Focaccia se sýrem

Focaccia se sýrem

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Sýr	150 g.
Mouka	350 gramů
čerstvé zimnice	15gr.
olivový olej.	1 st. l.
sůl. Italské bylinky a olivy podle chuti	*
voda	270 ml

Metoda vaření

• Metoda vaření
• 1. Chvění rozpusťte v malé teplé vodě. V kopci mouky udělejte depresi, nalijte třes, olivový olej, sůl.
• 2. Těsto několik minut promíchejte přidáním teplé vody, přikryjte ho vlhkým ručníkem a umístěte na teplé místo asi na 2 hodiny.
• 3. Když má těsto dvojnásobnou velikost, oddělte dvě třetiny těsta, vyvalejte na tenko válečkem a dejte na posypaný plech.
• 4. Navrch nasypeme sýr na hrubém struhadle a přikryjeme tenkou vrstvou zbývajícího těsta. Na několik míst přitlačte obě vrstvy těsta prsty, propíchněte vidličkou, posypte olivovým olejem, posypte sýrem, italskými bylinkami a olivami.
• 5. Nasaďte hubici na 30 minut.
• 6. Pečeme při 200 stupních do měkka.
• 

Podobné recepty

Focaccia s rajčaty a oreganem (ShuMakher)

Focaccia s bazalkou a sýrem (Správce)

Focaccia s kváskem (GruSha)

Lahodné, prostě potěšení. Příště budete muset udělat dvojnásobnou porci, jinak další den nebude stačit.
Focaccia se ukázala být rudá, aromatická, také jsem ji namazal olejem a trochou česneku nahoře (pro větší chuť). Nelze se odtrhnout

Lahodné, prostě potěšení. Příště budete muset udělat dvojnásobnou porci, jinak další den nebude stačit.
Focaccia se ukázala být rudá, aromatická, také jsem ji namazal olejem a trochou česneku nahoře (pro větší chuť). Nelze se odtrhnout

Jsem velmi rád, že se mi líbil květen focaccia. Moc děkuji za laskavá slova.

Děkuji za skvělý recept. Celá rodina to ocenila dokonale

Velmi chutné! Vyrobil náhradu. Místo olivového oleje, nerafinovaného slunečnicového oleje, místo suchých bylin, jsem do těsta vmíchal spoustu čerstvé petrželky (mám rád více trávu), 1/3 celozrnné mouky. Musel jsem to zopakovat na „Encore!“

Dívky, recept je opravdu 270 ml. voda 350 gr. mouka?