Zelené fazole s mletým masem v sezamové omáčce

[Zelené fazole s mletým masem v sezamové omáčce]

Recept z webu "V kuchyni se Seraphimou"

Zelené fazole s mletým masem v sezamové omáčce

500 g mletého masa (vařila jsem s krůtími prsy)
500 gramů zelených fazolí (nebo zelených fazolí)
1 velmi velká cibule
7 lžící pasty tehina nebo (3-4 lžíce lehce opečených sezamových semínek, rozemletých v mlýnku na kávu)
šťáva z 1 limetky nebo citronu
1,5 šálku vody (pokud použijete sezamová semínka místo hotové pasty, 2 šálky vody)
sůl, pepř podle chuti

Cibuli podusíme na rostlinném oleji do měkka, přidáme mleté ​​maso nebo nadrobno nakrájené maso, smažíme do zlatova. Dochutíme solí a pepřem.
Nakrájejte ocasy z fazolí nebo fazolí, nakrájejte na kousky asi 2-3 cm a přidejte k masu a cibuli. Smažte 5 minut.
Mezitím zřeďte pastu nebo mletá sezamová semínka vodou - šlehejte metličkou a postupně přidávejte vodu. Dochutíme solí a citronovou šťávou.
Nalijte sezamovou omáčku do kotle a vše společně duste, dokud fazole nejsou hotové. V případě potřeby můžete přidat horkou vodu.
Podáváme s rýží nebo pittou.
Jedli jsme s čerstvými krupičnými koláčky. Báječný!

Spěchám říci autorovi obrovské poděkování za tento recept !!!

Arabské jídlo shiyo mimochodem vařené s mletým hovězím masem) měl rád všechny mé jedlíky !!!



A jak snadná a rychlá je příprava, je to jen jakýkoli sen líný hostesky !!!