Chléb ze syrovátkové pšenice (pekárna chleba)

Kategorie: Kvasnicový chléb
Chléb ze syrovátkové pšenice (pekárna chleba)

Složení

Droždí 0,8 lžičky
Sůl (moře) 1 lžička
Cukr 0,5 lžíce. l.
Vločky pšeničných klíčků 20 g
Mouka 380 g + 1 polévková lžíce. l. v procesu míchání
Tvarohové sérum 270 ml
Bramborová kaše (zbytky večeře) 3 lžíce. l.
Rast. olej 1 polévková lžíce. l.
Slunečnicová semínka okem (hrst)

Metoda vaření

  • Program - základní, režim - s rozinkami, velikost - M, kůra - střední.
  • Když jsem všechno položil, vzpomněl jsem si na pyré a vyhodil to tak, jak je, z ledničky.

Poznámka

Ahoj všichni! Po přečtení informací na fóru jsem se rozhodl experimentovat s receptem na jednoduchý pšeničný chléb. Nalil jsem jídlo do kbelíku s HP a napsal to.
Ukázalo se, že bochník byl trochu nakloněný, ale to nijak neovlivnilo chuť.
Drobek není sypký, ale ani hustý. Pravděpodobně bylo možné dát lehkou krustu, chléb se "opálil" o něco více


2008_02110057а.jpg
Chléb ze syrovátkové pšenice (pekárna chleba)
2008_02110058а.jpg
Chléb ze syrovátkové pšenice (pekárna chleba)
Merri
Elena, podle mého názoru byl experiment úspěšný!

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren