Pšeničně-pohanský chléb s tvarohem

Pšeničně-pohanský chléb s tvarohem

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda	200 g
Kefír	200 g
Ve věku suchý tvaroh	80 g
Pohanková mouka	100 g
Pšeničná mouka	320 g
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Sůl	1,5 lžičky
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Čerstvé droždí	10 g

Metoda vaření

• Rozdrobíme droždí s cukrem.
  
• Nalijte kefír, vodu, droždí s cukrem, rostlinný olej na dno kbelíku HP. Rozdrobte tvaroh. Nalijte nahoře mouku a sůl. Sledování drdolu. Podle tvarohu přidejte vodu / mouku.
  
• Hněte těsto v režimu těsta.
  
• Na konci programu položte těsto na pomoučený stůl. Vráska, od okrajů do středu vytvarujte drdol. Přeneste do vymastené formy. Nechte to zvýšit 2-2,5krát.
  
• Před pečením pokropte vodou. Pečeme v páře prvních 15 minut při 220 ° C, pak 15 minut při 200 ° C a do 180 ° C.
  
• Hotový chléb ochlaďte na roštu (nejlépe z boku). Podle potřeby namažte rostlinným olejem.
  
• 
  

Poznámka

Voňavý, stejný vzdušný chléb !!!
Lahodné!!!!

[Omelochka]

Omelochka, chléb je jen pastvou pro oči a jaký tvar máte, váš bochník je rovnoměrně zrudlý

[NIZA]

NIZA , dík! Mám formu z dortu pro 2L. takhle:

🔗

Ano, super-duperová forma, dlouho jsem si ji všiml, děkuji vám, že jste nebyli líní, ukázal jsem to
Přiměl jsi mě k chytrému nápadu, na mé dači je malá kazan tak kulatá a znuděná, zkusím to použít jako formu

[Jmelí]

Jmelí, a tvar je podobný německé helmě z druhé světové války!

[NIZA]

Mám v dači takový kulatý malý kazan, nudí se, pokusím se ho použít jako formu

NIZA , Ahoj! Proč tam chybí? Kazanchik je ta samá věc !!!!!

zlatíčko mojeco nevím, nevím !! Nenašli !!

Skvělý recept. Jen já nejsem „kamarád“ s troubou
Neříkej mi plz, ale jak to udělat v HP?

[Baker dědeček]

Baker dědeček , dík! U HP bych přepočítal recept dolů (pečiem ve formě 2L), upeču ho na hlavním programu a přirozeně bych během hnětení sledoval housku. Hodně štěstí!

Omela!
Mám to díky!
Už jsem si na kolobok zvykl !!!!

Omela, děkuji za recept. Pečil jsem to dnes v HP. Výsledkem je vynikající, měkký, nadýchaný chléb. Určitě to zopakuji.
U HP jsem snížil pouze množství vody na 150 ml, ale během procesu hnětení a kontroly kolobok přidal 4 lžíce. l. mouka.

[CAIS]

CAIS , Jsem rád, že se mi chléb líbil !!!!