Velikonoční buchty

[mělký]

Velikonoční buchty

Kategorie: Slavnostní kuchyně

Složení
Těsto:
Mléko	350 ml.
Změkčené máslo	80 g.
Vejce	2 ks
Čerstvé droždí	20 g. (7 g suché)
Pšeničná mouka	650 g.
Cukr	4. místo l.
Sůl	1 \ 2h. l.
Mletá skořice, muškátový oříšek, zázvor, mleté ​​hřebíček	1 \ 4h. l.
Směs sušeného ovoce (mám jednu rozinku)	150 g.
Pro dekoraci:
Pšeničná mouka	75 g.
Voda	6. místo l.
Pro mazání:
Vejce	1 ks.
Pro sirup:
Mléko	4. místo l.
Cukr	2. l.

Metoda vaření

• Rozdrobte droždí s 1 polévkovou lžící. l. cukr, nalijte do kbelíku HP. K dispozici je také mléko, vejce, změkčené máslo. Navrch přidáme mouku, zbývající cukr, sůl, koření. Režim těsta (1,5 hodiny).
  
• 
  
• Po nějaké době položte těsto na stůl posypané moukou. Rozdělte na 12 kusů. Každý z nich svineme do dortu, na vrch dáme sušené ovoce, stočíme, vytvarujeme buchtu, dáme na plech pokrytý papírem.
  
• 
  
• S nožem (můžete použít zadní stranu) k výrobě mělký příčné řezy.
  
• 
  
• Zakryjte ručníkem a nechejte 30 minut kynout.
  
• 
  
• Poté potřete vajíčkem.
  
• 
  
• Na ozdobu smíchejte mouku s vodou do homogenní konzistence (přidal jsem vodu, byla hustá). Přeneste do cukrářského sáčku (jen jsem ho vložil do celého sáčku a odřízl špičku). Vytvořte kříže na houskách v drážkách:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 20-25 minut.
  
• 
  
• Mírně ochlaďte a namažte mléčným sirupem (vařte mléko s cukrem a vařte 1 minutu).
  
• 
  
• Velmi slavnostní chuť !!!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Díky tomuto principu můžete připravovat buchty z jakéhokoli těsta.

Hlasitost je velká, takže můžete udělat polovinu normy.

Do dekorace můžete přidat barvivo a kříže se poté vybarví.

Pokud sirup nepoužíváte, mějte na paměti, že samotné housky nejsou příliš sladké. Pro milovníky může být přidán cukr.

Recept je převzat z nádraží "Delicious recepty", s mými změnami.

Ksyusha, velmi krásná !!! A drobek je úžasný !!!

Jaká to krása!!!!!!!!

Jmelí, velmi roztomilé! Udělám!!!

Mám brožuru „Velikonoční pečivo v Evropě“, takže podobné buchty se nazývají křížové buchty a píšou: „Anglické Velikonoce je těžké si představit bez křížových bucht a dortu.“

Recept se mírně liší, ale myšlenka je úplně stejná.

Chci tyhle buchty!

[Gasha, koziv, Milda, Luysia]

Gasha, koziv, Milda, Luysia děkuji děvčata!

Beautyaaaa !!! Nyní by bylo na čase celou tuto krásu reprodukovat. NADAAAA rozhodně dělat !!!

[Omela]

Omela
Jak formovat kulaté buchty z role? Stačí zastrčit konce dolů jako podkovu a zastrčit do švu?

[Omela]

Omela !

Krása.

[Olga z Voroněži]

Jak formovat kulaté buchty z role? Stačí zastrčit konce dolů jako podkovu a zastrčit do švu?

Olga z Voroněži, Přeložil jsem konce a přitiskl, abych vytvořil drdol. V zásadě můžete jednoduše srovnat rozinky a vytvořit drdol.

Kamusik, kuchař , dík!

[Omelochka]

Omelochkamáte zlatá pera

... Přeložil jsem konce a přitiskl, abych vytvořil drdol ...

Dík!!!!

