Bageta na domácí chléb Moulinex OW 5004 (pokračování)

Mír s vámi, pekaři!
Panevg1943
něco, co jsem právě vylezl na mřížku a nenašel jsem takovou společnost
se pokusil vyhledat alfa službu, ale existují pouze auta
přesně tak zvané ??? adresa, pak jsem se tam podíval 4-podlažní
administrativní budova a existuje nějaká dezinformační a realitní kancelář
ale služba neexistuje

Název je přesný (bez měkkého znaménka). Vchod je dlouhý kovový baldachýn vedoucí do suterénu (nalevo od DES). Tel. 585-60-26.
Od 10 do 20 hodin bez oběda. Sobota od 11 do 15. Neděle je volným dnem.

dobré odpoledne všichni!
Vezměte do svých slavných řad. Nakonec jsme s kolegou včera dospěli a zakoupili tento zázrak. Hrali jsme do 3.00 a čekali na výsledek. První zkušenost je jiná:
-my- čepice trochu poklesla a je poréznější
- zaměstnanci jsou sladší a zmatenější.
Budeme na sobě pracovat

Možná mi někdo může říct, jestli si můžete někde koupit?
Model domácí bagety moulinex OW 500431

Mixéry za cenu 200 rublů / kus. pro váš model byly před týdnem k dispozici v Moskvě na adrese: Botanichesky lane, dům 7 (vyhlídková oblast Mira) v SC AlfaService (dlouhá veranda vedoucí do suterénu).

Mixéry za cenu 200 rublů / kus. pro váš model byly před týdnem dostupné v Moskvě na.

[Dallas]

A zavolal jsem tam, řekli mi, že kbelíky jsou venku, ale brzy přinesou nové, počkáme

DallasProč potřebujete kbelík, když, jak tomu rozumím, ztratil váš mixér na těsto a prodávají se samostatně od kbelíku?

[Dallas]

DallasProč potřebujete kbelík, když, jak tomu rozumím, ztratil váš mixér na těsto a prodávají se odděleně od kbelíku?

Panevg1943, odpusťte mi, nesprávně jsem vás citoval, právě jak jsem psal dříve, začal jsem mít problémy s kbelíkem, začal prosakovat, bylo nutné objednat nový, objednal si nový v mé službě v Lipetsku, řekli, že to bude dva měsíce, a po přečtení vašich příspěvků jsem zavolal na službu Alpha o kbelíku řekli, že všechno rozebrali a míchadla pro mě nebyla potřeba, ale Natashenka1988... Tady!

Ahoj všichni. Dávám recept na VELMI chutný bílý chléb. Kůra je měkká (ti s problémy s kůrou) a hnědá, jak se vám líbí. Tento recept byl upraven pro pekárnu; tento chléb se peče ve vesnicích v troubě.

- 1 vejce
- 1,5 lžíce. l. rafinovaný olej
- 20 g másla
- 1 polévková lžíce. l. Sahara
- 1,5 lžičky. sůl
- 300 g kefíru
- 550 g mouky
- 1,5 lžičky. suché droždí
Zahřejte kefír a vejce ve vodě až do zahřátí. Vybrali jsme 1 kg. a naprogramujte 1 na 3 hodiny 20 minut. Pečím celý měsíc, měkký a chutný.

Ahoj!
Děkuji, zkusil jsem to.
Řeknu vám upřímně - to, co se podle vašeho receptu ukáže jako chutné
Ale je tu ale.
Nenazval bych to chlebem.
Chci říct, pokud trochu víc cukru - nezkoušel jsem to - ale mám pocit, že se z toho stane druh housky. A tak to připomíná jakési pečivo nebo bochník. Ale stále ne chléb (IMHO). Takže budu bílou péct jinak. Ale stejně děkuji za recept.

