Kulich „Royal Bummer“ v pekárně

A také mám malou "šarlatu", takže chci vzít 2/3 hmotnosti všech komponentů, jak si myslíte, že to dopadne?

Udělejte plnou porci, tento dort není větší než 750 gr., Naše Scarlet-400 to umožňuje.

Udělejte plnou porci, tento dort není větší než 750 gr., Naše Scarlet-400 to umožňuje.

Rozumím, díky, dnes to řeknu

[Qween]

Qween Ahoj

časovač po dobu 13 hodin. To znamená, že jsem si ji nasadil na noc a ráno jsem vytáhl pastu
V neděli, na Velikonoce mého manžela, tak chci upéct vaše pečivo, ale objevila se otázka, zapnout časovač?! Ukázalo se, že kbelík stojí s jednoduše zabudovanými součástmi, to znamená, že do určité doby nebude smíchán a poté zasáhne a spustí troubu, že? nebo musíte promíchat a potom nasadit časovač, prostě jsem nepečil nic jiného než bochník. A také mám malou "šarlatu", takže chci vzít 2/3 hmotnosti všech komponentů, jak si myslíte, že to dopadne?

Sabrina, Ahoj . Omlouvám se, že jsem neodpověděl hned.

Ano, pochopili jste správně. Vložte všechny komponenty do kbelíku a nastavte časovač. Těsto nemusíte předem hnětet.

[Sabrina]

Sabrina, Ahoj . Omlouvám se, že jsem neodpověděl hned.

Všechno je v pořádku Celá noc je ještě před námi, dnes budu určitě péct !!!

No, to je skvrnité !!!!
Ukázal se nádherný velikonoční dort a vůně, vůně ... jen omráčená a chuť není horší než celá rodina!
Díky za recept !!!
🔗

🔗

[Qween]

Qween
ale co chci dělat, chci takový dort, ale peču chléb na suché droždí, takže prostě nemám čerstvé
Saf-moment a Fermipan Super 2 v 1 jsou k dispozici - můžete najít cestu ven
Kdo to řekne a

irysska upečený dort včera, použité suché droždí san = moment !!!! Krása se ukázala, ale mňamooooooooooo !!!!!! Vyzkoušejte, nebudete litovat !!!! Qween moc děkuji !!!! Fotky zveřejním později !!!! Všechno dopadlo skvěle, chutně !!! ale tady je otázka !!!! Strávil jsem 2 hodiny a 50 minut pečení v režimu dortu! A jak dlouho jste ho pečeli?

[Rybí kost]

Rybí kost
díky za odpověď
A že časem také nastavili časovač, že?

[Kobeika]

Vlastně jsem nepozorný, koneckonců, na samém začátku tématu Kobeika napsal o suchých droždí a jejich množství Tady jsem klobouk
I když jsem včera koupil lisované Lvovskie droždí, takže budu péct přesně podle receptu

Qween, děkuji za tento zázrak !!! Vzal jsem to do práce, abych to zkusil - objednávky se už hrnuli, řekl jsem, že by mi měli koupit ještě jedno HP, pak to alespoň celé oddělení potí !!!!

A jak dlouho jste ho pečeli?

Mám také 2,50, ale na „hlavním“ programu HP mám skromný, není tam žádný velikonoční dort, i když jsou sladké pečivo, ale rozdíl je tam malý v čase, jen nějakých 5-10 minut

Sabrina, nejdůležitější je, že existuje touha vařit něco lahodného !!!! A skromný HP nebo vymyšlený - ... nejdůležitější je, že je asistentka a záchrankyně !!!!

..... nejdůležitější je, že je asistentka a záchrankyně !!!!

A další oblíbený
Je skvělé, že takové stránky máme, a to díky správcům

A další oblíbený
Je skvělé, že takové stránky máme, a to díky správcům

Naprosto souhlasím!!!!!! Děkuji mnohokrát !!!!!

[Qween]

Hurá, udělal jsem dort. Tady to je, pomozte si všichni


Tady je řez Lazy


Jaký voňavý dort, lahodný, vše v něm je vyvážené
Když jsem ji vytáhl, vzal jsem ji rukama, abych si ji oblékl, a byl jsem velmi překvapen, jak měkká byla.
Jsem potěšen tímto Bummerem
Rozhodně byl nalezen recept na sváteční dort

Děkuji mnohokrát Qween
Royal Bummer je něco!

Ano, také jsem chtěl říct - všechno jsem dělal přísně podle receptu.Rozinky jsem smíchal pouze s moukou, protože můj HP nemá dávkovač. A použil jsem lisované Lvovskie droždí.

Dívky, zdraví! Ukázalo se, že takové vysoké, krásné velikonoční koláče!

Hloupá otázka: nepotřebujete nejprve mlátit vejce? Možná s granulovaným cukrem?

Hloupá otázka: nepotřebujete nejprve mlátit vejce? Možná s granulovaným cukrem?

