Italská rajčatová polévka

Italská rajčatová polévka

Kategorie: První jídlo

Složení
Pureed rajčata	1 kg
Olivový olej	3 lžíce. l.
Konzervované bílé fazole	400 gr.
červená cibule	1 ks.
Česnek	2 hřebíček
Suché bílé víno	200 ml
Sušená rajčata	4 lžíce. l.
Vykostěné olivy	4 lžíce. l.
Peří těstoviny	100 g
Sůl pepř

Metoda vaření

• Hoďte sušená rajčata na síto, osušte, nakrájejte na tenké plátky. Nakrájejte olivy na plátky. Nakrájejte cibuli a česnek.
• Na pánvi rozpálíme olivový olej, osmažíme cibuli a česnek - 3 minuty. Snižte teplotu na střední, jemně nalijte víno a vařte další 3 minuty.
• Přidejte do pánve šťouchaná rajčata (kupuji hotová, v plechovkách, ale můžete to udělat sami) a zahřejte za míchání po dobu 2 minut. Nalijte 1 litr vody, přiveďte k varu.
• Přidejte fazole, sušená rajčata a olivy a vařte 10 minut.
• Těstoviny vařte do poloviny, přidejte do polévky. promíchejte, přikryjte a vařte 10 minut. Dochutíme.

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na vaření:

40 minut

Podobné recepty

Rajčatová polévka s brokolicí a česnekovými šípy (Lo_yv)

Rajčatová polévka s kukuřicí a uzeným masem (Červenec)

Rajčatová polévka s fazolemi a tuňákem (Červenec)

krásná barva nádobí a desek!