Pokud jde o Moskvu, včera jsem byl v AlfaService na 7 Botanichesky Lane (oblast Mira Avenue). Zabývají se servisem domácích spotřebičů Moulinex, Tefal, Rowenta, Krups a prodejem příslušenství. Kbelík pro Moulinex 5004 stojí 1000 rublů, míchadla 400 rublů. pár (vše je na skladě). Personál je velmi přátelský. Přišel jsem s Moulinex 5004 (na fóru jsem dříve psal, že se míchadla přestala otáčet). Bez byrokracie jsem obdržel pro obchod závěr s poznámkou, že odmítám opravu, a včera jsem do obchodu bez problémů dostal nový HP. Práva spotřebitelů jsou v Rusku přesto dobře chráněna. Přesvědčila jsem se sama. Když jsem si přečetl Andreyiny trápení, měl jsem náladu na to nejhorší.

Máte servisní telefonní číslo? Nemůžu tomu ani uvěřit - právě jsem to přišel a koupil.
Koupil bych si také náhradní kbelík. A míchadla by neublížila ...

Mír s vámi, pekaři!
). Tel. 585-60-26.
Od 10 do 20 hodin bez oběda. Sobota od 11 do 15. Neděle je volným dnem.

jen když jsem jim vzal, bylo ještě jedno nebo dvě vědra
ale mixérů bylo dost \ podle nich \, takže pravděpodobně musíte zavolat jako první

Používám Moulinex 5004 (ne falešný) již více než rok.
Nejsou žádné stížnosti ..
Teflon je jako nový, všechno je upečené a promíchané ... doporučuji

Řekněte mi, pro Moulinex OW 5004 v programu 14 (pečení), můžete po uplynutí nastaveného času ještě přidat čas pečení?

Ano můžeš.

[Vanya28]

Řekněte mi, pro Moulinex OW 5004 v programu 14 (pečení), můžete po uplynutí nastaveného času ještě okamžitě přidat dobu pečení?

Vanya28 , čas lze přidat pouze na začátku libovolného režimu před stisknutím tlačítka start - bude to odložený start. Pokud není dostatek času na pečení, vypněte HP stisknutím startovacího tlačítka a jeho podržením po dobu 15 sekund (uslyšíte signál a HP se vrátí do režimu pečení) a poté spusťte 14. program znovu na požadovanou dobu (v krocích po 10 minutách) ).

[Vanya28]

Vanya28 , čas lze přidat pouze na začátku libovolného režimu před stisknutím tlačítka start - bude to odložený start. Pokud není dostatek času na pečení, vypněte HP stisknutím tlačítka start a jeho podržením po dobu 15 sekund (uslyšíte signál a HP se vrátí do režimu pečení) a poté restartujte 14. program na požadovanou dobu (v krocích po 10 minutách) ).

Panevg1943, úkol: musíte těsto péct 90 minut, pokud můžete přesněji vysvětlit krok za krokem, jak to udělat?

[Vanya28]

Panevg1943, úkol: musíte těsto péct 90 minut, pokud můžete v krocích přesněji vysvětlit, jak to udělat?

Vanya28, plný režim 14 programů 70 minut (nastaveno znaménkem +). Vložte těsto do tohoto nastavení po dobu 70 minut. 5 minut před koncem stiskněte a podržte tlačítko Start po dobu 15 sekund, dokud se neozve pípnutí. Program zobrazí 14-10 minut. Přidejte plus do požadovaného času a znovu klikněte na Start. Které těsto potřebuje pečení 90 minut?

[Vanya28]

Vanya28, plný režim 14 programů 70 minut (nastaveno znaménkem +). Vložte těsto do tohoto nastavení po dobu 70 minut. 5 minut před koncem stiskněte a podržte tlačítko Start po dobu 15 sekund, dokud se neozve pípnutí. Program zobrazí 14-10 minut. Přidejte plus do požadovaného času a znovu klikněte na Start. Které těsto potřebuje pečení 90 minut?

