"Cuketa. Jednoduchá, cenově dostupná a oblíbená zelenina “

Potřebujete oloupat kůži na cuketě? Už jsem koupil třešňovou švestku a cuketu. Dnes to chci zkusit.

krapivka, omlouvám se, že je tak pozdě, byla jsem na dovolené a jen razie domů ... nestihla jsem si všechno přečíst

ale přesto odpovím: je lepší čistit pokožku. Znovu se omlouvám.

krapivka, omlouvám se, že je tak pozdě, byla jsem na dovolené a jen razie domů ... nestihla jsem si všechno přečíst

ale přesto odpovím: je lepší čistit pokožku. Znovu se omlouvám.

To je v pořádku, už jsem začal. Pokožku jsem vyčistil pro každý případ.

[Kokosový ořech]

Kokosový ořech, cuketa IN UKRAINIAN has already closed. Ne všechno se ukázalo být tak děsivé. Cukety jsou šťavnaté samy o sobě, a dokonce i ocet ve sklenici, to znamená, že tam bylo dost tekutiny. Nebylo moc oleje, nic neuniklo. Doufám, že to bude vynikající! V bance jsou tak růžoví.
Díky za recept!
Přidávám fotografii k inzerci receptu.

Pro vaše zdraví !!! Doufám, že vás chuť nezklame

Přinesl vám recept na squashový chléb https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=17121.0

Nemohl jsem odolat a vytáhl jsem ze stránky U samovaru od Anděla

Cuketový salát s mrkví
Nastrouhejte cuketu na struhadle se slámkami, vložte do cedníku, osolte, nechte odtéct šťávu.
Mrkev nastrouháme na proužky, přidáme česnek, cibuli nakrájíme na tenké plátky, přidáme k mrkvi,
lehce sůl, pepř, hněte ruce, aby mrkev dala šťávu,
zahřejte slunečnicový olej na pánvi a nalijte mrkev,
přidejte cuketu, promíchejte a ochlaďte v chladničce

* Podíl mrkve a cukety byl vzat stejný, tj. Jedna ku jedné
Zkusil jsem to. Chutné a neobvyklé

Přemýšlel jsem, jaký druh cukety vařit na oběd ... mám oblíbenou bramborový kastrol... Vyrobil jsem to z cukety s provensálskými bylinkami. Ze stěn bylo jeden a půl lžičky zakysané smetany, sobala. Od včerejška zůstalo trochu masa a uzenin. Na stejné místo. Nyní nevím, která varianta se mi líbí lépe, brambor nebo cuketa Kastrol je ten nejjemnější a chutný

[Cuketa se sýrem]

Je to jen naše squashová sezóna?
Na oběd mám zase cuketu. Myslel jsem a myslel, podíval se na něj, podíval se ... Ve výsledku jsem připravil velmi chutné jídlo

Cuketa se sýrem
Cuketu nakrájejte na tloušťku 0,7–1 cm (já mám cuketu silnou, tak jsem ji očistil čtvrtkruhy). Přidejte trochu nízkotučné zakysané smetany, přidejte bylinkové koření (kamis - provensálské bylinky, jako obvykle. Máta na cuketu !!!). Na každý kousek cukety lehce potřete zakysanou smetanou, na vrch dejte kousek sýra (nebo posypte nastrouhaným). A v troubě na 200 C až do požadované měkkosti cukety (mám to o něco méně než 20 minut).

Výsledek - čtvrtkruhový a „tekoucí“ sýr - není moc pěkný. Ale jak chutné ... Pokud si dáte dobrou cuketu, nakrájíte na plátky a posypete strouhaným sýrem, bude to krásné. A chutné - v každém případě

Sezóna cuket začala. Chci dát svůj oblíbený recept na squashový kaviár. Ukazuje se velmi chutné a není těžké to udělat.

Oloupejte 1 kg cukety (neloupejte mláďata, ale odstraňte semínka ze starých), nakrájejte na kostky (NENÍ malé), NESOLTE, vložte do kotle s vroucím slunečnicovým olejem (2-3 lžíce).
Dusíme na mírném ohni, dokud se šťáva neodpaří. Mash (používám BLENDER - ukázalo se to super). Sůl, můžete také přidat r / olej, ocet (kdo má rád). Mletý černý pepř také není pro každého.

Můžete také použít v této formě, ale já zvlášť projít jemně nasekané 2-3 cibule hlavy (na 1 kg cukety), přidejte 1 polévkovou lžíci. l. rajčatová pasta nebo několik nakrájených rajčat. Míchám s kaviárem a vařím dalších 5 minut nebo ještě trochu.Když trochu vychladne, přidám rozdrcený česnek (prošel lisem).

Podávejte za studena s cibulí, rajčaty, okurkami.
Dobrou chuť!!!

A druhý den jsem pečil ryby na zeleninovém polštáři. Cuketa, brambory a cibule byly použity jako polštář. Nakrájel jsem zeleninu na velké kostky, posypal jsem solí a kořením a nechal jsem hodinu marinovat, pak jsem dal ryby na vrch (také předběžně mírně marinované solí, cukrem a kořením) a upečl jsem v troubě. Ukázalo se to velmi mentálně

[Letní rezident]

Letní rezident
Dokážete si na zimu vyrobit svůj squashový kaviár bez másla? Chtěl bych pro dítě učinit dietní alternativu! Možná byste mohli něco poradit?

Bez oleje je to možné, ale pro lepší „asimilaci“ vitaminu „A“ bych ještě trochu přidal

Bez oleje je to možné, ale pro lepší „asimilaci“ vitaminu „A“ bych ještě trochu přidal

Aaaaa, to je ono! Vitamin A musí být absorbován. Průhledná! Pak to udělám s olivovým olejem. Dík!

navrhuji 🔗plněná masem a rýží.

Pro vycpávky vyberte rovnoměrně hladkou cuketu, oloupejte, odřízněte konce a vyberte lžíci lžící. Připravte mleté ​​maso: maso rozemlejte, promíchejte s drobivou rýží, nadrobno nakrájenou a osmaženou cibulkou na oleji a dochuťte solí a pepřem. Naplňte cuketu mletým masem, smažte na oleji ze všech stran, přelijte zakysanou smetanou, zavřete víko a pečte v troubě (30 minut). Sejměte víko 5-7 minut, než bude hotové. Nakrájejte na kousky a posypte bylinkami.
Složení:
cuketa 1 kg
vařené maso 0,5 kg
vařená rýže 3 lžíce
cibule 2 ks
rostlinný olej 3 lžíce
zakysaná smetana 2 lžíce
sůl podle chuti
pepř podle chuti
kořen petrželky
chuť

[Dobrou chuť!]

Dívky, mnoho let v rodině připravujeme jedno jídlo z cukety. Chtěl jsem to dát do samostatného receptu, ale s fotkou to nevyšlo, takže píšu sem. Je to jen velmi chutné a zdá se, že zde žádný takový recept neexistuje.

Vezměte si tedy střední pánev:

- 1,5 kg cukety (malé nebo střední)
- 3 vejce
- 2-3 lžíce mouky
- trochu vody
- 3-4 mrkev
- 2-3 cibule
- 1–2 lžíce rajčatové pasty
- pár stroužků česneku
- rast. olej na smažení
- sůl pepř

Proč píšu proporce tak nepřesně - protože to vše je podle chuti a na pohled.

1. Pak je vše extrémně jednoduché. Z mouky, vajec a vody připravíme obyčejné tenké těsto, osolíme ho. Cuketu umyjte, nakrájejte na podložky o tloušťce přibližně 1 cm a osmažte je, aby rostly. olej, dříve namočený v těstíčku. Nechte to vychladnout.

2. Pečení. Čím víc to bude, tím chutnější to bude, takže hned připravte celou pánev, nebudete toho litovat. Oloupejte mrkev, tři, oloupejte cibuli, nakrájejte. Když je cibule a mrkev už měkká, dáme rajčatovou pastu (podle chuti). Pečené maso by mělo mít výraznou rajčatovou chuť a vůni.

