Dort "zelený" s chalvou

[Těsto:]

Dort "zelený" s chalvou

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
Vejce	8 ks
Cukr	6 lžíce. l.
Soda	2 lžičky
Ocet	2 lžičky
Chalva	0,5 kg
Strouhanka	0,5 šálků
Slunečnicový olej	1 polévková lžíce. l.
Mouka	1 šálek = 235 g
Krém:
Kondenzované mléko	200 g
Olej	200 g
Ořechy	150 g

Metoda vaření

• Těsto:
• 1) Nejprve rozšlehejte vejce s cukrem (zvlášť žloutky a bílé).
• 2) Přidejte sódu, hašenou octem.
• 3) Chalvu pomelieme se strouhankou a za mírného míchání přidáme k vejcím.
• 4) Nakonec přidejte mouku, můžete přidat 1 lžíci rostlinného oleje.
• Pečeme na 200 stupňů po dobu 15 minut.
• Krém:
• Beat máslo s kondenzovaným mlékem + vanilkový cukr + ořechy.
• Pečeme 3 koláče, plech 30 * 20.
• Na fotografii jsem udělal koláče tenčí a větší, protože jsem sbíral vánoční stromek na Nový rok, ale podle receptu 3 koláče.

Poznámka

Těsto obsahuje chalvu a po upečení koláče zezelenají. Dort se připravuje velmi snadno. Moje sousedka, když si vzala tento recept, neustále pečuje, ptají se děti. Zkuste to, nebudete si to přát.

Taichko, kolik mouky?

Lákavý recept! A přesto, kolik mouky?
Je-li to možné, popište, jaké koláče se získávají? Zjevně to není sušenka? A pravděpodobně ne písčité? Velmi zajímavé.

A jaký druh chalvy? Prostý, slunečnicový?

Chalva je obyčejná slunečnice. Dorty jsou jako sušenky, ale trochu „jarní“. 1 sklenici mouky, přidal jsem ji.

Dívky a kdo ví, proč se chalva tak zazelenala? Semínka, cukr, voda, to je asi celé složení.
Taєchka a chuť dortů je halvia?

A barva dortu! Někdy se do receptů přidávají barviva a zde se z nepochopitelné reakce produktů získá tak bohatá barva
Doufáme, že výsledkem bude lahodný dort.

celfh, ano, chuť chalvy je cítit. Možná kvůli reakci chalvy se sodou a octem, takové barvy, stále nemohu pochopit sám sebe.

[Tachka]

Tachka, dík! Musím to zkusit, miluji chalvu

Dnes jsem to upiekla, i když jsem sodu a ocet nahradila práškem do pečiva a .......... nezezeleněla: - (((((((((příště dám sodu! A sušenky se ukázaly ve středu nad , i když jsem těsto vyrovnal, zjevně i zde se prášek do pečiva načerpal.

Tady jsem také upekl takový dort, ukážu řez a je velmi zajímavé, že jsem ho vyfotil hned, jak jsem ho upečil a minul jsem ho (ani jsme se neobtěžovali čekat, až nasákne), a večer se barva dortů změnila na zelenou, výraznou !!!
A příště se pokusím péct s jedním dortem a krájet

Díky za zajímavá pozorování!

Recept je zajímavý. Chci objasnit - 3 koláče se získávají z 1 polévkové lžíce. mouka?

Také mě to dlouho zajímalo, ale prostě se nemohu dát dohromady.

Hostesky dívky a jaký druh skla podle receptu?

Hostesky dívky a jaký druh skla podle receptu?

A tak jsem se nyní také zeptal na tuto otázku. Zkusím 240 gramů

Vzal jsem tedy 235 gramů mouky, 1 polévkovou lžíci. Také jsem vzal l slunečnicového oleje. Chalva byla velmi čerstvá a při nejmenším tlaku se rozpadla v rukou. hasená soda - jako obvykle 2 lžičky.
pečené - s koláči, velmi tenké, prakticky rozmazané, poté se při pečení zvednou. silikonové formy, 12 min - 200 stupňů. zeleň)))
v minulosti je vidět, že odpadla z technologie, ne vždy se zbarvila zeleně. a první 2krát - přísně dodržoval všechno, jako dnes.
Hodně štěstí !!

