Domácí pekárna Terrington House (Aljaška)

Všem moc děkuji !!!!! Rozhodl jsem se experimentovat s kvasinkami. Koupil jsem si aktivní saf-levure a dr oetker.
Přečetl jsem spoustu informací o kvasnicích a jejich odlišnostech (VŠECHNY potřebné informace jsou na tomto webu). Došlo k dalšímu ne příliš úspěšnému experimentu s kvasinkami safflevure (možná jsem je nedržel ve vodě) - chléb se ve skutečnosti nezvedl, a proto nebyl upečený. S Dr. Etkerem na programu francouzský chléb vzrostl a upečl se! A se stejným droždím v obvyklém režimu (vyrobený z rozmarýnu, papriky a semen) se chléb zvedl a téměř spočíval na víku!

Další důležité vysvětlení: Nemám váhy a zdá se, že odměrky lžou. Předtím jsem měl malou zkušenost s pečení chleba v běžné troubě a během hnětení jsem v posledních dvou úspěšných dobách pro pekárnu přidal mouku na základě pocitů, jaké by mělo být těsto. Lidský faktor obecně nebyl zrušen !!!

VŠECHNO bude fungovat, pokud proces pocítíte! Váhy jsou váhy, ale těsto je zcela živý produkt!
Hodně štěstí všem! Odvážím se dále!

Včera jsem neměl čas vyfotit, jedli to, zůstali jen drobky !!!
Dnes:
kvasnicový sáček ostatních atd. (v souladu s pokyny pro droždí: sáček na 500 g mouky)
tapetová mouka asi 150 g
zbytek je až 500 g pšeničné mouky
3 lžíce rostou. oleje
sůl 1,5 lžičky
cukr 3 lžíce
teplá voda z vodovodu 340 ml
pravidelný chlebový program (3 hodiny)

Nyní se pokusím vložit fotografii. Dokud můj nepřišel, jinak moje dcera včera řekla, že slintání začne kapat přímo z výtahu.
A nejdůležitějsí:
paprika není mletá, ale jemně nasekaná nasucho (asi lžíce)
rozmarýn (asi lžíce)
oregano (asi lžička)
nepražená slunečnicová semínka (asi 3 polévkové lžíce)
A dnes je tu také malá bazilika.

[Natasha]

Natasha, to je úplně jiná věc! A nejpříjemnější a nejzábavnější bylo, když došlo k poznání chyb a pochopení toho, co je chlebové těsto
VÝBORNĚ! Chléb je krásný ze všech stran!

ZNOVU OBROVSKÉ DÍKY! Nyní se ochladí a ukáže vám další.

A dnes chléb se žitnou moukou, žitné otruby, nějaká semínka, zbytky neuvěřitelně prošlého tvarohu, sušená rajčata, bazalka (ne ze sáčku, ale koupená v Abcházii) a trochu oregana. Saf-levure (aktivní) na droždí, ale dnes jsem je držel ve vodě po dobu nejméně 10 minut. Pravidelný chlebový program. Obávám se, že napíšu přesný recept, protože proporce produktů odpovídají receptu pouze přibližně. A podíl kvasinek V SOULADU s pokyny pro KVĚTINY.
Děkuji za pomoc! Hlavní je „vstoupit“ do podstaty procesu a zkoušet, zkoušet, zkoušet ........ Všechno určitě vyjde !!!!!!
Ukázalo se, že je vlhčí, ale chutnější. Čekám na své přátele, doufám, že to ocení. Je pravda, že vždy jíme všechno, i když to není upečené, suché nebo spálené! Taková je rodinná struktura. Možná i proto se její 16letá dcera nebojí, že bude pokarhána za „zkažené“ výrobky, a není špatně vedena v kuchyni. Můžu snadno odejít na dva týdny a nebát se, že zemřou od hladu a budou jíst rychlé občerstvení! Můj syn (23 let), mimochodem, také velmi dobře vaří! „Nepadejte“ svým dětem do rukou! S našimi zkušenostmi také nemáme všechno najednou a ne vždy to vyjde!

Natasha, krásný chléb se ukázal a měnil se v dodatcích
Na fóru můžete zveřejnit své vlastní recepty - udělejte to, ti, kteří chtějí péct, budou

Dík! Ale bojím se oklamat lidi tím číslem. Neexistují žádná závaží a nemohu slíbit jemnost až 10 gramů! Pokud vše přenesu do nějakého systému, určitě se podělím!