Ne, to není nutné, jen jsem vše dobře promíchal lžící.

Ano, toto je zdaleka nejlepší recept na dort, sladký, aromatický, nadýchaný. Upiekla jsem a budu péct. Díky moc za recept!

Dík! Ukázal se nádherný dort! I když byly pochybnosti, byly: zaprvé jsem to smíchal s 600 g mouky! Myslel jsem, že můj HP prostě nebude zasahovat do toho všeho, pečený se suchými droždí, buchta byla lepkavá, měkká, ale tak plyšová ... Přidal jsem mouku v procesu, v důsledku čehož se vytvořil obrovský Kolobochische, rozpadl se na dně kbelíku, stál na programu máslového těsta, začal péct, praskl na střeše, po hodině pečení bylo jasné, že vaření trvalo další hodinu! Vstaňte - hurá! - pod oknem je chuť vynikající! Váženo 1 kg 360 g připraveno! Manžel téměř jedl, není ani co fotografovat. Budu péct další

A dnes dám Lazy One znovu na noc - no, musíme si to před Velikonocemi důkladně vyzkoušet

A dnes dám Lazy One znovu na noc - no, před Velikonocemi musíme důkladně zkoušet

Irishka, vidím, že se ti dort moc líbil. Určitě to upeču příští týden. Bylo to bolestně chutné, chválil jsi ho.

Jo, moc se mi to líbilo

[irysska]

A včera jsem dal těsto na noc, dnes s dortem. Šlo se mi dobře, chutně, ale chtěl bych vzdušnější. Možná jsem přidal mouku marně?
Měl by perník fungovat? A rozinky je třeba předem namočit? irysska jsi tak hezký
Qween , děkuji za lahodný a rychlý recept

[Natálie]

NatálieDěkuju
Pokud chcete více vzduchu - přidejte droždí

A rozinky je třeba předem namočit?

A to bylo předtím umyto v horké vodě a dobře vysušeno (aby bylo úplně suché), a když bylo položeno, bylo to smícháno s moukou, protože v mém HP není žádný dávkovač.

A nebudu říkat nic o housce - nezasahoval jsem do procesu a nedíval se dovnitř, protože jsem pečil v noci.
Všechno jsem dělal přesně podle receptu, nic jsem nepřidával ani neodečítal.

[irysska]

irysska a jakou konzistenci těsta jste dostali?

Mně na tobě

Abych byl upřímný, nevím, jaké konzistence - když jsem šel spát, kvasnice kvasila shora s mlékem a cukrem, a když jsem ráno vstal, dort byl hotový

dík

[irysska]

Oooh, kolik odpovědí jsem zmeškal! Promiňte!

Hloupá otázka: nepotřebujete nejprve mlátit vejce? Možná s granulovaným cukrem?

Potvrzuji: není třeba bičovat.

Ano, toto je zdaleka nejlepší recept na dort, sladký, aromatický, nadýchaný. Upiekla jsem a budu péct. Díky moc za recept!

Pro vaše zdraví, Alexey!

A včera jsem dala těsto na noc, dnes s velikonočním dortem. Šlo se mi dobře, chutně, ale chtěl bych vzdušnější. Možná jsem přidal mouku marně?
Měl by perník fungovat? A rozinky je třeba předem namočit? irysska jsi tak hezký
Qween , děkuji za lahodný a rychlý recept

Pro vaše zdraví!

Nikdy jsem neviděl toto těsto v procesu hnětení. Jakmile se narodil recept, všechno jsem zjistil, vložil do sporáku a ráno se ukázalo, že je to pasta. Obecně rád peču (a také v pekárně) z velmi tenkého těsta.

Některé z našich dívek pečily bez časovače, ale ukázalo se, že to není tak chutné.
Nenamáčím rozinky.

Dík!

Pro vaše zdraví!

[Qween]

Qween , díky za rychlou odpověď, příště se pokusím nepřidávat mouku

Některé z našich dívek pečily bez časovače, ale ukázalo se, že to není tak chutné.

ano, s časovačem má tento dort takovou nesrovnatelnou vůni, zdá se, že do těsta byl přidán alkohol, ale chuť je složitější a aromatičtější - něco takového

[Qween]

Qween , příště se pokusím nepřidávat mouku

Máte pravdu, odkud jste vzali myšlenku, že by měla být buchta? Upekla jsem dort podle jiného receptu, takže tam je obecně nepořádek a ne těsto, je úplně tekutý a dort je také chutný.
A neviděl jsem to těsto, spal jsem jako svišť a kamna fungovala

[Qween]

Qween
A vysvětlete, prosím, takové temnotě, jako já, jaká je role pečeného masa? pro úplné pochopení procesu, abych tak řekl

Mimochodem, druhý trénink Lazy Man je již od 19.30 v pekárně

[Qween]

A tady je moje třetí trénink Bummer:


Tentokrát jsem šel na experiment - místo 17g. přidané kvasnice 19 gr. Ukázalo se, že dort byl znatelně vyšší a vzdušnější. Ale abych byl upřímný, od 17 gr. Kvasinky se mi líbily ještě víc. I když jsou oba moje Lazybones velmi, velmi chutné a aromatické, za což opět děkuji autorovi receptu Qween.

