulatý kotouč s dutým vnitřkem) nebo do lafa (velký východní kotouč, plochý jako palačinka). V Izraeli dali kromě masa (shuarma) na výběr klienta také smažené brambory a různé saláty.

Takže jsem se také rozhodl sdílet recept založený na arménské lavash:

Youka





recept: 🔗

Takže jsem se také rozhodl sdílet recept založený na arménské lavash:

Youka

Lola, jaká kráska!
Včera v programu o Damašku předváděli velmi podobné národní jídlo, pouze kulatý dort je malý a skládá se napůl, jako cheburek. Pokud si vyrobíte vlastní těsto lavash podle svého receptu, můžete reprodukovat ...

[Alexandra]

Alexandra

Lola, jaká kráska!
Včera v programu o Damašku předváděli velmi podobné národní jídlo, pouze kulatý dort je malý a skládá se napůl, jako cheburek. Pokud si připravíte vlastní těsto lavash podle svého receptu, můžete reprodukovat ...

a zase mi všechno chybělo.
To znamená, že vyválíme kulatý pita chléb, položíme na něj náplň a složíme ji na polovinu? Jak dále, péct nebo smažit?

Sevřete nebo přilepte okraje a velmi rychle smažte na oleji na pánvi, stejně jako ve vašem receptu. Pouze těsto se ukáže v 1 vrstvě a zdá se, že vejce bude smaženo ještě trochu přes tenké jednovrstvé těsto. Vzhled jako Cheburek, ale kvůli malému množství oleje ne bublinkový

Děkuji. Dělám to tak často se svým lavashem, jen se stávám mazanějším.

Zde je několik velmi zajímavých receptů používajících arménský lavash !!
🔗

Ahoj všichni!! Dělám pita rolku. Vezmu 1 sklenici růžového lososa na oleji, promíchám ji vidličkou. Zeleninu nakrájejte (kopr, petržel, co chcete, nebo vše dohromady). Změkčené máslo 150g. smíchejte s rybami, bylinkami a touto pastou natřete tenký lavash. Stočíme do role a pošleme ji na pár hodin do lednice na impregnaci. Před podáváním nakrájejte na porce.
Místo másla si můžete vzít tvrdý sýr - a tak a tak lahodný. (Fotografie)

Druhý recept na lavash roll: 3 pita chléb 1 vrstva - 500 gr. nakrájejte šunku v mixéru, přidejte majonézu, promíchejte. Roztírejte pita chléb. Vrstva 2 - položte na první. Rozemlejte 4-5 vajec na tvrdo v mixéru, přidejte nasekané bylinky, majonézu. Míchejte s tukem lavashik. 3 vrstvy - 300 g sýr a 50 gr. nasekejte vlašské ořechy v mixéru, smíchejte s majonézou. Roztírejte pita chléb. Všechno to sviňte do role a 1 hodinu v chladničce. Před podáváním nakrájejte na 1,5 cm široké kousky. Je to velmi chutné a krásné
Dobrou chuť, všichni.

K mým narozeninám jsem vyráběl rohlíky s uzeným lososem a šunkou. Chutný! Odletět

Jen pro případ, recept:
Lavash namažte 100 g taveného sýra (typu „přátelství“), vložte kousky lososa nebo šunky, posypte bylinkami a rožte. Nechejte 1 hodinu máčet a nakrájejte na tenké (1,5 cm) válečky. Umístěte na talíř přes listy salátu.

[Qween]

Qween, ano, s takovým tématem a už neexistují žádná tajemství. Neviděl jsem to téma.
Chtěl jsem ti říct o těch koláčech. Ukázalo se, že zlatá kůra, pokud přidáte trochu majonézy do zakysané smetany s vejci. A musíte pita chléb trochu vymastit, pak bude těsto v hotovém dortu připomínat listové. A pokud to s omáčkou přeženete, pak je těsto ošklivé a žvýká se. A také se mi líbil způsob přípravy brambor k plnění. Nakrájí se na malé kostky (nakrájím na Nayser Diser), ponoří se do vroucí slané vody a vaří se asi tři minuty, dokud se nevaří napůl. A pak ji můžete kombinovat s čímkoli, dokonce is houbami nebo jen s cibulí. Vooot ...