Zdá se, že „ruka je plná“ - to těsto se nezvedlo, pak se normálně zvedlo, ale dnes (těsto) spočívalo na okně a úplně ho zavřelo !!!!!!! Je dobré, že víko nebylo zvednuto! Čekáme až do konce programu ..........

Důsledky chleba se přilepily na víko. A zbytek je skoro vůbec nic. Ale teď vím, že kryt lze z mého HP úplně odstranit!

i v našem městě má nyní tento model za akci pouze 990 rublů. na prodej. Pronásledovali duši, s takovými cenami, druhým je něco, co je možné koupit Moulinexovi jako přítele. Možná to někomu dám později.

Na takové dny bych to dokonce bral „jen tak“.

Pekárny, dobrý den! Pomoc, chci vrátit tento pekárnu zpět do metra, v pokynech je tak málo receptů a dítě je alergické na mléčné výrobky, cukr, vejce ... Ukázalo se, že pouze francouzský chléb, i když z nějakého důvodu nebyl pro společnost ani pečený. Bez ohledu na to, kolik receptů z internetu zkusím, to nefunguje. Není upečený. a někdy dokonce cihla-cihla. V čem by mohla být chyba? a můžete poradit nějaké recepty, které jsou jednoduché v ingrediencích? Budu velmi vděčný!

[Olga Olga]

Olga Olga, Začněte prozkoumávat fórum odtud # poté vyberte recepty z fóra, například odtud https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 stále můžete péct bez mléka a vajec, ale bez cukru si nejsem jistý.

Olga Olga, nespěchejte k závěrům. Mám HP Elenberg, tohle je jedna k jedné vaší Aljašce. Nejprve jsem to jednou nebo dvakrát upiekla podle receptu z pokynů a nijak zvlášť jsem se nenadchla. No, chléb, no, já se peču ... to je vše. Měl jsem to dva roky bez práce. A pak jsem přišel na návštěvu a tam nás pohostili buchtami. Vypadá to, že stojí za Aljašku. To je místo, kde jsem se závisl na pečení a na tomto webu. Teď mám z chleba obrovský rozruch.
A mimochodem, v té rodině se později ukázalo, že dítě bylo také alergické na mléčné výrobky a něco jiného. Ale maminka rychle našla recepty a pokračuje v používání. Pouze jsem s ní ztratil kontakt, odešli žít do Moskvy ((

Děkuji, budu studovat a nafouknout se

Co si myslíte, že bych měl změnit pekárnu na ten, který je dodáván s velkou knihou receptů? Bude mít z toho nějaký smysl?

Co si myslíte, že bych měl změnit pekárnu na ten, který je dodáván s velkou knihou receptů? Bude mít z toho nějaký smysl?

Nebude to mít smysl, to je jisté! A kniha receptů nepomůže!
Naučte se základy pečení https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 a vezměte recepty z fóra, všechny jsou zkontrolovány a kromě toho zde vždy pomohou a vyzvou https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 a https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Nejprve se naučte, jak připravit chlebové těsto, a sledujte rovnováhu mouky / kapaliny, housky - vše bude fungovat

Nemyslím si, že to stojí za to. I když jako milenka levného HP prostě neznám výhody drahých a sofistikovaných. Tady na webu je obrovský výběr receptů a zdá se, že existují dokonce i děti se stejným problémem jako vy. Přejít na web, skórovat na horním panelu vyhledávání, hledat. Tady potřebuji pekárnu pouze na hnětení těsta, ale začal jsem péct v troubě.

Děkuju! Poté odstraním nároky na kamna a vezmu své malé ručičky!

Jen kvůli knize receptů nemá smysl měnit kuchyňské spotřebiče: nyní je na internetu a na fórech tolik informací, že žádné knihy vůbec nejsou potřeba.