Děkuji mnohokrát! A ještě jednou děkuji za rychlou reakci!
Těsto na pečení žitného pudinkového chleba.

plný režim 14 programů 70 minut (nastaveno znaménkem +). Vložte těsto do tohoto nastavení po dobu 70 minut. 5 minut před koncem stiskněte a podržte tlačítko Start po dobu 15 sekund, dokud se neozve pípnutí. Program zobrazí 14-10 minut. Přidejte plus do požadovaného času a znovu klikněte na Start

A co si myslíte, jsou takové akce „porušením zákona“, tj. Akce, které jsou nežádoucí a mohou ovlivnit výkon kamen. Jinak proč tento zákon? V tomto „zákoně“ je stále psáno, že každý nový program lze zapnout po ochlazení HP po předchozím programu. Program lze „oklamat“, ale jaký to má smysl?

[Mruklik]

A co si myslíte, jsou takové akce „porušením zákona“, to znamená akce, které jsou nežádoucí a mohou ovlivnit výkon kamen.

Mruklik, v tento kamna nejsou nejlepší slabý místo . Často se uchýlím k přerušení programů podle mého výběru. Například opakuji dávku tolikrát, kolikrát je potřeba podle toho či onoho receptu.
Váňa 28a žito je dobře hněteno v HP a ošetřeno tam a pečeno v troubě po dobu 50-55 minut při 200 stupních. a dále se sníží na 180. Chléb je vysoký, voňavý, srovnání s pečením v KhP. Časem zase rychleji.

[Váňa 28]

Váňa 28a žito je dobře hněteno v HP a ošetřeno tam a pečeno v troubě po dobu 50-55 minut při 200 stupních. a další snížení na 180. Chléb je vysoký, voňavý, srovnání s pečením v KhP. Časem zase rychleji.

A je. V mém příspěvku se zvažují různé možnosti pečení, pro které je to pohodlnější.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

[Mruklik]

Mruklik, v tento kamna nejsou nejlepší slabý místo . Často se uchýlím k přerušení programů podle mého výběru. Například opakuji dávku tolikrát, kolikrát je potřeba podle toho či onoho receptu.

Opakování mixů není v rozporu s „zákonem“ a manuál říká, že program můžete přerušit „kdekoli“. O tom nepochybuji

Mám pochybnosti pouze pečivo (vysoké teploty), protože v příručce se uvádí, že po úplném cyklu (tj. když program skončí pečením) musí být trouba před spuštěním nového programu ponechána vychladnout (doporučuje se i 1 hodina) (a pečení není specifikováno samostatně) ...
Nezajímá mě otázka „jak pokračovat v pečení NAD čas doporučený výrobcem“, ale Váš názor: stojí za to dělat (zejména pravidelně)?
Díky za rychlé odpovědi

Mruklik: omlouvám se, že se vklínám .... mohu vyjádřit názor?
Pokyny možná naznačují, že musíte počkat 1 hodinu před dalším programem, aby se do ohřáté trouby nevkládala další dávka jídla. Z tohoto důvodu mohou přijít o své vlastnosti ...
stejně jako v pokynech pro mikrovlnné trouby „je zakázáno držet kočky“.
V tomto případě po režimu pečení po dobu 1 h. 10 min. další pečivo lze okamžitě zapnout.

Mruklik: omlouvám se, že se vklínám .... mohu vyjádřit názor?
Pokyny možná naznačují, že musíte počkat 1 hodinu před dalším programem, aby se do ohřáté trouby nevložila další dávka jídla. Z tohoto důvodu mohou přijít o své vlastnosti ...
stejně jako v pokynech pro mikrovlnné trouby „je zakázáno držet kočky“.
V tomto případě po režimu pečení po dobu 1 h. 10 min. další pečivo lze okamžitě zapnout.

Řekni pravdu! Je to jen proto, aby se jídlo nezhoršilo z tepla a nebyl dodržen teplotní režim.

A tak vždy, pokud není upečený, zapnu režim pečení na dalších 10-20 minut.

V každém pekárně existuje ochranný systém proti přehřátí a kamna se jednoduše nezapnou, ale na displeji se objeví upozornění. To znamená, že se kamna zapnou na další dobu pečení, pokud není přehřátá, pokud se nezapne, nechte ji 20 minut vychladnout a zkuste to znovu ...

