6 nejzdravějších rostlinných olejů pro diabetiky

Pokud jde o výběr rostlinného oleje pro každodenní použití, existuje tolik zmatku a zmatku. Je obzvláště obtížné upřednostnit rostlinný olej, který lze použít při srdečních onemocněních a cukrovce. V tomto případě hraje správná výživa klíčovou roli v boji proti této nemoci. V dnešní době nabízejí obchody obrovskou škálu produktů a je přirozené, pokud si nemůžete vybrat. Ale existuje cesta ven! Odborník na zdraví Dr. Shikha Sharma uvádí: „Abyste měli optimální množství tělesného tuku, musíte konzumovat několik druhů rostlinných olejů. K přípravě různých pokrmů můžete použít máslo, ghí, olivy, hořčici, sójové boby, sezamové nebo arašídové máslo. Pamatujte, zda používáte nerafinovaný za studena lisovaný olej (například hořčičný olej Kachi Gani) nebo rafinovaný. “

Pokud jde o cukrovku, je velmi důležité jíst zdravě, protože hladina cukru v krvi přímo souvisí s tím, co jíte. V takové situaci může být použití jednoho druhu rostlinného oleje výhodnější než jiného. Dáváme vám do pozornosti seznam nejužitečnějších rostlinných olejů pro pacienty s diabetes mellitus. Navrhl to Dr. Sunali Sharma, odborník na výživu a odborník na výživu v Amandeep Medical Center.

1. Řepkový olej

Řepkový rostlinný řepkový olej se získává z řepky. Je bohatý na kyselinu alfa-linolenovou, což je omega-3 mastná kyselina. Mimochodem, vlašské ořechy jsou nejvíce nasycené kyselinou alfa-linolenovou. Řepkový olej obsahuje mononenasycené mastné kyseliny obsažené v avokádu a olivách. Studie Dr. Davida Jenkinse z University of Toronto zjistila, že řepkový olej snižoval hladinu cukru v krvi a snižoval hladinu špatného cholesterolu u lidí s diabetem 2. typu.

2. Olivový olej

Olivový olej posiluje srdce. Je také přínosem pro diabetiky. Antioxidant tyrosol je přítomen v olivovém oleji, který je terapeutickým činidlem pro zlepšení inzulínové rezistence těla při cukrovce.

3. Lněný olej

Část lněný olej obsahuje lepkavou látku (druh vlákniny), která zpomaluje proces trávení. Glukóza obsažená v potravinách je lépe absorbována tělem a vstupuje do krve pomaleji, čímž se snižují prudké skoky hladiny cukru v krvi. Bylo prokázáno, že konzumace lněného oleje snižuje inzulínovou rezistenci u diabetických pacientů.

4. Rýžový olej

Rýžový olej je považován za jeden z nejzdravějších olejů pro srdce. Je bohatý na antioxidanty a mono- a polynenasycené mastné kyseliny, které mají příznivé účinky na zdraví diabetiků. Studie publikovaná v časopise Journal of Nutritional Biochemistry zjistila, že rýžový olej snížil hladinu glukózy v krvi o 30%.

5. Burákové máslo

Olej z vlašských ořechů obsahuje polynenasycené mastné kyseliny (PUFA) a triglyceridy, které jsou typem omega-3 mastných kyselin. Ořechový olej zvyšuje citlivost těla na inzulín. Vědci z Harvardské školy veřejného zdraví ve svých experimentech dospěli k závěru, že pravidelná konzumace ořechového oleje snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu u žen.

6. sezamový olej

Sezamový olej se získává z výživných sezamových semen. Je bohatý na vitamín E a přírodní antioxidanty zvané lignany, které jsou velkým přínosem pro lidi s cukrovkou.Studie z roku 2016 zjistila, že kombinace rýže a sezamového oleje může významně snížit hladinu cukru v krvi a cholesterolu u lidí s diabetem 2. typu. Výsledky jsou publikovány v časopise American Journal of Medicine.

Dr. Sharma navrhuje použít mandlový a avokádový olej na zálivku a pečení. Není však nutné tyto oleje používat pro každodenní vaření. Pamatujte však, že mandlový olej a avokádový olej obsahují zdravé tuky, které zabraňují cukrovce, snižují hladinu cholesterolu a triglyceridů a pomáhají bojovat proti obezitě.

Hlavní body

Řepkový rostlinný řepkový olej se získává z řepky.
Olivový olej posiluje srdce. Je také přínosem pro diabetiky.
Rýžový olej je bohatý na antioxidanty a mono- a polynenasycené mastné kyseliny.

N.V. Naumchik