[Freken Bock]

Freken Bock , a pokud je lavash na okrajích již zatuchlý, je to už jen na koláče, nebo jej lze obnovit bez poškození?

Nevím. Možná pokropíte vodou a roztočíte ji v mikrovlnce?

A fotka se právě otevřela a předtím tam byla jen zpráva.
A koláč s čím, s bramborami?
PS: po rychlém zatuchnutí mikro chleba se mi to moc nelíbí. Obecně, co z toho vzejde - napíšu.

[Qween]

Qween , jo, s bramborami + žampiony s cibulí + mleté ​​maso (syrové). Bylo to výtečné.

A co jiného, ​​kromě kefíru, můžete před pečením jíst pita chléb?

[Qween]

Qween„Nepoužívám kefír, nelíbí se mi to. Mastím (lépe štětcem, rychle, moc nenamáčejte, jinak se lavash zlomí) zakysanou smetanou + trochou majonézy + vejcem. A také posypeme strouhaným sýrem na koláč.

V sobotu jsem upekl koláč ze 2 zatuchlých lavash se sladkou tvarohovou náplní.

Lavashi pokropil vodou z rozprašovače a nechal několik minut. Dále podle schématu.
Výsledek se mi velmi, velmi líbil!

Existuje pole pro experimenty a je absolutně nemožné srovnávat „syrové“ lavashové rohlíky a pečené koláče. Koláče, jako by ne z obvyklého lavash, ale ze speciálně připraveného těsta.

[Qween]

Qween,

Vyzkoušejte také pečení jablečného závinu (recept na straně 1) - o nic horší než ten pravý, který jste kdy vyzkoušeli v Rakousku, a žádný rozruch s vyvalováním nejtenčích vrstev těsta

[Alexandra]

Alexandra, teď chci udělat závin.
Velkoryse nebo lehce pokropit vodou před pečením?

[Qween,]

Qween,
Mírně to nastříkám, vznikne tvrdá kůra - pak uvnitř, u jablek, změkne. Okamžitě nakrájejte na kruhy a posuňte do misky.

Pokud navlhčíte více, měkčí těsto pravděpodobně nebude vyzkoušeno

[Alexandra]

Ukázalo se to velmi chutné záviny, kompletní jídlo.
Ruka se téměř zachvěla a chtěla do náplně přidat cukr. Je dobré, že jsem to nenalil, bylo by to velmi sladké.

Velmi chutné děkuji, Alexandra !

[Byurek]

Můžete přidat k tématu svých 5 kopejek?
Recept není můj, je převzat z nějakého tureckého fóra.

Byurek
Vezmeme list pita chleba, 500 gr. sýr feta (nejlépe solený, bulharský), banda petrželky / kopru, kdo má rád, 1 polévková lžíce. mléko, 1 polévková lžíce. voda, 0,5 lžíce. rast. máslo, 2 vejce.

Předehřejte troubu na 180. Vezmeme formu asi 6 cm hlubokou.
tři sýry v misce, nakrájejte trávu a vše promíchejte.
V jiné misce smíchejte mléko, vodu, máslo a vejce. porazit vše mírně,
NEVYPOUŠTĚJTE !!!!!!
Vyzkoušíme si uprostřed listu lavash ve tvaru, lavash by měl viset z okrajů, na pár cm.
odřízněte okraje od pita chleba a mělo by to dopadnout: jeden kus ze středu, více než 2 krajní.
Formu namažte směsí mléka / vody / másla / vajec, rozložte větší kousek pita chleba, opět mírně navlhčete směsí, vložte polovinu strouhaného sýra. Nyní si vezmeme první extrémní kousek lavash - roztrháme ho jako papírové maso a mokré ve směsi ho rozetřeme na vrstvu sýru feta, a to na stejném principu jako papírové maso. opět vrstva sýra, znovu roztrhaná a navlhčená druhým extrémním kouskem lavash.
Poté navlhčíme závěsné hrany pita chleba, zabalíme jej přes výsledný koláč a přelijeme zbytek směsi !! ANO bude plavat !!
Vložte do trouby na 40-50 minut.
Horní část by měla dobře zhnědnout.
Celá směs by měla být absorbována.
Pro ty, kteří mají rádi křupavý top, nechte vychladnout bez zakrytí, pro ty, kteří mají rádi měkčí - přikryjte ručníkem.
Konzumujte chlazené a lépe na stopě. den / ráno.
Podle názoru mé rodiny nalít med a ráno není potřeba nic jiného.

