Koblihy v „lískovém oříšku“

[Recept na těsto]

Koblihy v „lískovém oříšku“

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pšeničná mouka	2 lžíce.
Voda	1 polévková lžíce.
Sůl	0,5 lžičky
Cukr	2 lžíce. l.
Rast. olej	1 polévková lžíce. l.
Čerstvé droždí	15 g

Metoda vaření

• Recept na těsto jednoduché (sklenice = 250 ml)
• Těsto rychle promíchejte v misce a nechejte v chladu asi 1 hodinu. Těsto by mělo dobře růst. Tentokrát jsem vydržel jen 35 minut.
• Nalijte doslova několik kapek rostlinného oleje do každé drážky „lískových ořechů“ ohřáté na oheň a vložte podlouhlý kousek těsta. Těsto by mělo pokrývat celou dutinu. Zvedněte koblihu vidličkou, když je zlatá, otočte koblihu a smažte, dokud nebude měkká. Oheň je malý. Ruce nejsou při tomto procesu horké.
• Další kousky těsta jsem odstrčil prsty namočenými v oleji, což je dost na to, abych do lískových oříšků nepřidával olej. Do poslední porce koblih jsem přidal kousky čokolády. Příště zkusím třešně, kandované ovoce, sušené meruňky atd.
• Hotové koblihy posypeme moučkovým cukrem.
• 

Poznámka

Miluji koblihy moc, ale zřídka je vařím, protože se ukázalo jako velmi mastné.
Nemám speciální pánev na koblihy, hledal jsem ji dlouho a beznadějně.
Odpověď # 843 Anastasia vařené koblihy na této pánvi:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.new#new
Musel jsem pro tento obchod přizpůsobit starý „lískový oříšek“. Výsledek předčil moje očekávání.

Později večer přišla myšlenka vařit bramborové ořechy.

Zůstalo tam ~ 0,5 šálku bramborové kaše, přidal jsem do ní 1 křepelčí vejce, trochu soli, hasenou sódu a mouku, abych vytvořil velmi měkké těsto. Proces vaření je stejný jako u běžných koblih.

Horké bramborové ořechy jsem nalil česnekovou omáčkou. Bylo to velmi chutné s polévkou.
Když to vařím schválně, napíšu přesné poměry ingrediencí.

V plánech jsou tvarohové koblihy a další, které budu sdílet v tomto vlákně. A rád přijmu vaše recepty v prasátku.

Podobné recepty

Koblihy ve výrobníku čokolády takoya (Tanyulya)

Choux pečivo koblihy (Ryba)

Koblihy tety Cinie. (Mladina)

: wow: Qween, velmi dobré téma! Je dobré, že nyní nemusíte ve fóru hledat recepty, ale vše najdete na konkrétním místě. Mám výrobce lísko-vaflových železo-jater, ale moje ruce kvůli opravě nedosahují experimentů. Mezitím slintám závistí na tvé koblihy! Tady rozhrabu odpadky a určitě se přidám ke všem milovníkům ořechů!

[Struktura:]

Jako tyhle bramborové "ořechy" s česnekem a francouzskými bylinkami :

Struktura:

400 gr vařených brambor (kaše)
1 vejce (47 gr)
1 lžička sůl
100 gr mouky (trochu více, podle chuti)

česnek
suché bylinky

Příprava:

Míchejte studené brambory se solí, vejcem a moukou. Hotové těsto je měkké a sotva se drží na rukou.
S rukama namazaným v rostlinném oleji vezměte kousky těsta a vložte je do lískového ořechu a z obou stran hnědé. Pokud do každého výklenku nalijete několik kapek oleje, budou „ořechy“ zrnitější.

Když jsou všechny „ořechy“ hotové, vytlačte nahoře česnek a posypte bylinkami. Vzal jsem „francouzské byliny“ Millera Kotaniho. Lahodné.

Připomínáme, že pro tyto recepty používám pouze vroubkovanou část lískového ořechu.

Dobrou chuť !

[shuska]

shuska , a teď to vidíte?

Uh-huh
A co to znamená „pro takové recepty používám část lískových ořechů pouze se zářezy“

A co je to „oříšková“, máte nápad?

Samozřejmě! Mám to Sovdepovskaya ve formě dvojité pánve s rukojetí. Ořechy se pečou na sporáku. Nebo je to špatný lískový ořech?

Studna!
Hazel jsem dal na oheň pouze stranou, na kterou je položeno těsto. A pak nezavřu lískový ořech, ale pouze otočím ořechy na druhou stranu.

To je taková pánev.

A tady je slíbená fotka mých koblih / ořechů / šišek / mušlí

Je pravda, že tak krásné se ukázaly pouze u prvních. Zbytek her se ukázal být více „black-cut“

[shuska]

shuska , upekli jste pěkné koblihy. Líbil se vám vkus?
Příště stačí omezit oheň a nebudou hořet.

galkaDoufám, že pokud si vyrobíte koblihy tímto způsobem, nebudete zklamáni.

[galka]

galkaDoufám, že pokud si vyrobíte koblihy tímto způsobem, nebudete zklamáni.

Qween, Hlásím - nebyl jsem zklamaný! koblihy se ukázaly jako velmi vzdušné, určitě to zopakuji

[galka]

galka , Jsem velmi rád, že se vám takto připravené koblihy líbily.

A co ti, kteří chtějí koblihy s nízkým obsahem tuku, ale není tam žádný plyn, ale proud je elektřina?!

Takže ... existují elektrické lískové ořechy

Omlouvám se za vstup

[manna]

manna samozřejmě existují elektrické, ale horní část je tam vyhřívaná, jak to chápu. i když je to samozřejmě také cesta ven

Je možné použít suché droždí a kolik si vzít?

[KatRin]

KatRin, konkrétně v tomto receptu na kynuté těsto používám pouze čerstvé droždí. Ale můžete si péct koblihy podle vašeho oblíbeného receptu. Hlavní věc je, že těsto je měkké.