Nakládaná štika.

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Štika, filé.
Cibule.
Sůl.
Ocet 6%
Koření (černý pepř, na korejskou mrkev atd.)
Rostlinný olej.

Metoda vaření

Filet štiky nakrájejte na kousky 1-1,5 cm a posypte solí a vložte do chladničky na 10 hodin, pokud budete delší dobu, budete muset trochu namočit. Opláchneme ze soli, přidáme koření, nakrájenou cibuli na kroužky a promícháme, poté zalijeme 6% octem, aby byla ryba úplně zakrytá, a dáme na 10 hodin do ledničky. Během této doby promíchejte 2-3krát. Po 10 hodinách vyhoďte ryby do cedníku a trochu (jen trochu) opláchněte a nechte zbývající marinádu a vodu odtéct. Vložíme do sklenic, naplníme rostlinným olejem a dáme do chladničky nebo hned začneme používat.

Dobrou chuť.

Orshanochka

saannaiPřestože recept byl stanoven na dlouhou dobu, stále DÍKY. Muži přinesli štiky z oblasti Pskov nesmírně. Odloženo na kotlety, odloženo na sušení, chci nakládané - šel jsem udělat!

saannai

Jste vždy vítáni, doufám, že to fungovalo a doufám, že ještě více, že se vám to líbilo.