Obecně je to velmi podobné receptu na straně 1, kterému říkám khachapuri.
Původní recept byl buď bulharského, nebo srbského původu a bylo zde také více vajec a másla, stejně jako sýr feta. Jen jsem se změnil pro sebe.

Obecně je to velmi podobné receptu na straně 1, kterému říkám khachapuri.
Původní recept byl buď bulharského, nebo srbského původu a bylo zde také více vajec a másla, stejně jako sýr feta. Jen jsem se změnil pro sebe.

Ve vaší verzi stále platí kefír ...
a tady je mléko.
Ale máte pravdu, toto je ze středomořské kuchyně.

Turci, mimochodem, mají rádi takové koláče nejen se sýrem (sýr feta), ale také s masem, to znamená, že místo sýra feta je mleté ​​maso.
A místo mléka je ayran - tento druh soleného kefíru nebo jogurtu je v Turecku velmi populární. Protože mleté ​​maso není tak slané jako sýr feta.
Ukázalo se to jako listové těsto s mletým masem.
Ačkoli nemají k snídani maso, takové koláče jdou skvěle

Šťastný nový rok))) a veselé Vánoce)
Velmi zajímavé recepty, určitě zkusím)) a děláme to takto.
S tyčí CRAB
Vezměte 3 pita chléb. První je potřený směsí majonézy a česneku (štiplavost podle chuti), velkoryse posypané bylinkami: kopr, petržel, zelená cibule. Zakryjte druhým chlebem pita, namažte ho majonézou s česnekem a posypte jemně nasekanými tyčinkami CRAB (můžete použít krabí maso). Třetí chléb pita potřete majonézou s česnekem, posypte strouhaným sýrem (vezmu si jakýkoli).
Složím celou tuto strukturu do role, zabalím ji do fólie a do chladničky. Dal jsem to přes noc a pak jsem to nakrájel na kousky. Ukazuje se to jasné, ostré, neobvyklé))

[Alexandra]

Dnes jsem upiekla závin, nakrájený na kousky, posypaný práškovým cukrem, a před podáváním jsem každou porci nalila silným krémem, který se rozpustil na horkém těstě, a namočila všechny vrstvy. Ukázalo se, že takové koláče.

Možná to není příliš dietní volba, ale přesto musíte hledat takový nádherný dezert! Tak chutné, že neexistují žádná slova!
Pokud chcete své hosty zabít při kácení, zkuste udělat závin, nepotřebujete ani dort.

Ještě jednou děkuji, Alexandra, pro nápad!

[Qween,]

Qween, dobré zdraví!

Ano, tato možnost není dietní, ale není tak rychlá! Kouzelná hůlka Stejně jako všechny recepty s arménským lavashem.

Zkuste to znovu, pokud máte rádi narozeninový dort, jablečný dort nebo pita chléb

[Alexandra]

Alexandra, je prostě úžasné, že takového výsledku lze dosáhnout z tak jednoduchých produktů, že se nestydí ani rozmarní jedlíci!
Samozřejmě zkusím i jiné možnosti.

PS: Ne, no, tyto závinové koláče mě nenechají uklidnit!