3. Nalijte trochu vody na dno hrnce, aby se nespálilo, a položte několik vrstev cukety kypré, pak je vrstva našeho smažení, pak znovu několik vrstev cukety. A tak nahoře, nahoře - smažení. Nejlepší možností je cuketa - smažení - cuketa - smažení - cuketa - smažení. Pokaždé přidejte trochu cukety a na každou vrstvu smažení přidejte pepř s mletým černým pepřem a posypte jemně nasekaným česnekem. Vrchní vrstvu smažení posypeme česnekem. To je vše, zavřete víko, zapalte malý oheň a vařte hodinu a půl nebo dvě.

Samozřejmě to můžete udělat v karikatuře, ale zdá se mi, že to nestojí za to. Od té doby je musíte dát do hrnce, abyste je mohli dát do chladničky, a jsou velmi měkké a rozpadají se, maximální ztrátou je dát je na talíř, ale neměli byste je několikrát posouvat. Pokud je však vaše rodina velká a všechno se hned sní, můžete to zkusit.

Je to vynikající, zkuste to!

Dobrou chuť!

Další recept na společné „prasátko“ o cuketách.

Squash kastrol

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5129.0

[Nudlová polévka s cuketou a rajčaty]

Nudlová polévka s cuketou a rajčaty
Prodávám se svým starším bratrem polévku, cuketu-cuketu, pro váš souhlas.

Produkty:
1 kg cukety (nakrájené na kostky)
34 sklenic vody
rostlinný olej
1-2 velké cibule (nakrájené na kostky)
4-5 středních rajčat (převařená, oloupaná, nakrájená na kostky)
kuřecí vývar (často vaříme doma jen na vodě)
3 stroužky česneku (nasekané)
sůl, pepř, bazalka (čerstvá nebo sušená), origano
(v původním receptu byla útěcha Bo-Mond, ale nikdy jsem ji nenašel a bez ní to šlo)
450 g nudle (jiná celozrnná pasta)

Příprava:
1) Vložte cuketu do hrnce a podlejte horkou slanou vodou. Zavřete víko. Vařte na středním ohni po dobu 10 minut. do poloviny připraven. Míchejte dvakrát.

2) Na velké pánvi zahřejte na středním ohni olej, přidejte cibuli a za občasného míchání restujte, dokud cibule nezměkne.

3) Přidejte do cukety cibuli v mkasl, rajčata, vývar (voda), česnek, koření, sůl, pepř. Zakryjte víkem. Vařte 20-25 minut.

4) Mezitím vařte nudle podle pokynů na obalu a vypusťte vodu.

5) Přidejte nudle do polévky a přiveďte k varu!

Polévka je hotová. Stala se oblíbenou cuketovou sezónou našeho manžela.

Doufám, že se vám bude líbit také.

Oksana73 tady je recept (i když je moje matka připravuje už velmi dlouho, nepamatuji si, jaká je v nich chuť, tak jsem se rozhodl si pro sebe, pro paměť, srolovat pár plechovek)

Cuketa v ukrajinštině

Požadované produkty pro 10 plechovek o objemu 0,5 litru:
čerstvá cuketa - 8500 gr
Slunečnicový olej na smažení cukety -300,
slunečnicový olej pro přidání do plechovek 250,
česnek-100,
kopr a petržel zelení -50,
sůl -60,
ocet 6% - 300

Mladá cuketa o průměru 5–6 cm se krájí na kolečka ne větší než 2,5 cm, smaží se v rostlinném oleji do zlatova. Rozemlejte česnek v maltě; nakrájejte zeleninu nožem.
Na dno nádoby se nalijí zelení, sůl, česnek, nalije se olej a ocet, pak se cuketa pevně položí.
(Množství soli, česneku, bylin a octa lze upravit podle chuti)
Konzervy se sterilizují při teplotě 100 ° C po dobu 25 minut.