[Omelochka]

Omelochka„Běžím a běžím k vám s poděkováním !!! Říci, že jsou vynikající, neznamená nic. Jsou ÚŽASNÍ. Samozřejmě jsem je pokazil svými pokroucenými rukojetí, tvrdě je ořezal a sem tam se otevřely. Ale příště to určitě udělám správně, slibuji. Ani 10 minut jsem neměl dost těsta. podle programu se to zaplavilo tak z kbelíku, že jsem to dvakrát strčil a potřetí jsem to už litoval. Ve výsledku manžel demontoval HP, aby odstranil a umyl kryt. Kdyby se v kuchyni neotáčel a nedíval se na těsto, uniklo by mu na zem.
Stručně řečeno, role jsou úžasné !!!
Tady jsou (neposuzujte přísně).

[Kamusik]

Kamusik , skvělé role !! 🔗 🔗 🔗

ostříhejte to a sem tam se otevřeli.

Tam stačí trochu načrtnout !!! Můžete dokonce použít zadní část nože!

Stručně řečeno, role jsou úžasné !!!

Kamusik , 🔗... Kvůli nim jsme přestali jíst chléb úplně.

celfh

Ano, už jsem to pochopil, když jsem to vytáhl z trouby. A já jsem jejich chudák
Máte štěstí, ale já jsem tak nizzyayaya - ve dveřích, pak se nezmestím do strany, odnesl jsem je k sousedům
Ještě jednou děkuji!!!!

[Omela]

Omela„Nebaví mě mít na sobě„ děkuji “. Včera jsem na vašem těstě znovu upiekla, jen jsem udělala tvarohové koláče.



Včera jsem upekl a dnes jsou téměř pryč (zbývají 3, ale jich bylo 17!).
Ještě jednou děkuji!!!

[Kamusik]

Kamusik , tak, jak jsem rád, že buchty jsou podle vašeho vkusu !!! 🔗

máte takové krásné krásné buchty, ale všechno je pryč
ale stále jsou velmi chutné

[růže květina]

růže květina No, ne tak, že se rozešli. Bylo to jen to, že řezy musely být provedeny mělké (zadní částí nože). Hlavní věc je, že se mi líbila chuť !!

proč tento recept nebyl uveden na hlavní stránku, před Velikonocemi, nerozumím!
vynikající role !! Tento recept mám na svém počítačovém stole od loňského roku!
Ještě 30 dní můžete a měli byste péct a popadnout naši dovolenou !! a kdo už má dost velikonočních koláčů, je čas vyrazit na tyto buchty !!
díky jmelí !!

[Katya]

Katya, Díky za milá slova!!!

Jmelí, jaká krása! Jaká jsi chytrá holka! Jaké zlaté ruce máte! Proč jsem ten recept ještě neviděl? Půjdu od zármutku vašich sezamových koláčů péct

[Katya]

Katya, Díky za milá slova!!!

Existuje důvod, jmelí! ... je to opravdu slušné a rychlejší než o Velikonocích a trochu jednodušší ...
Vyrábím je ručně (no, nemám žádné pekárny atd. ... veškerou manuální práci) ...
a nelituji ... chléb pohlcuje lidskou energii a šíří se k těm, kdo jí ... tak přistupuji k chlebu a snažím se ke všemu jen s pozitivními emocemi ...
pokud tam nejsou, je lepší odložit na příště ...
a vynikající recept, šikovné ruce, vynikající nálada - božské požehnání a vše je jen ve prospěch příbuzných a přátel !!!

[Natasha]

Půjdu od zármutku vašich sezamových koláčů péct

Natasha, jak říkáte !!! Běda, co se získá sezam! A zelí není ho ?? Získávají se takové duchovní žerty !!

Moji chlebovníci jsou hloupí atd. ... veškerá manuální práce) ...

Katya,

Máma si objednala sezamová semínka, už se dokazují a koblihy jsou další v řadě, ještě jsem je nepiekla.

A pokud místo sušeného ovoce přidejte nějaký džem ??? Co si o tom myslíš?

[Alexandra]

Alexandra, pak džem dejte jako náplň, ne do těsta.