Je to jen to, že pro každý sporák, jak jsem pochopil, by měly existovat různé recepty, protože jsou poskytovány různé hmotnosti hotového výrobku, různé programy, možnosti atd. Jako začátečníka to na začátku zmátlo. Protože to nefungovalo. Takže jsem se rozhodl, že to není o mně, ale o zázračné technologii

Nevěnujete pozornost těm tématům a odkazům, které dávám - a právě tam již bylo řečeno a zobrazeno VŠE.
Princip hnětení a pečení těsta je stejný pro všechny pekárny a recepty lze převzít z fóra, stačí jen vyzkoušet informace a recepty
Neztrácejte čas - začněte se učit péct chleba

Ne, ne, už jsem si uvědomil, že se prostě musíte brát a učit se. O kolobokech jsem už četl a teď mám slušný chléb.Ale pravda je stejná, opět francouzská, ale již velmi krásná a pečená. Děkuji mnohokrát! Postupem času si myslím, že si zvyknu a diverzifikuji naši dávku chleba

Řekni mi prosím. jaké droždí použít na obyčejný pšeničný chléb, jak to chápu, pokud bez problémů - saf-moment nebo saf-Levure, což je lepší?

Řekni mi prosím. jaké droždí použít na obyčejný pšeničný chléb, jak to chápu, pokud bez problémů - saf-moment nebo saf-Levure, což je lepší?

„Ingredience a doplňky na chléb“ https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
Je lepší použít droždí v bezpečném okamžiku. Saf-Levure musí být nejprve rozpuštěn ve vodě. Pokyny na obalu.
Při nákupu droždí si přečtěte na obalu, k jakému účelu je určen, zvolte „na chléb“

Odkapejte (projde) žlázu v kbelíku. Co vás napadne nebo kde můžete opravit?

Pokud nekape, ale prochází, pokračujte v používání, protože kapalina je v kbelíku velmi krátkou dobu a těsto nebude vytékat. Asi po roce práce jsem měl také netěsnosti, ale protože v troubě dělám pouze hnětení a kynutí a pečení v troubě, tak to vůbec nezasahuje. Mimochodem, obrátil jsem se k troubě kvůli tomu, že jsem si všiml, že chléb v době přidělené programem neměl čas péct v troubě, pravděpodobně něco s topným tělesem, a to se také stalo asi po roce práce. Myslím, že model rozpočtu je určen pro toto období používání. Kbelík na vyčnívajících místech začal stoupat a také hnětací nůž. Pokud je dokončím, vyhodím je. A motor pluhuje jako nový.

[blaho]

blahoPrincip opravy https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0
Podívejte se na kbelík ve službě o tom byl v tématu vyšší.

Kontaktoval jsem prodejce (METRO) ohledně servisního střediska. Kulturně mi vysvětlili, že tato ochranná známka nemá servisní střediska a všechny reklamace jsou přijímány pouze během záruční doby a poté je spotřebitel uvolněn k bezplatné navigaci. Záchrana topícího se je dílem samotných topících se. Závěr: všechny tyto značky a ochranné známky od skupiny soudruhů, bez ohledu na to, v jaké zemi jsou registrovány, to je nesmysl ruského trhu a bolesti hlavy kupujícího. Drahé věci od různých supras, Aljašky, šarlatových a jiných „výrobců“ (neuvádějte všechny), získávání jejich produktů z čínského průmyslu a jejich prodej pod vlastním logem, se neoplatí kupovat, tento jednorázový produkt je navržen na rok nebo dva snesitelné práce. Pak odpadkový koš. Před nákupem nezapomeňte zkontrolovat dostupnost technické podpory a servisních středisek.

[blaho]

blahoAno, ale je to levné, můžete si koupit Panasonic jednou za deset let, ale je to nudné a mnoho lidí si myslí, že je lepší vyměnit 3–4 „čínské ženy“ a koupit zachráněné nebo láhev piva.
PS to není nesmysl ruského trhu, jedná se o globální trend, výrobci nechtějí vyrábět "věčné" vybavení

[sazalexter]

sazalexter, Částečně souhlasím. Pouze mnoho značek ze „skupiny soudruhů“ je ruského původu a vzhledem k jejich touze ve výrobním procesu ušetřit na všem na úkor kvality, a tím snížit cenu nákladů, se produkce úspěšných čínských produktů promění v chybný ubohý produkt pro ruského spotřebitele, který si vybírá to, co je levnější (sám hříšný). Pily vyráběné v Číně pro Německo. Plast je jiný, sedadla jsou stejná - Země a nebe jsou kratší ve srovnání s tím, co bylo ve výrobku pro Rusko. Rusko je podle čínských standardů 3. třídou.

