Nakládané pelengy

Nakládané pelengy

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Rybí pelengy
sůl, cukr, rostlinný olej

Metoda vaření

• Pro práci potřebujeme: samotný pelengas, nůž (nejlepší ze všech - speciální, vykosťovací, ale můžete použít i obyčejný, pouze ostrý), kulinářské nůžky, sůl, cukr, cibuli, ocet, slunečnicový olej. Konkrétně nepíšu, kolik je potřeba, protože to závisí na hmotnosti ryb a na skutečné chuti každé z nich!
• Takže začněme: Připravili jsme vše, co potřebujete, můj manžel používá pro tento účel speciálně navržený obvaz, takže postupem času získal nepředstavitelný vzhled.
• 

  Rozbalte korpus a podélně rozkrojte na 2 části
  

  Ukázalo se to takhle
  

  Oddělte filé od kosti nožem (zde je dobrý vykosťovací nůž !!!!!)
  

  Rovněž odřízne žebra úplně od filé (spolu s masem) a také je odloží na smažení. Každé zaoblení je rozděleno na 2 části, což má za následek 8 zaoblení. Kvůli jasnosti jsem vedle něj dal krabičku zápalek)
• 

  Poté se každý kus filé ponoří do oddělené nádoby ve stejné směsi ze všech stran a umístí se do připravené skleněné nádoby
  

  Následujícího dne vezmeme každý kousek, mírně ho oloupeme nožem ze soli a nakrájíme na 2 kousky na desce na kůži,
  

  Rozřezat na kousky
  

  Před podáváním ozdobte zelenou cibulkou.

Pelengasik moc miluji, ale nikdy jsem to tak neudělal. Děkuji za tip!

[izumka,]

izumka, to je oblíbená ryba v naší rodině, moje dcera ani tolik neupřednostňuje sledě jako tato ryba. Těším se na vaši zpětnou vazbu! Pokud něco není jasné, zeptejte se, určitě odpovím!

Ach, dokonce slintat! Chcete chtít! Jen takové ryby nejsou ...

[Valya,]

Valya, Nyní máme také tuto rybu ve své hodnotě ve zlatě ... prošla do kategorie DIFCITUS ...

A není to pro vás jednodušší ... Ale já tu rybu miluji, prostě ne všichni si ji mohou dovolit ...

Pravděpodobně tak, jak miluji ryby, nikdo je nemiluje ... a v jakékoli formě!
A teď jsou dokonce štikozubce a pollock luxusem!

Pravděpodobně tak, jak miluji ryby, nikdo je nemiluje ... a v jakékoli formě!
A teď jsou dokonce štikozubce a pollock luxusem!

Jsem s tebou!

[Valyusha, pojď ke mně pro "tebe"!]

Valyusha, pojď ke mně pro "tebe"! To je dobré, budeme rybu milovat společně !!!!
A také miluji pivo s rybami ...

Dobře, na vás! A pivo s rybami je hodně!

[Valyushka!]

Valyushka! Pak kupujeme ryby, marinujeme a pijeme pivo!

Skvělé ryby!))) Stejným způsobem můžete nejen nakládat pelengy, ale také štiky, okouny a stříbrné kapry (prodávají se z rybích strojů).

[Alyona]

Takto můžete marinovat nejen pelengy, ale také štiky, okouny a kapra

Alyona, 100%!

Všechno! Kupujeme ryby, nakládané okurky ...
A myslíme na tři. Alena, jsi proti naší skupině?

Souhlasím!

[Natusichka]

Natusichka, díky za recept! Vyrobím okouna štětce astrachaňského, abych ho chytil. Toto je recept, který nám dali místní obyvatelé

[Katko]

Katko, Kaťušo, čekáme na zprávu a fotografie!