Uzdravené a sušené domácí třešně

[Anyuta]

Anyuta, na zdraví
Kde jsi dnes vzal třešničku? Není třešeň zralá v oblasti Volhy? A my, tady ve vlhkém počasí nic nevidíme

Ano, ušlechtilá pochoutka, také jsem třešničku natáhl, jak jsem mohl

Není třešeň zralá v oblasti Volhy?

Ano, už je zralé. Nemám moc vlastních třešní, no, asi 6–6 kilogramů, myslím, že to dám na sušičku, ale je to velmi drahé koupit. Včera jsem se zeptal na cenu na trhu, téměř jsem omdlel - 800 rublů kbelík.

[Anya]

Kbelík 800 rublů

Kolik litrový kbelík, Anya ?

Zatím nemáme třešně a zda to bude letos, je otázka ...

Kolik litrového kbelíku, Anechko

10

800 rublů kbelík

A když na 300-400 rublů za kilogram, jak? Neomdlíme, potichu míjíme

A když na 300-400 rublů za kilogram, jak?

Hrůza!

10

Dát dva Pět deset !!!

Dej dvě pět deset !!!

Přijít!

Dej dvě pět deset

Koupím také, letos budeme mít napětí s ovocem

[Romové]

Také koupím

Levnější Po tuctu ...

Přijít!

Jsme s Romovéco?

Zároveň uvidíme město !!!

Inna, ať už řeknete cokoli, je bezpodmínečně nutné vyrábět malé obrobky, protože v zimě to bude mnohem levnější, když jsou domy rozptýleny

[Romové]

Jsme s Romovéco?

Žádný problém! Čekám!

[Romino]

A dnes jsem vzal meruňky na 75r / kg, zítra to usuším - vezmu ovoce z města do dachy. Bude to první zkušenost s easy Romino Vzala Isidrishku za ruce.

[Tanyusha]

TanyushaGratuluji, doufám, že nebudete zklamáni sušičkou

Doufám, že nebudete zklamáni sušičkou

Jsem si jistý! Škoda, že jsem se nerozhodl dříve, toho roku bylo tolik švestek a letos budou jen jablka. Zmrazil jsem jahody ze zvyku, možná bych maliny usušil. Třešně ještě nejsou zvlášť na trhu (a také u chaty), opravdu chci chřadnout.

Letos jsem skoro letěl s třešněmi! Plánoval jsem příští víkend spěchat na trh, koupit kbelíky 3 třešní. A ve středu večer mě vzali do nemocnice - apendicitida ...
O týden později jsem byl propuštěn, okamžitě jsem šel na trh - a třešně byly pryč .. Rozhodl jsem se druhý den, hned ráno, znovu jet. A ach, zázrak! krabička třešní !!!! Jen na mě čeká! Ano, a dali to levně - celkem 60 rublů / kg celkem!
Popadl jsem všechno najednou! Pro 19 kg ...
Minulý rok napůl usušený a napůl jen vysušený. Dried odešel s takovou ranou, kousnutím čaje. A sušené (bez cukru) se ukázalo jako velmi kyselé, použil jsem to na kompoty.
Letos jsem udělal všechno trhané. Opravdu se mi to líbilo! Cukr se nalil přes oko, méně než 1: 1. Uvařil jsem sirup a navinul ho na zimu. Minulý rok jsem také udělal, šel jsem dobře! Zředěný vodou, 2 st. l. sirup ve sklenici vody. Chladný! Sotva jsem na zimu válcoval kompoty, protože sirup byl

[lana světlo]

lana světlo,

A já jsem jen sušil třešně. Není potřeba žádný cukr. Velmi sladké a chutné))).

[Správce]

Hlásím se
Celkem - 2,5 kg sušených třešní
Správce, obrovská díky !!!!

[Anya]

Anya, pro vaše zdraví! A zima bude lahodná a sladká!

