Bavorské zelí

Bavorské zelí

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
bílé zelí	800 g
Mleté maso	300 g
Konzervované lišky.	300 g
bílý chléb	100 g
Mléko	na namáčení chleba
Cibule	1 ks.
Česnek	2-3 zuby
Vejce	2 ks
Hořčice	1 lžička
Slanina	200 g
Vývar	1 sklenice
Krém	1 sklenice
Mouka	1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Petržel	chomáč
Olej sl.	50 g
Sůl, pepř, majoránka, kmín	chuť

Metoda vaření

• Jemně nakrájejte cibuli a česnek, osmažte je do zlatova na másle, přidejte houby (mám vlastní, smažené a zmrazené lesní houby) a vařte asi pět minut.
• 
• Blanšírujte listy zelí ve vroucí vodě po dobu pěti až šesti minut a odřízněte z nich tuhá žebra. Náplň připravte smícháním houbové směsi s mletým masem, chlebem, vejci, hořčicí namočenou v mléce a dochuťte solí, pepřem, majoránkou a kmínem.
• 
• Náplň natřeme na listy, stočíme zelí a každý obalíme slaninou.
• 
• Po lehkém smažení zelných rolí ze všech stran k nim přidejte vývar a duste pod víkem po dobu půl hodiny.
• 
• A na závěr zbývá připravit omáčku - do vývaru přidejte smetanu s moukou a jemně nasekanou petrželkou zpod hotových zelných rolád, je-li to nutné, dochuťte solí a pepřem, za stálého míchání přiveďte k varu a podávejte se zelnými rolkami. Dobrou chuť!

Miska je určena pro

8 ks

Poznámka

Prameny: 🔗
🔗

Podobné recepty

Zelné závitky v lehké zeleninové omáčce (mistrovská třída) (natapit)

Zelné rolky a papriky plněné zakysanou smetanovou omáčkou od Admin (Správce)

Fermentované zelné rolky se zeleninou (Správce)

Larisa - velmi krásná a působivá! Dokonce i vůně jde .. mmmm
Děkuji!

[Larissa]

Jak hezcí miláčci! Vynikající, mmm! Děkuji, Larissa, pro možnost plněné zelí!

Larisochka, od jednoho druhu - začíná zvýšené slinění. To je pesnya, ne miláčci !!!!

Helen, věř mi, ne: když vidím, že odpověď přišla od tebe, moje srdce se zastaví! Myslím - udělal jsem to znovu! Děkuji děvčata!

[Larissa]

Larissaty a já jsme byli dnes přitahováni do Bavorska))

Plněné zelné rolky jsou krásné!

Zajímavá možnost. „Vypadá velmi podobně jako Rusko, ale není to Rusko.“ Vypadá to jako naše, známé a zároveň - úplně jiné. Vložte houby do zelných závitků a dokonce je zabalte do slaniny ... zkusme to!
Díky za recept!

Jaké zajímavé plněné zelí!
Miluji je tak moc! Připraven pohltit celý den
Ale s houbami je to neobvyklé
Díky za recept!

[Larissa,]

Helen, věř mi, ne: když vidím, že od tebe přišla odpověď, moje srdce přeskočí! Myslím - udělal jsem to znovu! Děkuji děvčata!

Doufám, že z mého příspěvku máte, Larissa, srdce nezmrzne!


Zelné rolky ve slanině (tlakový hrnec multicooker 6051) (MariV)

Uf! Vydechl jsem! Ne, Ol, nezastavilo se to. Četl jsem to pozorně, ale recept jako takový neexistuje. Pouze princip balení slaniny. Ale v tomto případě lze vše v testu považovat za analogové. A mimochodem, mám dojem, že tvoje slanina není na této fotografii smažená? Tuk je zcela nedotčený teplem ...

Dotek, dotek! Nic moc smažím. V roce 6051 se trochu smažila a dusila. A plněné zelí - jsou to plněné zelné rolky v Africe (dolma atd.) - maso zabalené v improvizovaných listech - lopuch, hrozny, zelí nebo dokonce kravský pastinák!

A zabalit do slaniny - rozumíte, chlubte se tím vším! .... za bojovali jsme .....

No, Galya, no, co jsi! Pak jsou koláče také koláče v Africe! Náplň je do těsta! Ale recepty jsou všude jiné! Němci mleté ​​maso plnili v plněném zelí bez rýže, jako je naše, a dokonce s liškami.

[dopleta]

dopleta, ano, Larisso, jen já nejsem Galya; koláče jsou také v Africe koláče. A dělám plněné zelí bez obilovin ...


Zakarpatské zelí v tlakovém hrnci Brand 6051 multicooker (MariV)



Larissa, co jsem, proti více receptům na fóru?

Odpusť, drahá, - při psaní jsem měl na paměti Dr. výhody.

Jaké zelí !!! : swoon: Omráčeno !!!! Larisa děkuji za recept a nápad !!! Prostě nádherná pro samotnou dovolenou!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Jsem velmi rád, že máte zájem!