Kynuté těsto na koláče

Dívky a jak počítat v tomto receptu na tekuté droždí? Prosím !!!

Vyrobil jsem podle receptu:
🔗
Samozřejmě musíte sledovat množství mouky, poprvé jsem přidal lžíce 3 C.
Zdálo se, že to vůbec není kolobok, alespoň ve formě čárky. Velmi jsem se bál nalít mouku, abych nedostal tvrdé těsto, rozhodl jsem se to riskovat čárkou. Výsledkem je, že vše je velmi dobré a chutné růže a nádherně. Koláče odletěly. Následujícího dne jsem zpočátku přidal více mouky pouze z otevřeného balení a na konci jsem dostal těsto, pravděpodobně na palačinky. Velmi rýma. Po 1.30 jsem přemýšlel, co s tím. Přidal jsem mouku a znovu jsem dal těsto na program a psychicky jsem se připravil na smutný výsledek. Myslel jsem, že je nepravděpodobné, že by droždí přežilo další dvě stoupání, ale překvapivě se těsto ukázalo.
Závěr - v čerstvé mouce je mnohem více vlhkosti a z nějakého důvodu bylo těsto po druhém cyklu s přidáním mouky stejně skvělé

Hlásím: jsou to ty nejchutnější koláče v troubě, jaké jsem kdy jedl. Měkký, jemný. Vyrobeno z brambor a závitků s cukrem. Odletěli s ranou! Ale droždí jsem snížil na 30 g. Stoupá stejně dobře, ale není cítit chuť kvasinek. Nyní dělám kampaň všem svým přátelům za tento recept))) Děkuji moc !!!

Koláče z Pushani!

Moc děkuji za univerzální těsto! Přizpůsobil jsem se na pečení nesladeného sibiřského rybího koláče a provedl několik změn v receptu: 250 gramů mouky jsem nahradil moukou 2 stupně a přidal 3 lžíce cukru. lžíce - 1 v droždí a 2 v mouce, sůl přidala neúplnou lžičku. Rozdělte uzavřené těsto na 2 nerovné kousky. Větší vyvařte, natřete na něj nakrájenou cibuli, nejlépe plátek mloka nebo jinou říční rybu, osolte, opepřete, případně posypte cibulí, pak sušené divoce. Pokud ryba není mastná, můžete na náplň dát kousky másla. Zakryjte vrstvou těsta, přitlačte, pro kynutí a v troubě. Připravenost lze určit podle vůně, kterou miluji nahnědlou kůrku, aby byla měkká, hotový koláč namažte máslem nebo jen teplou převařenou vodou, nechte ho usadit pod ručníkem. Tento koláč se konzumuje zvláštním způsobem: horní kůra se odřízne a před vámi je druh talíře s rybami, tato ryba se sní v kousnutí s kůrou, spodní část koláče se už konzumuje jako cibulový koláč. Takto vařila moje babička. Vzpomínám si na tmavé těsto (zjevně ne nejvyšší stupeň) a kousky zelené divoké cibule přilepené na drobečku

[Amelie]

Amelie, Tatyano! Jaký nádherný dort! : drinky_milko: Je nutné dát do samostatného receptu s uvedením objemů: mail1: Určitě se najdou obdivovatelé takového pečiva, zejména v rodinném receptu!

Tento koláč se konzumuje zvláštním způsobem: horní kůra se odřízne a před vámi je druh talíře s rybami, tato ryba se sní v kousnutí s kůrou, spodní část koláče se už konzumuje jako cibulový koláč.

Na Uralu vaří stejné koláče s rybami z jezera, ne místní obyvatelé jsou překvapeni, ale v naší rodině je každý miluje.

[Amelie]

Amelie Bude třeba vyzkoušet zajímavý recept na dort. naše ryba je pečena v listovém těstě, ale je to spíše slavnostní volba
Chtěl bych navrhnout ještě jednu náplň pro sladké babiččiny koláče. Potřebujete konzervované borůvky ve vlastní šťávě nebo zmrazený strouhaný mák a cukr. Mák neparte, mlejte a smíchejte s cukrem, pokud máte rádi sladkou náplň, pak 1: 1, pokud ne, snižte množství cukru. Naplňte nebo rozmrazte bobule, jemně promíchejte s makovou náplní a koláče okamžitě vyřezávejte, pokud náplň stojí, cukr se rozpustí a náplň se stane tekutou.Koláče s touto náplní jsou velmi chutné, mák během pečení absorbuje borůvkový džus a těsto se neparí.
Šťastné všechny koláče

Úžasný recept) Nekomplikované, pozoruhodně vyrobené v pekárně, dokonce i se suchými droždí. Úspěšné chutné těsto - i syrové) Moc děkuji! Hledal jsem to dlouho.

Vynikající recept na těsto, ze všeho vyzkoušený, nejchutnější, díky za recept

v receptu není nic o době prokazování slepených koláčů, ale všiml jsem si, že ty, které pro mě nejsou dost dobré, se ukázaly jako blyštivé.
Nechal jsem rohlíky stát 1,5 hodiny, podle receptu, ale tady och bohaté těsto ...
Žádám o pomoc

[pushan]

pushan
Dobrý den, můžete mi prosím říci, mám x / p Panasonic 2510, podle knihy - musíte nejprve dát suché droždí, pak mouku, pak tekutiny. Nejjednodušší program je 2 hodiny 20 minut, protože c / p reguluje teplotu produktů. Jak si představujete, nebo možná někdo už měl zkušenosti, co dělat s tímto receptem, velmi krásné buchty a koláče. Také chci péct. Předem děkujeme za tipy a odpovědi.