Pití japonského čaje Matcha snižuje úzkost

Vedete velmi rušný život? Nebojte se, japonský čaj Matcha vám přijde na pomoc, protože vědci zjistili, že má různé přínosy pro zdraví, například snížení úzkosti.

Studie na myších publikovaná v časopise Functional Foods zjistila, že úzkostné chování u hlodavců bylo sníženo po konzumaci prášku matcha nebo extraktu matcha.

Podle vědců je anti-úzkostný účinek čaje způsoben mechanismy, které aktivují dopaminové D1 receptory a serotoninové 5-HT1A receptory, které úzce souvisejí s úzkostným chováním.

„I když je nutný další epidemiologický výzkum, náš výzkum ukazuje, že Matcha, která se jako lék používá již mnoho let, může být pro lidské tělo velkým přínosem,“ uvedla hlavní autorka studie Yuki Kurauchi z Kumamoto University v Japonsku.

"Doufáme, že naše studie Matcha může přinést zdravotní výhody po celém světě," dodal Kurauchi.

Pro tuto studii vědci provedli test se zvýšeným bludištěm - test úzkosti u hlodavců - a zjistili, že myši po konzumaci prášku matcha nebo extraktu matcha pociťovaly výrazně menší úzkost.

_{Bambusová čajová metla (chasen) používaná k šlehání čaje}

Kromě toho, když byla hodnocena anxiolytická aktivita různých extraktů matcha, byl zjištěn silnější účinek u extraktu připraveného s použitím 80% ethanolu ve srovnání s extraktem získaným pouze z horké vody.

Matcha je jemně mletý prášek z nových listů z keřů zeleného čaje (90%) Camellia sinensis. Matcha se používá při klasickém čajovém obřadu tradičního Japonska a také jako doplněk dezertů wagashi, nudlí soba a zmrzliny.

Mironova A. (na základě funkčních potravin)

Kefír-jahodový nápoj s čajem matcha Madeleine s čajem matcha a čokoládovou polevou Krémové koláčky s čajem matcha Palačinkový pěnový dort s čajem matcha Madeleine s čajem matcha v Princess 132404 Zmrzlina s čajem matcha a pralinkou Matcha čajové sušenky Roll s čajem Matcha Bagely s čajem matcha (koblihy ze zeleného čaje) Madeleine sušenky s čajem matcha studeného těsta Krémový dezert s bílou čokoládou a čajem matcha Zelená kolekce: Lanýž „Matcha a wasabi ze zeleného čaje“ Mramorová brioška Brioška se zeleným čajem Matcha Zmrzlina ze zeleného čaje Matcha Ledové mléko se zmrzlými kostkami čaje matcha (pro ty, kteří milují a nemají rádi mléko) Matcha a adzuki mousse dort Zákuskové duo zápas: Creme brulee a Finansier s limetkou, zázvorem, vanilkou a Cointreau Štíhlá zmrzlina bez cukru: duet „Zápas se zázvorem“ - „Káva s malinami a pomerančem“ Japonské koláče, dušené