[blaho]

blaho, Možná toto téma nějak pomůže https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.msg174156#new

[sazalexter]

sazalexter Dík. To je známé také z jiných výklenků. Existují „značky“, které vyrábějí vše od jehel po letadla, ale nemají servisní střediska a technickou podporu. A všichni se zvedli k rozlehlosti ruského trhu. Existuje mnoho příkladů.

[blaho]

blaho„Měli jsme službu v Petrohradě na Aljašce, o dobrodružstvích v ní kdysi psali CheBuRashGO tady je jeho profil https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=82467 zkuste mu napsat osobně, možná vám to řekne.

[sazalexter]

sazalexter Dík. Zatím jsem prohledal servisní střediska REDMOND v Moskvě. T. až.Torrington House je klon REDMOND RBM-1905, možná od nich mohu vyměnit olejové těsnění nebo koupit nový kbelík, pokud se jedná o strukturálně kompletní analog.

reklamace jsou přijímány pouze během záruční doby

Došla vám již záruka? Moje Aljaška měla záruku na rok (koupil jsem ji v Realu), olejová pečeť přežila přesně toto období. Věřím, že taková levná technika pro rok služby by měla být na trhu přítomna. Například jsem „dostal ruku“ na tato kamna, všechno šlo najednou (i když jsem si toto fórum před zakoupením prostudoval, napsal jsem si to sám). První měsíce jsem to poskytoval jak na ocas, tak na hřívu, poskytoval jsem všem svým blízkým chléb, bylo zajímavé pokaždé vyzkoušet nový recept, nyní jsem si nechal jen 2-3 pro sebe, které neustále používám. Po mých lahůdkách s domácím chlebem se ve dvou rodinách „rozběhly“ nejnovější modely Panasonic, některé pečou všechno, zatímco jiné už odnesly kamna do garáže - chléb nefunguje, a to je vše. Princip „hodil jídlo a odešel“ stále nefunguje ani u HP, ani u karikatur ... IMHO

Princip „hodil jídlo a odešel“

Panasonic pracuje pro HP, více než 5 let jsem ho jen upečl, hodil a usnul, ráno vytáhl. Jiným způsobem by tento stroj HP neměl být, a tak byl navržen.

[Vasilisa VV]

Vasilisa VV Stejný příběh. Rok a tři měsíce. A doma i na venkově každé dva dny bochník pšenice a žita. Přátelé a příbuzní také nakupovali. Nejsem proti dostupnosti levného jednorázového vybavení na trhu. Ale měla by na tom být i servisní střediska. Nyní je třeba vyměnit olejové těsnění nebo celou lopatu. A kde? Nový tohoto typu nyní stojí asi 3 sputy. A pohon v Torringtonu může ještě dlouho fungovat. Tady s mojí manželkou se trápíme. A nechci se vzdát chleba.

[blaho]

blaho, Možná toto téma nějak pomůže https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201923.0

Nalezeno DOČASNÉ východisko: potřete olejové těsnění zevnitř máslem nebo tukem u dříku a únik zmizí. Jak dlouho?

Řekni mi, že chléb z kbelíku je velmi špatný, abych vytáhl, co mám dělat?

Obecně se doporučuje, aby se při pokládání produktů podle receptury nejprve nalil olej na šnek, olejové těsnění - pak nevyschne a nedojde k úniku ... Dělám to s tímto sporákem - nikdy nic neteče. Již kolik - 3-4 roky. Ano, v '12 odhlásil, že koupil. Udělejte to a olejové těsnění bude trvat věčně.
Postupem času se chléb začal špatně zhoršovat, kbelík, zejména na žebrech, nelepivý. I když stále existuje otázka - manželka miluje všechno potřít pemoxolem nebo nějakou brusnou houbou ... Možná se také přihlásila sem, když ji požádal, aby si po pečení dala chleba. Cesta ven je také jednoduchá, používám obyčejnou tenkou dřevěnou špachtli, která se hýbe ze všech stran - vypadá skvěle.

Může mi někdo pomoci? Ztratil jeden z nožů velký kbelík pekárny TARRINGTON HOUSE. Možná existuje někdo, kdo je velkorysý až zbytečný a může se vzdát nepracujících ???

Prosím, pomozte mi, neexistuje návod na pekárnu TARRINGTON HOUSE BM2700. kde mohu najít?

[Dilyara]

Dilyara, podívej se sem https: //mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.60 ...

Nenašel jsem(