[Mruklik]

Mruklik, v tento kamna nejsou nejlepší slabý místo .

A co je „slabé“? Přinejmenším vědět, na co se připravit Zatímco je vše normální (pah-pah-pah)

[Mruklik]

A co je „slabé“? Přinejmenším vědět, na co se připravit Zatímco je vše normální (pah-pah-pah)

Mruklik„Věřím, že vám bylo všechno vysvětleno správně beze mě. Slabá stránka našeho HP je známá: lopata a míchačky, nebo spíše motor pro ně. To jsou dva nejčastější důvody, na které si uživatelé tohoto webu stěžují. Existuje dokonce temka: „Moulinex Bucket“. O naší milované se toho můžeme hodně naučit.

Ano, četl jsem o tom, ale myslel jsem si, že možná víš něco jiného. No, počkej a uvidíš, možná „tento pohár nás projde“

[Mruklik]

Ano, četl jsem o tom, ale myslel jsem si, že možná víš něco jiného. No, počkej a uvidíš, možná „tenhle pohár nás projde“

Mruklik, Neprošel jsem s prvními kamny. Motor míchadla odmítl (mimochodem, do Číny jej dodávají Francouzi). Ale to je v pořádku. V SC jsem napsal prohlášení o odmítnutí opravy. Okamžitě jsem dostal závěr a ve stejný den jsem dostal do obchodu nový HP. Tady pečím.

[Jako začátečník, který získá slušný výsledek ne více než dvěma pokusy, se odvážím dát několik doporučení]

Chtěl bych se podívat na proces pečení v KhP z pohledu začátečníka, který se rozhodl „začít“ péct různé chleby.
Jako začátečník, který získá slušný výsledek ne více než dvěma pokusy, se odvážím dát několik doporučení:
1. Přečtěte si pokyny pro zařízení HP. Nespoléhejte na svou „vynalézavost a vynalézavost“. Věnujte pozornost tomuto doporučení: jak „uspořádat“ ingredience ve vašem HP Buďte opatrní, v pokynech (nebo v přiložené knize receptů) m. B. funkce překladu (nebo překlepy).
2. Podívejte se na základy pečení - je to klasika. Dodržujte doporučení pro typ těsta, které budete péct. Například „čím více žita, tím déle“ (o hnětení a kynutí), „žitné těsto miluje kynutí na teplém místě“ atd.
3. Nevěnujte pozornost názvům (a jejich popisu ve formě: program je určen ....) vašich programů HP. Přístup s měřítkem: „KhP je model procesů pečení, který je prezentován v programech vyvinutých konkrétním výrobcem na základě toho, že se chléb pečuje podle schématu pečení. (To znamená, že jam není výjimkou). Buďte opatrní, dokonce i programy stejného jména od stejného výrobce se mohou lišit v čase a teplotě hlavních stupňů okruhu. Věnujte pozornost nejen rozložení minut po minutě v diagramu cyklu, ale také se pokuste zjistit, zda je obsah (a jak dlouho) během pečení předehříván. V ideálním případě by bylo hezké znát teplotu skutečného pečení u každého programu, nejpravděpodobněji je také odlišná.
4. Po výběru receptu, který se vám líbí, věnujte pozornost (zkuste zjistit od autora), zda tento chléb byl upečen autorem v HP. A „extrahujte“ z něj vlastnosti programu, který použil, a ne jeho název. A neváhejte hledat nejpodobnější mezi svými programy.
Pokud autor receptu doporučí okamžitě kombinovat programy na pečení těsta + pečení, je lepší najít podobný recept, který byl ale proveden podle jednoho hotového programu.
5. Při pokládání ingrediencí do HP se snažte vždy „dodržovat určitý rituál“:
všimněte si, jakou teplotu přijímáte tekutiny, zda proséváte mouku, odměřujete přísady ... Nespěchejte zavádět do těsta neznámé „zlepšováky“
6. Nepovažujte program Borodinského chleba pouze za Borodinského. Tento program je pokusem výrobce o „simulaci“ procesu výroby chleba (s největší pravděpodobností žita) pomocí kvásku (první fáze programu).
7. Aby doporučení fungovala - zkuste neotevřít kryt HP až do konce programu po hlavní dávce, můžete kryt na krátkou dobu otevřít. po posledním míchání, chcete-li míchadla vyjmout.
8. Pokud jste již na nějakém programu upekli, ale něco vám nevyhovovalo (nejčastěji výška, m b. Pórovitost), zkuste to upéct na jiném (parním) programu a ne „uchopit“ pro změnu složení.
9. U žitného těsta zkuste nepoužívat schéma přípravy chleba v kombinaci programů 13 a 14, ale zastavte se u programu 8 nebo 9