Dívky, zachraňte mě!
Nikdy nebylo tolik cuket: celkem šest keřů, ale přinášejí a přinášejí ovoce!
Bílé, zelené, pruhované .. Co s nimi? Nemáme čas hned najíst, strčit nos do receptu, kde je kromě kaviáru můžete přizpůsobit na zimu?

[Pečená cuketa s česnekem a bazalkou.]

Pečená cuketa s česnekem a bazalkou.
Autorská slova - Ilana, vaření
„Cuketa (mám cuketu, nebyli tam žádní další, ale to nevadí ...)
Umyjte, neloupejte, nakrájejte na tenké plátky.
Vložte do formy, dochuťte solí a pepřem, trochu pokapejte olivovým olejem a velkoryse dochuťte suchou bazalkou.
Pečte na 200 stupňů po dobu 15-20 minut, dokud se krásně „neopálíte“ ...
Poté přidejte pár stroužků česneku a trochu octa. “
Přidal jsem malý roubík. Vyložím to pergamenem. Každý plátek promažu rostlinným olejem. Zatímco se cuketa pečuje, připravuji omáčku.

Pro omáčku:

4-5 stroužků česneku
sůl (asi 1 čajová lžička)
šťáva z půlky citronu
rostlinný olej
mletý černý pepř
Provlečte česnek česnekem, přidejte sůl a pepř, trochu rostlinného oleje a začněte to všechno třást. Je vhodné to udělat ve sklenici s lžičkou. Měli byste dostat takovou svěží hmotu. Přidejte citronovou šťávu, rozemlejte. Poté musíte přidat trochu rostlinného oleje. Celkově bychom měli mít 0,5 šálku náplně.

Tuto omáčkou můžete namazat pečené cukety, nebo můžete plátky jednoduše namočit při jídle.



A můj recept na ochranu přírody, domácí, kdysi vystavený na jiném fóru

Lecho s cuketou
Na porci potřebujete:

Nakrájejte 3 kg cukety na kostky
Twist 3 kg rajčat do mlýnku na maso
Opečte 1,5 kg cibule na rostlinném oleji

Vložte všechny přísady do velkého hrnce a vařte po 15 minutách vaření.
Pak tam přidejte:

2 lžíce. lžíce soli (možná trochu víc)
1 šálek cukru
1 polévková lžíce rostlinného oleje
1 šálek 9% octa

Vařte dalších 45 minut, musíte promíchat - může hořet.

Na konci přidejte:
1 velká hlava česneku
1 červená feferonka (nebo červená mletá, asi 1 lžička).

Roztírejte horké ve sterilizovaných nádobách, srolovat. převrátit, zabalit přes noc.

Výkon 6,5 litru.

Poznámka:
Nemám ráda jemně nasekané jídlo. Proto jsem nakrájel cibuli na půlkruhy a cuketu - na kostky.

Lyudmilka, moc děkuji!

Dívky, řekněte mi, zavřel někdo v UKRAINIAN hospodách? Jaké jsou recenze? Líbí se ti to?

[Kurbat]

Kurbat, https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132544.0 můj oblíbený recept.
A také jsem nakrájel na velké kostky a led je. V zimě všude, v polévce, v zeleninovém guláši, v guláši. Pokud se třou a zmrazují, je dobré v zimním období přidávat na kotlety masové ježky.



https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391623.0 Moc se mi líbí tato rýže

[Heřmánek]

HeřmánekOlya, moc děkuji, šla si přečíst recepty.

Jaké nádherné téma pro fanoušky cukety! A jak jsem ji celé ty roky neviděl ???
Oblíbený !!!

[Ukka]

Ukka,
Ani já jsem to neviděl)) Jen díky tobě, Ol, viděl jsem))

Můj nejoblíbenější recept na nakládanou cuketu.

Cuketové pruhy Sklenice - 250 ml. Umyjeme banky. Na spodní část položíme kopr v silné vrstvě, aby úplně zakryl dno. Dále nakrájíme 1-2 stroužky česneku. Potom nakrájíme malou cibuli, v jedné vrstvě, takže úplně ...Lozja