Ach, zapomněl jsem napsat, speciálně jsem upečl jeden dort v multivarkě, NE ZELENÝ, takže teplota pravděpodobně hraje roli.

jaký zajímavý výsledek a tak málo z těch, kteří opakovali
Mám další 2 koláče, takže jsem vše odložil a dnes peču tento)) Koupil jsem chalvu úmyslně)) A to ani kvůli chuti nebo ne, protože dort je potřeba, ale jen kvůli ekologizaci koláčů. Strašně zajímavé!
Moje trouba je tak-tak. Udělám půl porce jedné kůry. A kdyby se všechno ukázalo, nakrájím to na koláče

ukázalo se, že Zelené koláče)) Ohali a ahali se svým manželem kvůli úžasné transformaci))

V pořádku
Těsto se ukázalo takto:


Toto je hotový dort, zkontroloval jsem připravenost na třísku. Výška 5-6 cm s poloviční porcí ve 21 cm formě


Sušenka vychladla, nakrájel jsem ji na 3 části. Dolní byl méně zelený. A tady to je - zelená))

Je vidět, že uprostřed je obzvláště zelená, ale u již sestaveného dortu je barva jednotná

Vrstvené se zakysanou smetanou. Je to tak jednoduché. To nebyla podstata experimentu, ale je to také významné. Kyselá smetana a jiná tekutina zde nejsou vhodné, protože koláče se nasákly samy a barva se ztratila. Je dobré, že jsem vrchní vrstvu nepokryl, i když jsem viděl, jak byl ve skutečnosti sestaven. Tady potřebujete suflé nějakého druhu, stojící na želatině. Samotné koláče jsem ale trochu namočil sladkou vodou



Podívejte se, jak se barva ztratila ze zakysané smetany? Ale nejlepší dort je hezký!
Nemůžu vůbec žít bez záclon

Chuť se mi moc líbila, jemné koláče, mírný cukr (ale když jsem rozbila vejce, dala jsem méně na lžičku). Měli jsme chalvu s kousky arašídů, které doplňovaly chuť.

Závěr: Určitě se budu opakovat! Snadná příprava a neuvěřitelné!)

ukázalo se, že Zelené koláče)) Ohali a ahali se svým manželem kvůli úžasné transformaci))

Závěr: Určitě se budu opakovat! Snadná příprava a neuvěřitelné!)

nádherný !! Výborně!! co doba a teplota pečení?

nádherný !! Výborně!! co doba a teplota pečení?

dík! sama šťastná, jako slon))

Tak. Napsal jsem, že moje trouba je tak-tak. Nezobrazuje správnou teplotu. Snažil jsem se to docela dobře udržet na 180-200. Trvalo to 40 minut. Otevřel jsem to po 30 minutách, ale párátko bylo mokré, tak jsem pokračoval. Až budete připraveni. Můžete zkontrolovat, že nejde o sušenku, která spadne atd. To je dobré.

Myslel jsem, že dnes ... Aby krém nenasákl, pravděpodobně má smysl péct každý dort zvlášť. Potom, po tom všem, bude kůra zabránit úplnému promočení.
Tady, pak otázka. Během pečení prvního dortu ponechat zbytek hmoty na stole nebo v chladničce? Pravděpodobně žádný rozdíl

Chalva to vzal:

Kořen mýdla je přidán k nějaké chalvě. Manžel to nikdy nekoupí. A v tomhle není

Postřehy .. Když byl koláč upečen, aroma chalvy bylo v celé kuchyni. Když jsem krájel dorty, byly stále mírně teplé, jako byste cítili jeho chuť. Ale po sestavení jsem po ledničce ani já, ani můj manžel nepocítili chuť chalvy. Nyní vím, že tam je a jako bych se cítila, ale můj manžel není)

Chalva to vzal:

Kořen mýdla je přidán k nějaké chalvě. Manžel to nikdy nekoupí. A v tomhle není

Postřehy .. Když byl koláč upečen, aroma chalvy bylo v celé kuchyni. Když jsem krájel dorty, byly stále mírně teplé, jako byste cítili jeho chuť. Ale po sestavení jsem po ledničce ani já, ani můj manžel nepocítili chuť chalvy. Nyní vím, že tam je a jako bych se cítila, ale můj manžel není)

poprvé jsem slyšel o kořenu mýdla, co to je a k čemu se používá?

A syrové kondenzované mléko? Jaká je váha dortu?

Dívky, nechal jsem se zlákat a já dělám tento dort! Počítal jsem je pro 5 vajec, tvar 26. Upřímně řečeno, nebyl jsem si jistý, zda zezelená. Zezelená infekce! Vzal jsem je k dači, sousedé se samozřejmě zbláznili.

🔗

Váha z mé porce je 1,8 kg.

[Kamusik]

Kamusik, jaký pohledný muž! (y) A chuť .... jaká je chuť?