Pro snazší srovnání a výběr programů uvádím ty, které znám, ve formě diagramu



Poznámka ke grafu: k předehřátí dochází před pečením (na konci kynutí)

Při dodržování těchto doporučení se můžete „postarat“ o kolobok (30 minut) a skutečně si uvolnit zbytek pracovní doby programu pro sebe.

Berte prosím tato doporučení jako názor.

Budu rád, když uslyším jakékoli úvahy o tomto skóre, zejména kritické.

Nemám minutu cyklů a topení pro Pr 5, 6, 7 (OW 5004), může to někdo mít?

Ano, četl jsem o tom, ale myslel jsem si, že možná víš něco jiného. No, počkej a uvidíš, možná „tento pohár nás projde“

Dobrý den, jsem zde nový člověk. Může mi někdo říct recept na ukrajinský kváskový chléb?

Dobrý den, jsem zde nový člověk. Může mi někdo říct recept na ukrajinský kváskový chléb?

Zvezdonika, hledejte v sekci recepty nebo hledáním. Velmi doporučuji recepty na chléb od Admina. Nyní nejste v sekci, kde jsou recepty sdíleny. Úspěch!

Jedinou věcí, která byla na začátku zmatená, bylo číslování programů v nabídce. V ruské verzi je napsáno, že chléb Borodino je program 9. Ale ve skutečnosti - jiný. Ale přišli jsme na to. Celkově jsme velmi spokojeni.

Zavádí mě to, ale jaký je potom Borodinského program?

Lidi, vysvětlete mi, proč když zapnu program 9 / Borodino chleba / Moulinex 5004, na displeji se zobrazí čas 1,25?

1-obyčejný chléb
2-francouzská role
3-celý moukový chléb
4-sladký chléb
5-rychle upečený chléb
Chléb bez lepku
7-chléb bez soli
8-chléb obohacený Omega 3
9-borodinový chléb
10-košíček
11-jam
12-bageta
13-kynuté těsto
Pečivo pouze pro 14 osob

Mám 3h38min. To je pravděpodobně nesprávně naprogramováno z výroby, 1h25min program cupcake # 10

Takže dnes jsem měl téměř potíže. Kamna používáme téměř rok, ale to, co se stalo dnes, je poprvé. Dal jsem žitný chléb na hnětení těsta, po 15 minutách (je dobré, že moje žena potřebovala jít do kuchyně), moje žena zavolala do kuchyně, aby poslouchala, jak kamna začala fungovat. Když jsem se přiblížil, bzučelo to, jako by v síti bylo přepětí, vypnul to, vytáhl lžíci a otočil pohon - všechno bylo v pořádku, ale na lžíci se jedna osa volně točila a druhá se ukázala být zaseknutá. U jednoho mixéru není jasné, jak se dostal pod druhý, když byl odstraněn z osy a zaseknut. Pokud vaše žena právě není v kuchyni, kamna jsou 100% spálená. Stane se to znovu ???
P.S. Dal jsem míchadla do pořádku

Moje lopatka jednou sama odletěla, ale nezasekla se. V té době jsem byl v kuchyni a okamžitě jsem zaslechl podezřelé zvuky. Doufám, že se to už nestane.

