Značka multicookeru 37502

No, neměl jsem takové zkušenosti, takže za 3–6 hodin bylo maso houževnaté. Očividně není dostatečná teplota (stálé vaření). Vařili jste maso pomocí stejné technologie? Chci říct, vařili jste maso, ne vývar? Vložte ji do již vroucí vody? Nebo...

[Manno]

Manno, dal celý kus masa do mísy, naplnil ji převařenou vodou a zapnul karikaturu. Někde uprostřed vaření jsem přidal cibuli, mrkev, pepř, lavrushku.

[Fionka]

Fionkamožná zkusit recept od Gashy? Stanovila recept na tlakový hrnec, ale popisuje v něm metodu vaření hovězího masa bez tlaku.

Maso podle receptury z počátku minulého století (Gaša)

[Manno]

Manno, tam v oleji. A potřebuji dietní produkt

Možná zkuste vařit v pytli? Maso by tedy mělo být šťavnatější. Sám jsem to nezkoušel, ale dívky vaří

[Manno]

Manno, tj. vložte do sáčku a sáček je již ve vodě? Nebo máte na mysli vakuové sáčky?

Ne, myslel jsem tašku na pečení. Zde je například recept od Tanyulyi (je však pro tlakový hrnec, ale princip pro multivark je stejný)

Šunka v pekáčku (Tanyulya)



A ve vakuu ... ano, ve vakuu je to možné, ale vařit někde trvá 8-9 hodin

[Manno]

Manno, v takovém balíčku jsem se snažil udělat kuře - také to nefungovalo = (

No, už mi docházejí možnosti. Počkejme si tedy na dívky, které mají tento model. Možná mají nějaké návrhy

[Manno]

Manno, každopádně děkuji za pomoc =)

[Fionka]

Fionka, naopak, jsem úplně nadšený z masa vařeného v MV! Taková něha na sporáku nebyla nikdy provedena ve stejnou dobu.

[Merri]

Merri, prosím, napište podrobněji - jak přesně to připravujete?

[Fionka]

Fionka, Každé maso potřu vhodným suchým kořením s malým množstvím soli (někdy cibuli nakrájím na malé kousky, například na marinádu), vložím do MV a zapnu program „Dušené maso“. Obvykle to dělám ve zpožděném režimu ráno, před prací. Maso má čas na marinování. Vždy to dopadne velmi chutně. Nepřidávám žádný tuk ani vodu. Kuřecí, hovězí a vepřové maso je také dobré.

[Merri]

Merri, vezmete maso jako celek nebo ho nakrájíte na malé kousky? Dejte to do úplně suché mísy a nevyschne? Kolik hodin věnujete „kalení“?

[Fionka]

Fionka„Uvařil jsem maso tímto způsobem a v jednom kuse (pokud chcete, nedáte tam příliš velký kus) a nakrájené na plátky. V suché misce nehoří. Braising na standardním programu - 1,5 hodiny.

[Merri]

Merri, díky, za podrobnosti. Zkusím to znovu.

Ahoj holky! A mám multicooker Brand 37500new2, měl bych hledat jiné téma nebo se mohu připojit k vašemu?
Koneckonců, některé režimy se změnily ... a recepty se už pravděpodobně nebudou shodovat? Nemohu najít moje recepty ... Jak mohu v mé karikatuře nahradit režim „Pilaf“? Ví někdo?

[Anastasia]

Anastasia, diskutoval multicooker 37500new2
A toto je tabulka režimů 37502

Pojďme to porovnat. Změňte režim „Pilaf“ pro 37502 na „Obr. Premium“ pro 37500new2.

[Anastasia,]

Ahoj holky! A mám multicooker Brand 37500new2, měl bych hledat jiné téma nebo se mohu připojit k vašemu?
Koneckonců, některé režimy se změnily ... a recepty se už pravděpodobně nebudou shodovat? Nemohu najít moje recepty ... Jak mohu v mé karikatuře nahradit režim „Pilaf“? Ví někdo?

Anastasia, Nové modely 37500 a 37500 znám celkem dobře. Pokud potřebujete pomoc se zvládnutím karikatury, napište Lichce.

[Manno]

Manno, děkuji, také jsem si myslel, že je možné nahradit "Rice", jen pochyboval ...

