Nakládaný zázvor (konzervovaný)

[My ano ...]

Nakládaný zázvor (konzervovaný)

Kategorie: Prázdné

Složení
Zrzavý
Pro marinádu:
Voda	500 ml
Cukr	100 g
Ocet (vzal bílé víno)	100 ml
Sůl	15 g

Metoda vaření

• Uděláte marinádu, změříte množství vody na konzervování ve sklenicích se zázvorem a poté přepočítáte přísady na skutečné množství vody.
  
• 
  
• Dostal jsem dvě takové nádoby: 300 ml vody, 60 gramů cukru, 60 ml octa, 9 gramů soli (velký kámen).
  
• 
  
• My ano ...
  
• - Očistíme kořen, odřízneme slupku, umyjeme, osušíme.
  
• - Nakrájeli jsme to velmi tence na proužky. Je dobré to udělat pomocí kráječe nebo škrabky na zeleninu.
  
• - Vařte vodu (podle receptury) a nakrájejte na ni nasekaný zázvor 1-2 minuty po vroucí vodě.
  
• - Dali jsme zázvor do sklenic.
  
• - Nevyléváme vodu, ale přidáme do ní zbytek ingrediencí, přivedeme ji k varu a naplníme tím sklenice až na vrchol.
  
• - Dali jsme sterilizovat. Malé sklenice o objemu 250 ml. - sterilizováno po dobu 5 minut.
  
• - Uzavřete víky a nasaďte víko, dokud nevychladne.
  
• 
  
• Druhá možnost moření je bez sterilizace.
  
• Zázvor se nalije vlažnou marinádou, lehce se zatlačí zátěží.
  
• Stojte 3 dny.
  

Poznámka

Další sklizeň kořene exotické zeleniny a ovoce, která je doma nutná, ale je buď problematické ji koupit, nebo není v prodeji.
Děláme to sami!
Co dělat se zbytkem čerstvého zázvoru!
Vložte oloupaný zázvor do sáčku a uložte jej do mrazničky.


Takže máme dvě možnosti pro zázvorové polotovary - což je výhodnější.
Můžete začít připravovat omáčky, koření a jihovýchodní jídla.

Dobrou chuť všem

Takže máme dvě možnosti pro zázvorové polotovary - což je výhodnější.
Můžete začít připravovat omáčky, koření a jihovýchodní jídla.

Mnohokrát DĚKUJEM za tak jednoduchý a zároveň snadný recept !!!

Prosím, řekněte mi, jak si myslíte, že se takový nakládaný zázvor může podávat se sushi?

S pozdravem,
Naděje.

Prosím, řekněte mi, jak si myslíte, že se takový nakládaný zázvor může podávat se sushi?

Ze sushi - nevím, prostě nevařím sushi a nevím, jak se tam bude nakládaný zázvor chovat.

Musíte to zkusit sami

Moc děkuji za odpověď a recept !!!

Omluva za znepokojení!
Můžete mi říct, proč máte v plechovce bílý zázvor. Je růžová na prodej?
Je k tomu přidáno barvivo?

Můžete mi říct, proč máte v plechovce bílý zázvor. Je růžová na prodej?
Je k tomu přidáno barvivo?

Mám marinádu na octě z bílého vína - přírodní
Pokud použijete ocet z červeného vína, barva se může změnit na růžovou.
Je možné, že výrobce používá barviva, protože jsou levnější než přírodní suroviny, musíte si přečíst složení produktu na štítku

Ahaa, pak je to všechno o barvě octa, jasné, děkuji!

Vyrobil jsem zázvor podle vašeho receptu - fungovalo to! Chutný! Přidal jsem červený ocet, mohu říci, že zázvor během moření nezměnil barvu! V obchodech v zázvoru zakoupeném v obchodě si myslím, že přidávají barviva.

Díky za recept!

[Njashka]

Njashka, pro vaše zdraví, vařte dobroty
Rovněž jsou možná barviva. Na fóru AXIOMA je červený recept, musíte vidět, jaký druh „barvy“ přidává

Nakoupil jsem nakládaný zázvor v balíčku.Mělo to složení, nepamatuji si všechno, ale určitě tam byly barvy potravin a Aspartam! Japonci vyrábějí nakládaný zázvor s rýžovým octem, zkusil jsem to, chutné, ale velmi drahé. Mimochodem, bílá mořená (natural0 se také prodává v

Podzemí

ale sooo drahé.

Dívky, tady je recept Axiom "Nakládaný zázvor na sushi (Gary)"

[Správce]

Správce,
DOBŘE DĚKUJI!

[Yuganna]

Yuganna, pro vaše zdraví!