[Tanyusha]

A od roku 2013 je každá zima díky tobě lahodná a sladká Tanyusha!
Třešně, třešně a meruňky jsou již v lednici, čekáme na hrozny a švestky. Děkujeme už po sté, Tanyo!

[Tanyusha]

Tanyusha, pro vaše zdraví! Díky za milá slova!
S vašimi slunečnými plody a v takovém množství ... Bůh sám nařídil sušit, sušit a dát do sklenic

Také jsem trochu višní uschl, stále musím zmrazit, ale ceny

[Tatka1]

Tatka1, evakuujete je nebo co?

evakuujete je nebo co?

Anya, jen abych ušetřil nějaké místo v krabici. Je pro mě vhodné skladovat v mrazáku. A všechno, co nevadím, ale jednoduše usuším, skladuji v běžných nádobách pod víčky

Dal jsem všechny sušené třešně do papírových sáčků. Doufám, že bude uložen normálně.

Podívejte se pravidelně a pozorujte) Poté se podělte o své zkušenosti

Podívejte se pravidelně a pozorujte) Poté se podělte o své zkušenosti

[Rusalca]

Rusalca„Anyo, častěji kontroluj třešničku v tašce. Také neuchovávám v chladničce, takže loni nebylo víko pevně uzavřeno a nastartoval můra

víko nebylo pevně uzavřeno a nastartovala potravní můra

To ještě nestačilo!

[Správce]

Správce, TatyanaDíky za nápad sušených třešní.
Takové tance s tamburíny jsem samozřejmě nezorganizoval, jak je popsáno v receptu. Právě jsem vzal 400 gramů cukru na kg třešní, usnul jsem, druhý den ráno jsem uvařil a nechal vychladnout. Nic jsem nevyčerpal, nic nepřidával, jen jsem to ještě párkrát povařil ve stejném sirupu a když se mi zdálo, že se vařila třešeň, dal jsem to uschnout.
A i když jsem vařil po svém, tento recept se stal motivací k akci.
Jeden a půl kilogramu sušených třešní se ochladí v mrazáku a stále zbývá něco k jídlu.

[Sveta]

Sveta, pro vaše zdraví!
Jaká je to radost, tato sušená třešeň Až 1,5 kg, takové bohatství!

Také miluji sušené třešně

Opravdu chci dítěti připravit sušené třešně a jiné sladkosti, ale jedna věc mě mate - cukr.
Nemůžeš to něčím nahradit? Například Stevia?

Jste si jisti, že dítě bude jíst třešně stevia s jejich specifickou chutí?

Množství cukru můžete snížit na polovinu. Cukr není v hotové třešni silně cítit, je sladký a kyselý.
Nebo třešně prostě nemůžete vůbec zpracovat sirupem a bez nich usušíte, bobule je šťavnatá a bez cukru dopadne dobře.

Sušené třešně (Správce)

Vařila jsem kompoty se stévií, chuť dítěte se neobtěžuje, naopak.
Stevia pro mě není moc dobrá. A jeruzalémský artyčok se v zásadě ukázal jako stejný cukr ...
Zkusím to pak lépe „nikdo“.

[Milamila]

Milamila, bez cukru, třešně jsou velmi kyselé. Mohl jsem to použít jen na kompot. Takže se může trochu pokusit se stevií a trochu bez všeho a pak se rozhodnout, co bude fungovat.

Nyní naloženo bez cukru. Zkusme zjistit, jestli nějaký bude. Jenom to, že jsme se zamilovali do sladkostí, takže přemýšlím, jak na to, možná není špatné, že ta kyselost bude. Existuje také lipia a něco jiného. Nevím, jak to chutná, možná bez specifické příchuti stevie.

Proč vypouštíme šťávu a připravujeme sirup na vodě? Není lepší vařit přímo v této šťávě se správným množstvím přidaného cukru?

Protože to je tak popsáno v technologii sušení třešní a třešní.

