Koktejl z tuňáka a avokáda

Koktejl z tuňáka a avokáda

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení:

Čerstvý tuňák 150 g

Zralé avokádo 1 kus

Stonky celeru 80 g

Limetkový džus 4 tabulka. lžíce

Červená rajčata 200 g

Miláček 1 čaj lžíce

Olivový olej 2 tabulka. lžíce

Sůl pepř chuť

Koriandr, petržel nebo celer pro dekoraci

Metoda vaření

• Čerstvé ryby nakrájejte na malé kostky (0,5 cm), nalijte na 3 polévkové lžíce. lžíce limetkové šťávy, dobře promíchejte.


• Oloupejte avokádo, nakrájejte na kostky (0,5 cm), přidejte k rybám, sůl, pepř, cukr, promíchejte.


• Oloupejte stonky celeru z drsné kůže, nakrájejte velmi jemně (nakrájejte), přidejte k rybám s avokádem, promíchejte.


• Nastrouhejte rajčata (kůže vám zůstane v ruce), do výsledného rajčete přidejte olivový olej, med, 1 tabulku. lžíce limetkové šťávy, promíchejte.


• Vložte rybu a avokádo do 4 misek, nalijte na rajče a nechte 30 minut v chladu. Před podáváním ozdobte zelenými listy. Podáváme s opečeným bílým chlebem.


• Jedli jsme s

Miska je určena pro 4.