Kulich (dort) tvaroh

Kulich (dort) tvaroh

Kategorie: velikonoční

Složení
mouka	550 - 600 g
prášek na pečení	1,5
cukr	250 g
tvaroh (protřete sítem a přidejte 2 lžíce zakysané smetany)	250 g
máslo	350 g
nasekané mandle	200 g
rozinky, nalité přes noc 200 ml rumu	250 g
pomerančové a citronové kandované ovoce (lze podle chuti nahradit jinými)	50 g každý
vejce	2 ks
kůra a šťáva z 1 citronu
práškový cukr
skořicové lusky	2 ks

Metoda vaření

• Měkké máslo (250 g) vyšleháme s cukrem, přidáme vejce a dále šleháme. Přidejte tvaroh, 1 polévková lžíce. l. vanilkový cukr, skořici, citronovou šťávu a kůru a rozšleháme.
  
• 
  
• Do mouky přidejte prášek do pečiva, prosévejte hmotu máslo-vejce a tvaroh a hněte těsto. Míchejte mandle, kandované ovoce a rozinky (těsto je pevné)
  
• Těsto rozdělte na 2 části, vytvarujte 2 oválné bochníky, vytvarujte z nich bochníky nebo vdolky.
  
• Pečte asi hodinu při 180 ° C. Ještě teplé potřete velkým množstvím rozpuštěného másla (100 g) a posypte silnou vrstvou moučkového cukru.
  
• Můžete jíst ihned po ochlazení, nebo jej zabalit do pergamenu nebo fólie a nechat pár dní „vařit“ na chladném místě.
  
• Dobrou chuť všem
  

Poznámka

Pro každého, kdo má rád tvarohové koláče, doporučuji vyzkoušet tvarohový dort (velikonoční dort)