I já jsem při hnětení těsta na bagety jednou odletěl ze lopatky, přesto je těsta velmi málo. Zvětšil jsem proporce v receptu na bagetu z pokynů pro HP, nyní jsou bagety větší a těsto se dokonale hněte.

Omlouvám se, omlouvám se, ale na víku mám program s 9 bagetami, ale je to 2,05, no, v žádném případě 3,38-Borodino chléb, a kde mohu získat minuty na jeho získání? Co o tobě?

Mír s vámi, pekaři!

porovnat

1 hlavní - 3h20m
2 francouzské -3h39m
3 celozrnné - 3h42m
4 sladké -3h50m
5 rychle - 1h20m
6 bez lepku - 2h20m
7 bez soli -3h42m
8 omega3-3h50
9 borodinsky-3h38m
10 cupcakes-1h25m
11 jam-1h05m
12 baget -2h02m
13 těsta - 1h25m
14 pečiva
možná jsou programy pokazené

Moc děkuji, dnes přijdu domů a porovnám a zítra se odhlásím jako můj. Možná tohle? ... koneckonců žiji v Argentině a slovo Borodinsky není na psacím stroji, je tam 9-bageta / když zapnu program 9, zobrazí se 2.05 / a vy jste podepsali programy v ruštině? nebo ve skutečnosti je všechno zmatené ... hádanka, dnes tleskám, podívej se, kde co je kolik.

[xsx:]

xsx:
Omlouváme se, možná je otázka hloupá, ale: Koupili jste si HP v Argentině? Je Borodinsky pod číslem 9?
Možná je program Borodinsky k dispozici pouze v kamenech, které se dovážejí do SNS .... a pro jiné země - jejich vlastní národní recepty, takže získáte nesoulad.

Vážení majitelé pekárny, mohli byste prosím změřit a nahrát rozměry stojanu na pečení baget (délka, výška a šířka) zde?

Chci pochopit, jestli ho mohu použít ve svém Daewoo DI-9154

Máte ve svém pekárně 2 teny? Bagety s jedním čepem se nebudou péct. Pokud ano, změřím.

Ahoj všichni!
Už dlouho jsem snil o pekárně (této), kterou nedávno dala moje matka a sestra
Už jsem upečl jednoduchý chléb (dopadlo to dobře, jen z jedné strany se trochu zvýšil), dnes jsem se rozhodl udělat bagety, nejdřív bylo těsto promícháno, ale vůbec se nezvýšilo (a uběhla hodina) a sporák se vůbec neohříval, přidal jsem mouku a znovu nastavit program bagety, tentokrát všechno šlo perfektně, ale když byl čas vyjmout těsto, mělo to zůstat na hodinách po dobu 55 minut a kamna měla skřípat, jak je napsáno v pokynech, ale bohužel se to nestalo, musel jsem to vypnout, vyrobit bagety a nainstalovat program pouze na pečení (nastavil jsem to na 50 minut), i když se mi zdá, že to mohlo být menší, ukázalo se to bolestivě křupavé a tvrdé ...
Ale o to nejde, ale co jsem udělal špatně? Proč program nefungoval včas?

Mýlili jste se, kamna vydávají signál, když zbývá 43 minut, a poté stojí 1 hodinu v pohotovostním režimu.

Máte ve svém pekárně 2 teny? Bagety s jedním čepem se nebudou péct. Pokud ano, změřím.

Ten 1 a ano, vím, že existuje názor, že bagety se nemusí péct ve sporáku s 1 tenem ... ale upřímně, nevidím žádné objektivní důvody se toho bát, takže se více obávám, zda se mi tento stojan vejde do kamen nebo ne

P.S. Nechci troubu používat z mnoha důvodů a takový stojan je určitě velmi pohodlné zařízení ...
P.P.S. Díky předem za měření

OH Děkuji!!! Takže s programem je vše v pořádku? Jsem jen netrpělivý?!

S programem je samozřejmě vše v pořádku. A další tip, nechejte nakrájené bagety stát 20 minut na teplém místě, poté je namažte trochou vody a nakrájejte

To jsou bagety, které dostávám