Abych byl upřímný ... chuť není moje. Nemám rád krém s kondenzovaným mlékem! Je pravda, že tady byla moje odbočka - miluji krém "od srdce", takže jsem udělal plnou porci. Zbývalo jen 100 g kondenzovaného mléka a já jsem se rozhodl, ať to nebude viset v lednici! Možná těchto 100 g dalo přebytek podle chuti. Příště zkusím jiný krém.Ani koláče nejsou moje, uvědomil jsem si to, když jsem krájel, a tak jsem to okamžitě velkoryse namočil. Vezměte prosím na vědomí, že jsem neřekl, že to prostě není moje. Ale všem se to líbilo!

Nečekal jsem na odpověď. Udělal jsem, co jsem udělal.
Dorty začaly zelenat i během procesu hnětení. Kombinoval jsem žloutky s cukrem s chalvou a strouhankou a poté pomalu přidal bílkoviny, takže začaly zelenat. Hotové koláče jsou prostě super! Takže zeleno-zelené
!!!

Ale krém se mi trochu zdál, byl jsem schopen ho rozmazat pouze na 3 vrstvy, pro zbývající 3 jsem dokončil další část krému, nebylo dost surového kondenzovaného mléka, přidal jsem vařené mléko na váhu.
Má každý chybějící krém na předpis?

A to mi nestačilo! Už jsem napsal, že jsem to udělal pro 5 vajec a krém byl plný. Mimochodem, místo krekrů jsem si vzal sušenky.

připravil tento dort, tady je výsledek:

udělal polovinu porce, zezelenal, čím déle stála, tím zelenější byla, chuť chalvy téměř nebyla cítit, vůně byla jen při pečení
Krém jsem vyrobil s přidáním mátového sirupu, chuť se mi opravdu líbila, přidala jsem jen čajovou lžičku, ukázalo se, že je trochu nazelenalé barvy
Rozkrojil jsem dort na poloviny a složil jeden na druhého, takže se zdá být vysoký, ale byl vysoký jen 1,5-2 cm, nelíbilo se mi to, protože uprostřed je hnědá vrstva, protože kůrka u dortu nezezelenala
Chci říci, že recept je zajímavý, možná ho zopakuji na celou porci
krém udělal plnou porci, trochu doleva, ale na celou porci těsta bude málo
Nechávám to v záložkách, díky

Kamusik,
Altsena,
jsi tak zelená, jen pohled na bolavé oči
dobře děvčata
Zapomněl jsem znovu psát, pravděpodobně také ne všechny krekry jsou vhodné, měl jsem nějaké granulované, jiné jsem nenašel v nejbližším obchodě, takže některé byly přímo v dortu se zrnky.
příště udělám nebo přidám sušenky

Dívky, myslíte si, že se tady neobejdete bez krekrů?

Ir, co tě mátlo? Vzal jsem drobky sušenky, to znamená, že nebyly žádné cizí chutě! Nebo o tom nemluvíš?

Dívky, mohu vložit svých 5 centů?
Rozhodl jsem se vrstvit obvyklý piškotový krém se smetanou a posypat chalvou, zůstal na talíři s drobky. Dort vyšel s příchutí rostlinného oleje. Ale druhý den vrstva zezelenala. Zdá se, že chalva reaguje i bez tepelného zpracování. Tady!

Co ZÁBAVNÝ dort Zbývá jen koupit a upéct chalvu, zatímco si přidám záložku

Ir, co tě mátlo? Vzal jsem drobky sušenky, to znamená, že nebyly žádné cizí chutě! Nebo o tom nemluvíš?

To ne, Tanyo, to tě neobtěžuje. Zajímalo by mě, jaký je smysl crackerů. Chalva je už v ledničce a já stále čtu recept

Přestaňte číst, pojďme! A mistrovské dílo ve studiu!

Upekl jsem to, dokud to neochladlo. Další otázka je zralá pro ty, kteří pečou. Jaký druh ovoce bude s touto sušenkou? Chystám se navštívit svého bratra s dortem, takže to chci udělat slavnějším. Třešně by byly vhodné?

Takže mě trápí stejná otázka ohledně bobulí. Myslím, kam připojit jahody. Těsto je upečené. Ale pravděpodobně neuspěju, protože jsem se rozhodl péct s jedním dortem bez přečtení komentářů

také se vzdálil od technologie. Ale i tak se ohlásím později. Už mohu prohlásit, že to nestojí za celé pečení v podobě 17cm poloviční porce. Peču a celý střed je tekutý.

Pečil jsem také s jedním dortem, vstal a dokonale nakrájel na 3 vrstvy dortu. Nějaký druh hnědo-zelené barvy. Vrstvené se zakysanou smetanou + kondenzovaným mlékem, přidané trochu vařených jahod se sirupem. Ale dnes jsme to museli sníst, ale schůzku jsme odložili na zítra. Obávám se, že k barvě a chuti by nedošlo k žádné proměně, protože jsem včera večer sbíral dort.