Také jsem tyto štrúdle najednou upálil bez zastavení
Upřímně řečeno, o nic horší než ve vlasti v Rakousku

V blízké budoucnosti mám tvůj závin, Alexandra. Nemohu najít žádná vhodná jablka. Babičky neprodávají v chladu a obchody jsou ošklivé polské.

[Freken Bock]

Freken Bock

I s polským lahodným
A s obvyklým kyselým typem Antonovky je obecně božský

[Alexandre]

Dnes jsem vyrobil závin. Potřela plátek pita chleba rozšlehaným vejcem, rozptýlila strouhané máslo řídce, jablka na Naysera v tenkých kostkách, posypala je cukrem a třemi drcenými sušenky, hrst rozinek nahoře. Role se netočila pevně. Nahoře lehce potřený rozpuštěným máslem. A udělala něco vzdáleného. : červená: Dnes je se mnou všechno špatně. Před tím jsem zapomněl dát do těsta na palačinky vejce. Vzpomněl jsem si, když už těsto vzrostlo. Nakonec jsem lavash vložil do trouby s maximální teplotou. (Zapnula se a poté neodpočítala od normy). Asi o pět minut později jsem si všiml, že role už začala hořet. Vytáhla ho a přikryla ručníkem. Co na to říct ... Už je pryč. ÚŽASNÝ !!! Lahodně chutné! Nemám slov! Úcta Alexandrezahájení procesu vaření.

[Freken Bock]

Freken Bock

Na zdraví

Vejce, máslo a sušenky jsou již nadbytečné, chceme se po prázdninách vejít do našeho starého obchodního oblečení. Bez toho bude všechno také skvěle fungovat, takže zkuste

[Alexandra]

Alexandra , všechno je tak, ale mým dětem je 11 let, nemají ráda omezení. Obecně vaši verzi určitě vyzkouším.

[Freken Bock,]

Víš Freken Bock, Ani konkrétně neukládám žádné omezení na svou rodinu. Jedí, co jim chutná. Ale zjevně se na mě dívají s mými výživovými zásadami. Někde na více než šest měsíců, možná na rok, žádali, aby si brambory nekupovali. Jíst těstoviny se stalo velmi vzácným. Všiml jsem si, že 15letý syn po 19:00 začal říkat, že „nemá hlad“. A jí můj chléb, ale ne s masem. A moje nízkokalorické chleby a nepříliš sladké nízkotučné dezerty moje rodina jí s velkým potěšením.

Z čeho jsem velmi šťastný. V každém věku je lepší nepřetěžovat tělo, nepřetěžovat metabolismus.

A chuť si velmi rychle zvykne na méně sladkou a méně slanou chuť. Jakmile se mi zdálo nemožné pít silnou kávu bez cukru - přešel jsem na náhradu. Pak jsem četl o tom, že každá pilulka zabije několik ledvinových nefronů, i když je jich milion, je jich u každého šálku - škoda ... jen první tři šálky byly bez chuti. Teď nepotřebuji sladkost, abych bušil do skvělé chuti čerstvě uvařené kávy ....

Omlouvám se za povodeň. Pokud si přejete, můžeme v Temce pokračovat v rozhovoru o zdravém stravování.

VESELÉ VÁNOCE! Lahodné a lehké dovolené pro tělo

[Alexandra]

Byl jsem velmi rád, že jsem toto téma našel. Můžete vařit hodně s minimem času, díky Alexandra... Včera jsem udělal rolku s lososem a dnes jsem vyrobil závin. Tady byly potíže. Vyrobeno podle receptu z prvního příspěvku. Ale můj závin na 170 tvrdohlavě nechtěl hnědnout. Seděl jsem v troubě 40 minut, došla mi trpělivost a přidal jsem teplotu na 200. Po 10 minutách. trochu se začervenalo. Když jsem ji vytáhl, vrchní vrstva se uvnitř změnila na drobivou kůrku - jablečný džem. Jak dlouho (alespoň přibližně) byste jej měli udržovat v troubě pro dosažení optimálních výsledků? A může na zhnědnutí něco nahoře kromě vody (například bílkovin) pomazat?