Vaše právo dělat si vlastní věci

Dívky, nevidím důvod sušit třešně. Jen spousta zbytečných pohybů těla. Na rozdíl od třešní je sladká. A masité. Pokud obsahuje také cukr - je to opravdu suchý džem
Odstraňte kosti pomocí kostního tlačného zařízení a vysušte. Nezasychá do kamenného stavu kvůli velkému množství cukrů. Když ji vytáhnete ze sušičky, sušená šťáva se natáhne jako sirupové nitě. Zkus to. Minimální pohyby těla. Minulý rok jsem sušil dvě krabičky třešní)).

Suším třešně a třešně takhle

Sušené třešně (Správce)

[Sibelis]

Proč vypouštíme šťávu a připravujeme sirup na vodě? Není lepší vařit přímo v této šťávě se správným množstvím přidaného cukru?

Sibelis, Natasha, nepřidávám vodu, je to také dobré. Odstraním kosti, pár hodin je přikryjem cukrem, dokud se šťáva nespustí, přivedu k varu a vařím 5-10 minut. V cedníku po dobu 20 minut, poté na podnosy v sušičce. A nalil jsem sirup do varu do čistých nádob, sroloval jsem je s vařenými víčky. Stojí za to i při pokojové teplotě.

[lana světlo]

lana světlo, vooot, tak to zkusím. Je pravda, že jsem také přidal citronovou šťávu, aby to bylo zajímavější. Kolik stupňů a hodin nastavíte na sušení?

Mám Isidri, na noc (10-12 hodin) jsem nasadil maximum (65-70 * C)

[Romochka,]

Romochka, se stálým obdivem k talentům a díky vašim doporučením jsem přišel také s třešněmi. A moje první dávka obecně podle smíšeného schématu dopadla kvůli okolnostem. Jak to je:

Odstranil jsem semínka, nalil 400 g cukru na 1 kg třešní a nechal přes noc. Ráno jsem musel utéct, tak jsem se zahřál na horko. Bylo příliš pozdě na večerní studium. Znovu zahřátý:

Sirup chutnal sladce, višně.
Po dalších dvou dnech zahřívání (ale ne vroucího (a nepřivedeného k varu):

Chuť se vyrovnala: sirup získal kyselinu, třešňový cukr.
Nepřivedl jsem to do varu. Třešně na sítu, pak v sušičce:

A třešně:

A třešně s třešněmi:

Tak lahodný
Romochka - děkuji, děkuji, děkuji za vědu

[Marysia]

Marysia, vynikající výsledek pro vaše zdraví!
A teď je to málo - udržet to všechno a nenechat domácnost předem pohltit všechno sušení

[Romochka,]

Romochka, Budu se řídit doporučeními květinářství

Díky za lahodný recept. Vyrobené třešně a švestky. Třešně byly malé a po usušení byly podobné rozinkám. ... Otázkou je odtok. do jakého stavu sušit? Pokud je silný, pak téměř kůže a méně, obávám se, že je velmi vlhký. Ale velmi chutné. Každý měl rád, s kým zacházela, ale nikdo nechtěl fandit, matoucí.

[Lena]

Otázkou je odtok. do jakého stavu sušit?

Lena, na vaše zdraví, DĚKUJEME!

Doba schnutí závisí na obsahu cukru v ovoci. Čím sladší je ovoce, tím déle bude trvat, než uschne. Švestka nicméně nebude příliš suchá, zasahuje cukr.
Pokud zatlačíte na švestku, šťáva a dužina by neměly vyniknout. Odtok by měl být plastový, ale bez uvolňování kapaliny při lisování. Stupeň měkkosti a plasticity ovoce při sušení / sušení

Pokud švestka není dostatečně suchá, může být uložena v mrazáku.

[Správce]

Správce, dík! Přečtu si to. Myslel jsem si to, vložte to do mrazáku, pokud je ještě co dát

Dívky, dobrý večer! A nikdo se nepokusil sušit černé třešně? Chutná koláč. A pak jsem zasadil keř, nyní se připravuji na sklizeň