Shelena, OH Děkuji)))

Už to ani není sranda ... Opět problémy s multivarkem ...
Tentokrát se snažím uvařit kuřecí polévku. Program je hodina a půl. Vařil jsem kuře půl hodiny, pak jsem hodil brambory, mrkev a cibuli. O hodinu později zazněla karikatura. Něco mě přitahovalo, abych ochutnal brambory. Drsný. Překvapilo mě to a zapnul jsem to na další půl hodiny. Po dokončení jsem to zkusil. Znovu syrový. Teď jsem to začal další půl hodiny.
Jak je to ???
Polévka se vaří na sporáku za hodinu. Brambory - za 15 minut.
Program říká, že údajně funguje po určité období, čímž se kapalina dostane do varu.
A zároveň nevařit brambory za dvě hodiny ???
Promiň ...

[Fionka]

Fionka, Dokonce i hodinu vařím polévku, pokud s kuřecím masem zakoupeným v obchodě. Vaří rychle

[kVipoint]

kVipoint, četli jste můj příspěvek? Celý?

[Fionka]

Fionkaa nalijete studenou vodu nebo vroucí vodu? Proč nedáte všechno dohromady?

[Aygul]

Aygul, Studený. Hned jsem to nepoložil, protože jsem se bál, že za hodinu a půl se brambory vaří na kaši. Kdo věděl, že jí dva a půl nestačí.

[Aygul]

Aygul, Studený.

Vařila voda včas?

[Fionka]

Fionka„Nakrájím kuře a brambory na kousky, nikdy nevařím 1,5 hodiny - 1 hodinu a jsem připraven ze studeného stavu

[Aygul]

Aygul, jak to mohu vědět - víko je zavřené. Program píše, že přivádí vodu k varu.
kVipoint, v tomto konkrétním modelu a v programu „Polévka“? Snižujete to časovačem na hodinu?

[Fionka]

Fionka, ano, obecně s ní spokojený

[Aygul]

Aygul, jak to mohu vědět - víko je zavřené. Program píše, že přivádí vodu k varu.

Multivar je chytré zařízení, ale není jasnozřivý. Princip fungování programu Polévka je v zásadě následující - intenzivně 15 minut pro první vaření, poté každých 15 minut by mělo být přivedeno k varu. Jaký byl první návrh. Multivar neví, jakou teplotu plníme vodou. A vařit studenou vodu než horkou trvá mnohem více času, vzhledem k tomu, že existuje také kuřecí maso, brambory, ... To znamená, že těchto 15 minut se věnuje vaření produktů naplněných horkou vodou.
Vlastně jsem milovníkem tlakových hrnců, ale používal jsem svůj první multivar na rok, takže mám dost zkušeností.

Chci vám říct, jak jsem vařil polévku po etapách.
1. Přímo v misce multivarků smažte cibuli, mrkev, kousky kuřete / masa.
2. Když se opékalo, loupal jsem a nakrájel brambory. Pak jsem dal tyto brambory do vypnuté pánve (+ cereálie / zelí / ...)
3. Sůl
4. Zalijte vroucí vodou
5. Polévkový režim.

Protože se mísa po smažení ohřívá, vroucí voda jí vůbec neublíží, spíše studená voda je v tomto případě zlá

Nepovažujte to za moralizování, snažil jsem se vám na to přijít

Fionko, dala jsi brambory do soleného vývaru? Pokud ano, pak je zcela přirozené, že brambory nejsou vařené, nevím proč, ale brambory zůstávají syrové ve slané vodě.

[Aygul]

Aygul, Já v zásadě stejné, jen nalít studenou vodu, již více než 4 roky, normální všechno

[kVipoint]

kVipoint, pokud ji nalijete horkou, určitě se vaří a vaří

[kVipoint]

kVipoint„Byl jsem s ní ve válce již třetí rok ... všechno, za co je chválena, nemůžu to v ní udělat ... ve výsledku se používá pouze k pečení muffinů a vaření vajec.
Aygul„Nikdy nesmažím, i když vařím na sporáku. Pokud ale také zalijete vroucí vodu, tak proč tam vaříte celou hodinu a půl?
A ano, děkuji za podrobná vysvětlení, absolutně je nepovažuji za kázání =)
Oblíbený„Ne, nesolím.

[Fionka]

Fionka, pokud vaříte polévku na sporáku, dáváte jídlo do vroucí vody? A pokud nebudete smažit, můžete nejprve uvést do varu v režimu Steam a poté přepnout na polévku a zkrátit čas. Pro mě osobně byl význam vaření polévky v MV takový, že všechny výrobky byly vloženy najednou a já mohl být volný. _{Nudle se nepočítají}

[Aygul]

Aygul, takže na sporáku dělám přesně to samé, co jsem zkoušel v karikatuře ... vložím kuře do studené vody, vařím ho na půl hodiny, pak hodím cibuli, mrkev, brambory do vývaru, vařím dalších 15-20 minut, nudle, dalších 10 minut, to je vše.