A nosím svých 5 kopecků). Je pravda, že bez fotoreportáže ..... všechno jsem dělal přísně podle receptu. Ráno se mi nelíbila kaše, která byla obložena v kbelíku, a velkoryse jsem nalil mouku 3 lžíce. l. se skluzavkou. Co se mi líbilo: vzdušné těsto, vytlačené z kbelíku a bylo to strašidelné. Chuť droždí se mi moc nelíbila. Důvody mohou být 2: samotné kvasnice mají „příchuť“, i když jsou testovány (živé). A za druhé, odřízli větve ze stromů na ulici a vypnuli elektřinu. Těsto stálo 2 hodiny. Víko propadlo.
Jemná strouhanka, křupavá sladká kůrka. VELMI vyvážená chuť. Do bochníku byly rozloženy rozinky a sušené meruňky, i když se nerozvalovaly v mouce.
Zpět k fotografii .... I když jde o to, kmotři přišli na návštěvu (oba čtyři)) a zhltl jedli s rackem))) Nebylo co jíst ...
Díky autorovi!

dobrý recept. Opravdu miluji pudinkové kynuté těsto, je neobvyklé a chutné, a to, co se dalo na noc, je již ze série vídeňského těsta, myslím, že to bude jen bomba! dík!

Chuť droždí se mi moc nelíbila.

A v mém Kulichiku (nebo spíše dokonce v 2x) vůbec žádná taková chuť vůbec nebyla

[irysska]

jaká je role těsta choux?

Pečené těsto dodává hotovému produktu vlhčí a pružnější strouhanku.

irysska, druhý tréninkový podvodník je velmi dobrý!

droždí chutnalo ... samotné droždí má „příchuť“, i když bylo testováno (živé).

Přesto si myslím, že tento okamžik závisí na droždí.

Dívky, když hotový bummer odpočívá po dobu 3-4 dnů, stane se pro chuť znatelně zajímavější. Snažte se být trpěliví a nejíst to hned.

dny 3-4,

To je to, jaký druh vůle musíte mít, nebo to, co chcete diagnostikovat jako „uškrcené slinami“
Ale vážně, toto je obecně skvělé, protože umožňuje upéct až 4 velikonoční koláče na Velikonoce a neparí se rukama
Děkuji, tak to udělám a budu mít všechny 4 velikonoční koláče různých chutí

Sedím a trápím se. Včera jsem dal „líného člověka“, když jsem dával přísady, byl jsem velmi rozrušený a teď se mi zdá, že jsem dal 17 gramů. SUCHÉ droždí. Velmi se bojím, že tam bude dort s vůní droždí.

Jak jsem si říkal, že nejsem pozorný, takhle musíš pokazit dort. Jak jsem očekával, vůně není u kvasinek možná. Samotný dort se ukázal dobře, samozřejmě, dnes ho dám znovu



Samozřejmě jsem to přerušil, neodolal jsem

Jak jsem očekával, vůně není u kvasinek možná.

Je to škoda, ale ne fatální, snažím se také všechny vyhnat z kuchyně, jinak ... pak se v mikrovlnné troubě může nacházet olej místo kbelíku nebo je málo soli
Dort je krásný.

[Qween,]

Qween,jaký dobrý recept s technologií vaření a hlavní slovo v něm je líné. To je pro mě ta samá věc. Miluji husté, vlhké a elastické koláče. Přidám to do záložek, upeču to na Velikonoce, pak se odhlásím.
DÍK

Dnes jsem udělal dalšího líného člověka, dal 2,5 lžičky. droždí. Vůně kvasinek je velmi lehká, ale přítomná, nebo čichám. Teď mám nový problém, z nějakého důvodu jsem dostal roztrhaný top, i když jsem udělal všechno podle receptu

[58]

58, zdá se mi, že tento vrch nebyl úplně kvůli kvasnicím, ale také kvůli způsobu, jakým bylo těsto rozloženo po hnětení. Zkuste dát méně droždí, například 2 lžičky.

[Qween]

Qween, Také jsem se rozhodl dát ještě méně droždí, myslím, že na třetí pokus by mělo všechno vyjít a budu s přesným (pro sebe) receptem na dovolenou

[irysska]

irysska , a udělali jste záložku v kbelíku jako v receptu nebo podle pokynů? Mám výrobník chleba LG, takže v pokynech je uvedeno, že nejprve nalijte tekutinu a poté sušte ingredience.

[Nadya]

Nadya
označeno záložkou přesně jako v receptu, všechno funguje skvěle (viz 2 mé fotografie) a můj chléb je také LG