Chléb s pohankovou moukou a ořechy (pekárna)

Chléb s pohankovou moukou a ořechy (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Suché droždí	1 lžička
Pšeničná mouka, prémiová	315 g
pohanková mouka	50 g
Miláček	1 polévková lžíce. l
Nerafinovaný olivový olej	1 ½ lžíce. l
Sušené mléko nebo smetana	1 polévková lžíce. l
jemná mořská sůl	1 lžička
voda	210 ml
vlašské ořechy	40gr

Metoda vaření

• U Panasonic 256 - přidejte všechny ingredience (kromě ořechů) do kbelíku HP podle pokynů. Přidejte ořechy po pípnutí HP.
  
• 
  
• Střední nebo tmavá kůra, na přání velikost M.
  

Čas na vaření:

4 hodiny

Program vaření:

Základní (pečivo s rozinkami)

Poznámka

Nedávám cukr, nahradím med, přidám trochu vody do buchty, mírně nasekám ořechy dřevěnou drtí.
Ukázalo se, že chléb s narůžovělou strouhankou, ořechy jsou rozloženy po celém chlebu, velmi chutné, křupavé křupavé křupavé

Přestože se příliš nezvedl, je vidět stopa nože, ale to vůbec neovlivnilo chuť)))

Recept byl převzat a mírně upraven tak, aby odpovídal stávajícím ingrediencím z webu
Vařím. RU.

Dobrý večer! Chtěl jsem ti uvařit chléb, ale nerozuměl jsem větě „do buchty jsem přidal trochu vody.“ V jaké fázi? Miluji recepty, když jsem všechno hodil najednou a šel do postele, a ráno mám hotový chléb panasonic s oknem na ořechy a tak dále (není třeba ho házet zvlášť).

[begemotik_doma]

begemotik_doma dobrý večer!
Fráze „do koloboku jsem přidala trochu vody“ znamená, že když byl kolobok hněten - podíval jsem se - nebylo dost tekutiny (husté těsto, „chlupatý“ kolobok).
Tento recept na časovač není určen ...
Zde v tomto tématu „Průvodce pečením v domácí pekárně“ se můžete dozvědět spoustu užitečných věcí, prostudoval jsem to v prvních krocích https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Všechno je tam namalováno a zobrazeno na fotografiích, včetně o housce.

můžete také vyzkoušet tento recept - Chléb s česnekem a ořechy https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125424.0

Děkuji mnohokrát! Šel jsem studovat

Pečil jsem trochu jinak, v našich místních novinách byl recept (říká, že byl založen na materiálech z internetových zdrojů), i když s překlepem a musel opravit množství kvasinek v receptu. Pak jsem to zkontroloval, kolobok se okamžitě ukázal být perfektní. Teprve teď jsem ve své skrýši znovu našel leták s tímto receptem:

325 g pšeničné mouky
50g pohankové mouky
1 lžička droždí
2 lžíce. l. Sahara
1 polévková lžíce. l. růstový olej
0,5 lžíce. l. ořechový olej (okamžitě jsem dal 1,5 lžíce rostlinného oleje, protože po ruce nebyl žádný ořechový olej)
250 ml vody
100 g nasekaných vlašských ořechů

P.S. Peču na základním programu (pečivo s rozinkami)