Ahoj. Prosím, řekněte mi, pro chybu E3?

Přečtěte si zde 🔗

Přečtěte si zde 🔗

Dík.A mohu zaslat e-mailem pokyny pro výměnu ventilu. a jak ji odstranit ze starého multivarku. Mám jen jeden, který nefunguje, možná je ventil v pořádku, zkusím to změnit.

Dobrý večer.
Poslal jsem vám odkaz na videonávod s osobní zprávou a duplikoval jej na váš e-mail

[Fionka]

Jsem s ní už třetí rok ve válce ... všechno, za co je chválena, nemůžu to v ní udělat ... ve výsledku se používá pouze k pečení muffinů a vaření vajec.

Fionka, a snažíte se s ní nebojovat, ale spřátelit se. Nebuďte naštvaní, je neocenitelnou asistentkou! Celý trik spočívá v tom, že do polévky lze dát vše současně (syrové maso, brambory, a dokonce, na rozdíl od logiky, sůl!), Nalijte studenou vodu a po 1,5 hodině nakrmte rodinu lahodnou polévkou. Je to paradox, ale maso se uvaří, zatímco se brambory nebudou vařit, nebudou chladit solí! Pokud vaříte boršč, zelí, stejně jako jiná zelenina, bude to pravé! Takový lahodný boršč na sporáku nefunguje, jako v multivarku, takže ho můžete vařit pouze v troubě. Věřte jí a užívejte si!

[Merri]

Merri, Snažil jsem se s ní spřátelit od samého začátku ... ale nepřidává to = (Maso se v něm už přestalo vařit / dusit, protože i po 6 hodinách zůstává tuhé. Už nevím ... možná je nějak vadná To znamená, že to funguje, ale možná je teplotní režim chromý ... nebo něco jiného ...
Teď v něm dělám jen to, že v kanceláři upekám koláče a vařím vajíčka.

Fionko, kontaktoval jsi službu?

[Oblíbený]

Oblíbený„Stále nechápu, co na ně říct ...

[Fionka]

Fionka„Nepředpokládám, že bych posuzoval, co máte s CF, ale podle vašich výroků se ukazuje, že se vždy snažíte něco změnit v technologii vaření. Zkuste něco uvařit podle receptu z knihy, aniž byste změnili režimy vaření. Je zvláštní, že nemáte rádi maso. Ukazuje se to magické! Měkký, ale ne příliš tepelně upravený, nelze vysvětlit, jak je chutný. Možná opravdu máte, že se některé režimy chovají nedostatečně. Ale koneckonců, to je to, co u CF nejčastěji trpí.

[Merri]

Merri, s masem bylo těžké něco rozbít ... jen jsem uvařil kousek masa na programu „Polévka“ tři hodiny. A dusila se nakrájenými kousky po dobu 6 hodin. Při hašení byl jediným porušením nedostatek oleje. Může to tak dramaticky ovlivnit?
Jak to připravujete?

[Fionka]

Fionka„Nejprve maso osmažím na velmi malém množství tuku na příslušném programu s cibulí a kořeny, potom dochutím a dám dušené maso. Podle vlhkosti přidávám nebo ne trochu vody (ml 50-100).
A nedávno jsem spěchal, promíchal všechno (maso, cibuli, mrkev, koření, sůl), dal to do mísy a hned to dal na guláš, také to dopadlo skvěle. Jediná věc, pro tvrdé maso, jako je staré hovězí maso, pižmové kachny, prodlužuji dobu vaření, ale vaření na sporáku jim trvá dvakrát déle.

[Merri]

Merri, zde je druhá možnost - můžete získat další podrobnosti? Rozumím správně, že jste maso nakrájeli na kousky, smíchali s cibulí, mrkví a kořením - přesně smíchané, a ne na polštáři? A v suché misce? Bez oleje a vody? A za hašení ve stanovenou dobu nebo bylo přidáno?

[Fionka]

FionkaAno, všechno je tak, v suché misce, protože tam bylo vepřové maso, i když ne tlusté, ale stále ne kuřecí prsa. Dost času na program.

[Merri]

Merri, a pokud kuře nebo hovězí maso? Budete potřebovat olej? Nebo voda?