Plněné brambory

Plněné brambory

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Brambory střední	10 kusů
Houby velké žampiony	5 kusů
Tuřín cibule	1 PC
Tavený sýr	50 g
Zelenina	Málo
Maso (vepřové / hovězí / kuřecí)	200 g
Sůl pepř	chuť
Strouhanka s česnekem	na kropení
Olivový olej	2. lžíce
S / k hrudník	100 g

Metoda vaření

• Brambory uvaříme v uniformách. Chladný, čistý. Nakrájejte na poloviny. Vyberte střed a dna odřízněte, aby při pečení dobře stály. Míchejte maso brambor vidličkou.
• Jemně nakrájejte houby, cibuli. Potěr.
• Maso buď osmahněte, nebo duste do měkka.
• Přidejte na houby bramborovou dužinu, nadrobno nakrájenou zeleninu, nadrobno nakrájenou hruď, tavený sýr, nadrobno nakrájené maso. Přidejte koření. Vše promíchejte a naplňte brambory.
• 
• V misce se strouhankou otočte mleté ​​brambory vzhůru nohama a namočte je do krekrů. Na chleba jsem natřel štětcem olivový olej.
• 
• Pečila ve vzduchové fritéze 7 minut na 200 stupňů.
• 

Program vaření:

vysoušeč rukou

Poznámka

Stále mám maso brambor a rozhodl jsem se z toho udělat brambor zrazy, plnit je masem a smaženou cibulkou a chovat je ve strouhance. To jsou kotlety, které mám.

Opravdu se mi líbila kůra, kterou jsem dostal na poloviny brambor. A hlavní věc je, že brambory, které dostaly takovou chutnou kůru, zůstaly měkké a uvnitř nebyly přesušené.

Druhá polovina stejných brambor byla upečena ve fritéze. Výsledek. Neexistuje taková krásná kůra, jen nahoře. A protože to trvalo více času, brambory se ukázaly být docela suché.

Podobné recepty

Vepřové maso s bramborami pečené na sherry (Kroutit)

Bramboráky s masem (Natusik)

Játra (dušené maso) - recept mé rodiny (Tumanchik)

Podíval jsem se ... není fritéza ... tak jsem šel smažit brambor ... jinak bych po takových fotkách umřel na přebytek žaludeční šťávy !!!

A když v troubě?

[ksy]

ksy, Žádný problém!! Samozřejmě to můžete udělat v troubě. Čas bude trvat déle, ale možná nebude na všech stranách žádná taková kůra. I když jsem si myslel. že kdybych dal brambory do fritézy ne ve formě, ale na roštu (myslím, že i do trouby se dá rošt dát), pak by se tam mohla taková krusta ukázat.
Jediná dobrá věc na fritéze v tomto případě je, že brambory získají krásnou krustu za krátkou dobu vaření, ale zároveň zůstanou uvnitř nepřesušené.

[Chraplavý]

Chraplavý , kde je směs hub, hrudí atd. - maso není potřeba?

[matice]

matice, Dobře Děkuji!! Samozřejmě že ano! Recept jsem už vylepšil.

[Chraplavý]

Chraplavý„Chci objasnit, náplň by měla být hotová, protože doba vaření je krátká?

A zapomněl jsem se zeptat - syrové maso nebo vařené maso? Mám mleté ​​maso na skladě

Ano, vše je připraveno. V receptu jsem to vylepšil a přidal.

Jaké chutné fotky !!! A mám jen pár malých brambor a 2 kg hub. Ani gram masa. Vytáhl recept označený jako „vařit jako první“. Udělám to ve fritéze, doufám, že to udělá dobře. Až budu připraven, odhlásit se.

[Vosa]

Vosaa co vám brání dělat to samé, ale bez masa. Houby to je !! Cibule, trochu sýra a nemusí být nutně roztavená. A budete šťastní !! Airfryer také funguje dobře.

[Vosa]

Vosaa co vám brání dělat to samé, ale bez masa.

Ke mě? Nic, ale můj manžel žádá maso a další! Včera jsme dojedli sýr a houby - byla tam pizza s párky. Normální brambory na trhu nevidím. Když si ho koupíte, nakrájíte ho - uvnitř je něco šedého. Počkám, až se mladé brambory stanou většími než křepelčí vejce. Do té doby sním