Dívky, mohu vložit svých 5 centů?
Rozhodl jsem se vrstvit obvyklý piškotový dort se smetanou a posypat chalvou, zůstal na talíři s drobky. Dort vyšel s příchutí rostlinného oleje. Ale druhý den vrstva zezelenala. Zdá se, že chalva reaguje i bez tepelného zpracování. Tady!

Takže také říkám - bílkoviny začaly zelenat i v těstě, když jsem je mísil. A při pečení se barva zvýšila !!

Dívky, nepřinesl jsem obrázky do studia, protože jsem v noci neklikal, byl jsem příliš líný. Možná to nahlásím později, ale pochybuji o sobě. Vopchem hlásím každému, kdo má zájem.
Udělal jsem 2 směsi 1/2 porce. Zapomněl jsem přidat olej do prvního (ale tam to bylo označeno podle přání). Pečil jsem s jedním dortem v podobě 17 cm. I já, stejně jako Irina, se ukázalo být hnědé, blíže k vrcholu dort byl zelený, po okrajích hořel, ale myslím, že je to moje vlastní chyba. Druhá porce byla hnětena máslem (také 1/2 specifikovaného množství) a začala pečovat po jednom koláči. Tady se ukázalo, že je to popraskané pohrdání. Krásné a úžasné. Potřel jsem ho máslem a zakysanou smetanou a vložil do chladničky. Dnes ráno vstanu a mísa, ve které bylo hněteno těsto, je celá zelená! to znamená, že závěr je taco: těsto zezelená nikoli od teploty, ale od nějaké chemické reakce (je třeba se pokusit zjistit od mé babičky, co se tam děje?!) ne můj etno vkus. Cítím slunečnicový olej (a ve zbytcích, kde jsem nedal slunečnici, jsem neřezal ostatní koláče), to znamená, že chalva dává tuto chuť. I když v syrové formě nemá tuto dochuť a já jsem velmi dobrá chalva. Miluji to a sladkosti. Cukr také snížil b lžící, protože je poněkud zavrhovaný. Ale nemohu říci, že to není chutné. Nějak neobvykle jednoduché) Mám rád lehčí koláče, zjevně to je ten důvod. Ale skutečnost, že můžete někoho s úžasem srazit dortem z nohou, je jednoznačná! Zítra provedu experiment kočky známí))

Dívky, možná ne mýdlový kořen, ale lékořice je součástí chalvy? Zkontroloval jsem celou skladbu chalvy, bez ní jsem ji nemohl najít. Koupil jsem to, co to je, zkusím to upéct, ale zatím nejsou krekry.

Zajímavé je, že to bude fungovat s takhinnou chalvou? Po upečení se mi nelíbila chuť slunečnicových chalva.

Nemohl jsem to vydržet, upéct, ačkoli tam nebyly žádné strouhanky, udělal jsem to bez nich, nepřidával jsem do těsta polomáslo. Polovinu porce jsem připravil na testování, chutnala mi chuť dortu (zkusil jsem oříznout z boků), zatímco je namočený do krému. Za míchání těsto zhnědlo, ale ještě ne zelené. Taichko, děkuji, lahodný, budu péct. Jen otázka: moje těsto, když se šířilo podle svého tvaru, bylo silně tažené lžící, co by mělo být, možná tenčí, jako sušenky? (možná se už někdo zeptal, omlouvám se, neviděl jsem).

No, tady je recept a uzdravil se a šel do masy)))
Natushka, bez kořenů všech druhů chalvy není chalva, pokud chápu. Pouze kořen mýdla není tak užitečný. A se sladem - normy)
A o konzistenci těsta - na první stránce komentářů je moje fotka těsta. Ano) To se drží) To by mělo být)

dort se dnes zazelenal a byl ošetřen několika lidmi. Všem se to líbilo. Tak zábavné, že jsem nazval (pro sebe) mimikru nebo žábu na stromě. Právě jsem se rozhodl udělat koláče tenčí, aby byly šťavnatější. Dík!

Dívky tento dort připravily již dvakrát. Poprvé jsem to udělal s obyčejnou chalvou (jako v SSSR) a bez ořechů, tenkých koláčů. Důl pískal radostí, moc se mi to líbilo, bylo to velmi nasycené. A podruhé jsem dal ořechy a vzal oříškovou chalvu (písčité barvy, která se tolik rozpadá), upečl ji jedním dortem. Ukázalo se tedy, že dort nebyl tak šťavnatý. Teď jsem znovu koupil sovdepovskou chalvu a chci se dostat na dno pravdy, ať už chalva stále hraje nějakou roli, nebo postup pečení dortů. Ale VŠEOBECNĚ je dort chutný !!!!! Nosím +