Buchty „Báječně nechutné“ nebo vánoční prasátka pro štěstí

Buchty „Báječně nechutné“ nebo vánoční prasátka pro štěstí

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
TĚSTO
Mléko	250 ml
Čerstvé droždí	30 g
Cukr	60 g
Sůl	¼ h. L.
Máslo	60 g
Vejce	1 kus
Mouka	500 g
Citrónová kůra)	1 kus
PLNICÍ
Marcipán	100 g
Mleté mandle	150 g
Cukr	100 g
Vejce (bílkoviny)	3 kusy
KROMĚ
Vejce (žloutek)	2 kusy

Metoda vaření

• Chci hned říci, že navzdory skutečnosti, že je třeba si pohrávat s „formováním“ prasat (pro amatéra, pravděpodobně to), ale výsledek stojí za to. Když jsou 2 - 3 prasata už dlážděna, věřte mi, že nebudete chtít přestat - vypadají tak vtipně (a chutně). Navíc přidejte úžasnou chuť citronového pečení (ano, ano, citronová kůra dělá trik) - je to prostě něco!
• Pojďme tedy začít. K hnětení těsta používám HP.
• Zahřívám mléko a rozpustím v něm droždí. Nalil jsem směs do HP. Přidám cukr, sůl, máslo (změkčené, ale neroztavené), vejce. Nalijte veškerou mouku nahoře a kůru na mouku. Zapnu HP v režimu „Těsto“.
• Okamžitě provedu rezervaci - těsto se zvedá docela svižně, takže jsem nikdy nečekal až do konce režimu HP. Asi za 40 minut se těsto začne kutálet po okrajích vědra a já s ním začnu pracovat. Dodám, že i přes relativně velké množství droždí těsto vůbec necítí; naopak těsto voní jako citrusy (úžasná vůně).
• Zatímco těsto přichází, připravím si náplň.
• Smíchejte mandle s marcipánem, dokud nejsou drobky jednotné, přidejte cukr a poté bílkoviny. Všechno dobře promíchám.
• A znovu lyrická absence. Pokud stále mám náplň (z nějakého důvodu, někdy se to stane), pak ji suším v troubě (jako pusinky), když jsem ji předtím položil na pergamen ve formě malých koláčů. Chutné „mandlové koláče“ se získávají.
• Začínám vyřezávat prasata.
• Nakrájel jsem kousek těsta a vyválel ho. Pro každé prase budete potřebovat dva kruhy o průměru 8 cm (tělo), jeden kruh o průměru 4 cm (sele), dvě uši, dvě oči. To vše dělám pomocí odřezků různých průměrů a tvarů. Oči, mimochodem, mohou být vyrobeny na hotových prasatech s glazurou, ale já je dělám z těsta (mám to lepší).
• Výplň rozložím na velký kruh, přikryji druhým kruhem a dobře přitisknu okraje. Vrch namazám žloutkem a "přilepím" náplast, uši, oči na vrch.
• Rozložila jsem prasátka na plech vyložený papírem na pečení. Horní část namažte žloutkem a nechejte 15 minut kynout.
• Předehřejte troubu na 200 ° C^o C. Prasata se pečou 15 - 20 minut.
• 

Jak ráda dělám takové věci !!! Nechápali jste, jaký tvar mají uši?

Nechápali jste, jaký tvar mají uši?

Mám tato srdce.

Taková roztomilá prasátka! Děti by takové „záplaty“ potěšily!

[poiuytrewq]

poiuytrewq, ukázalo se takové legrační prasata.
+1.

Začínám vyřezávat prasata.
Nakrájel jsem kousek těsta a vyválel ho. Každé prase bude potřebovat dva kruhy o průměru 8 cm (trup) ...

Výplň rozložím na velký kruh, přikryji druhým kruhem a dobře přitisknu okraje.

Také vložím svých 5 kopejek.
Pamatujete si, jak vyřezávat knedlíky sklenicí? Přesně tak můžete udělat tělo prasete.
Vyválejte dvě vrstvy (koláče) těsta. Po určité vzdálenosti položte náplň na první dort. Poté ji pokryje druhou vrstvou. A vytlačte kruhy sklenicí a snažte se udržet náplň uprostřed. Ukázalo se, že řez je hladký a pěkný. A nemusíte nic štípat.A bude to rychlejší.

Zde žijí „bratři“ těchto prasat, pravděpodobně bratranci - velmi podobní, ale odlišní!

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0

Také vložím svých 5 kopejek.
Pamatujete si, jak vyřezávat knedlíky sklenicí? Přesně tak můžete udělat tělo prasete.
Vyválejte dvě vrstvy (koláče) těsta. Po určité vzdálenosti položte náplň na první dort. Poté ji pokryje druhou vrstvou. A vytlačte kruhy sklenicí a snažte se udržet náplň uprostřed. Ukázalo se, že řez je hladký a pěkný. A nemusíte nic štípat. A bude to rychlejší.

Ano, skvělé! Budu muset tuto metodu vyzkoušet. Dík.

Zde žijí „bratři“ těchto prasat, pravděpodobně bratranci - velmi podobní, ale odlišní!

i když jen bratranci, způsob krájení těsta je úplně jiný. Můj je mnohem jednodušší, zdá se mi ...

A zvláštní poděkování prasatům za jejich příbuzné!

Je lepší nazývat takové pečivo „NEPOLESTOVANÉ BISKUITY“ ...

Zátiší "Tři prasátka"

Chtěl bych na Vánoce něco neobvyklého, tak jsem narazil na „Prasata“

Eugene, děkuji. Vaše recepty s Marií jsou velmi podobné. Je pravda, že jsem se nepozorností rozhodl, že sečení selat je jiné. A rozdělila je na Mashiny a vaše. Vyřezávala je různými způsoby. To samozřejmě neovlivnilo chuť, s výjimkou tučnosti prasete